开心自助餐
四年级 其它 4003字 1143人浏览 jeep3981

" 开心自助餐" 这篇大班社会教案来分享" 社会活动, 自助餐, 幼儿园大班" 等相关知识,希望能对幼儿园老师, 家长有所帮助,谢谢。

设计意图:

自助餐是一种现代的、自主的就餐方式。它品种繁多、营养丰富、自主选择、自由搭配、色香味俱全,它以其特有的方式深受着孩子们的喜爱。在幼儿园开展此项活动,旨在让幼儿通过开放式的参观、欣赏、自由交流活动,了解了食物的分类、搭配,懂得了如何科学地摄取营养的小知识,并感受自助餐的休闲自在。

活动目标

1. 体验自助餐的休闲自在。

2. 了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规。

3. 养成良好的用餐习惯。

活动准备

1. 活动前请家长带幼儿参观酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。

2. 准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

3. 各类食物图片。

4. 轻音乐磁带、录音机

活动过程:

一、回忆参观酒店的过程,引起幼儿的兴趣。

幼儿回忆参观酒店自助餐的经历,并自由交流:你们看到了什么?懂得了什么知识啊?

二、欣赏菜肴的色、香、味,了解食品的分类及营养搭配知识。

1. 欣赏食物。

幼儿参观、欣赏,自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。

提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么气味?

2. 食物分类。这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择?

幼儿自由商量分类的方法;

集体交流:哪些食物应放在一起,为什么?(归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

3. 营养搭配知识。这么多好吃的东西,该怎么吃?

借助图片进行摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

小组讨论:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?

利用图片请个别幼儿示范,并进行评议,以对偏食现象进行纠正。

全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。

三、激发幼儿尊重炊事员、农民和爱惜粮食的情感。

提问:这些味道鲜美的食物是谁做出来的?我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食,不剩饭菜等)

四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

1. 学习自助餐的使用常规。

提问:在用自助餐时要注意些什么?

人多不拥挤,互相谦让。

轻拿轻放用具。

食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。

取少量,用完后再添加。

不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。

所选食物尽量做到面广。

五、享用自助餐。

幼儿伴随着美妙的轻音乐开始" 开心自助餐" 。

活动延伸:

1. 家园共育:家长帮助幼儿自己制定合理中餐、晚餐的食谱。

2. 将收集的各类食物图片投放于区角中,供幼儿进行" 自助餐" 游戏时使用。

餐桌礼仪 A 、在家时: (1)请长辈先入座. (2)等长辈先拿碗筷后,自己再拿碗筷. (3)吃东西或喝汤时要小口吞咽,闭嘴咀嚼,尽量不发出响声. (4)别人给自己添饭菜,要说“谢谢”。 (5)主动给长辈添饭加菜. (6)先吃完饭要说“大家慢慢吃”。

B 、在幼儿园: (1)在老师的指导下有秩序地进餐。 (2)坐在指定的座位上,两脚自然并拢,双腿自然平放,坐姿自然,背直立。 (3)要安静、文明进餐。 (4)饭、菜、汤要吃净;不偏食、不挑食。 (5)盘子、勺子轻拿轻放,摆放整齐。

活动目标:

1、引导幼儿把生活中感受深刻的、美好的事物画出来,并表现一定的情节内容。

2、引导幼儿用物体相应的颜色作画。

3、培养幼儿大胆作画,合作构图,发展幼儿的想象力和创造力。

活动准备:

1、油画棒、画纸人手一份。

2、幼儿已有绘画人物和对景物的经验。

活动过程:

一、开始部分

导入活动,引起幼儿兴趣

1、师:小朋友们一个学期快要结束了,这学期小朋友长大了许多,见识了很多事情,学到了许多的本领,今天请大家把看到的、听到的和做过的有趣的事情画出来。

2、今天我们就要来画这幅画,这幅画的名字就叫《意愿画》。

3、这幅画的名字叫什么呀!

二、基本部分

启发幼儿思考创作内容。

1、师:小朋友你们和爸爸、妈妈到过什么地方?到那里是做什么的?(请个别幼儿回答多请几个幼儿来回答激发幼儿的兴趣并让幼儿回忆起自己有趣的事情教师小结)

2、师提问:那你们是怎样向老师学本领的?平时小朋友们在一起是怎样玩的?玩什么?有什么地方玩?(鼓励幼儿大胆的说出自己经历过玩过的地方等等)。

3、师:等会请小朋友想好一个内容再把他们画出来。

看看今天谁画的最漂亮。

4、教师跟幼儿交代要求。

师:请小朋友先想一想画什么?用什么颜色画?画在纸的什么地方?想好再下笔画。

5、发放绘画材料。

6、幼儿作画。

——幼儿作画,教师指导。

——鼓励幼儿大胆地画,帮助能力差的幼儿确定绘画内容和画面布局,帮助能力强的幼儿进一步丰富画面内容,表现事情的具体情景。

7、绘画结束,组织幼儿收拾绘画材料。

三、结束部分

1、展示幼儿作品,引导幼儿评价作品。

活动目标:

1. 仔细观察班级同伴的面部特征,并加以描绘。

2. 合理安排画面,学习用遮挡的方法画出群体人物。

3. 争取画出班级每个人,培养耐心细致的品质。

活动准备:

1. 教具准备:幼儿用书《毕业照》。

2. 学具准备:蜡笔、黑色水彩笔、画纸。

3. 已有经验:幼儿已经照过毕业照。

活动过程:

(一)谈话活动,引发绘画的热情。

1. 引导幼儿感受对教师、同伴的眷恋之情,引发幼儿绘画的兴趣。

教师:小朋友的幼儿园生活即将结束了,要离开幼儿园了,我们都照了毕业照,留下了

永久的纪念,现在我们再用画笔来画一幅毕业照吧。

2. 幼儿交流。

(二)讨论如何表现每一个人物的基本形象特征。

1. 师幼共同讨论。

教师出示幼儿用书,引导幼儿欣赏。

教师:如何才能把一个人最有特征的形象表现出来,让我们一看就知道你画的是谁?

2. 讨论从哪几个方面入手。

(三)提供幼儿用书,幼儿绘画,教师巡回指导。

1. 引导幼儿欣赏幼儿用书。

教师鼓励幼儿大胆绘画,提供幼儿较细的笔进行细节描绘?

2. 幼儿讨论后认真绘画。

(四)展示幼儿作品,集体评价。

活动延伸:

1. 区角活动:在美工区,可以张贴每个幼儿的照片。

——选出画面生动、有趣的作品。

——请作画的幼儿介绍内容。

教师:引导幼儿对色彩、造型、构图方面去介绍并相应的给表现好的幼儿给予表扬。

网友观点 很菜 好文

教学形式:团体或小组教学

教学方法:故事启迪法 演示示范法

活动目标:

1、 让幼儿在进餐时的行为符合礼仪要求。

2、 培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。

核心要素:进餐前 手洗净 入座时 动作轻

细细嚼 慢慢咽 不挑食 不剩饭

活动准备:幼儿平时使用的餐具:碗、盘子、勺子各1个

基本过程:

(一) 导入活动:

直接介绍活动的名称,导入活动

(二) 关键步骤:

1、 第一步,餐前准备练习。

(1) 取餐垫放桌子上,取餐具放在餐垫上。

(2) 学习用双手将小椅子拉开,再入座。

(3) 老师将盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。

2、 第二步,吃饭练习。

(1) 脚规矩地放在椅子的前面。

(2) 饭、菜要搭配着吃。

(3) 一手扶碗、一手拿勺子吃饭。

(4) 需要添饭菜,举手请求老师的帮助,或经老师允许后,由自己到指定的地点添饭。

3、 第三步,收拾桌面的练习。

(1) 清洁桌面:去抹布区取干净抹布,擦拭餐垫和桌面后,将脏的抹布放在脏抹布区。

(2) 餐垫使用后,放到指定地点。

4、 第四步,漱口和擦嘴的练习。

(三) 练习后,要注重幼儿在进餐时的实际操作能力培养。

活动延伸:

1、 说故事与分角色表演:

通过说故事和角色表演的方式,对幼儿做进餐礼仪指导。

例如:讲完故事《猪小弟的一天》与幼儿进行讨论:

(1) 为什么小朋友都用惊奇的眼光看着猪小弟?

(2) 猪小弟是怎样把小羊惹哭的?他这样做对吗?为什么不对?

(3) 猪小弟有哪些缺点需要改正?你觉得应该怎样改?

(4) 我们进餐时候需要注意什么?

家园互动:

1、 进餐前,老师最好先将米饭搅拌松动,再让幼儿盛忽。

2、 吃饭时,强调幼儿在进餐前十分钟,一定要保持安静。十分钟后方允许小声交谈,但不可以边吃边说。

活动反思:

1、 孩子对活动的哪一环节最感兴趣?为什么?

2、 你认为这个活动的成功之处在哪里?

3、 你认为还有哪些地方需要改进?该如何改进?

附:故事〈猪小弟的一天〉

猪小弟第一天来到幼儿园,成为大家的新朋友。

他第一次和小朋友一起在幼儿园里吃饭。

他先和大家一起去洗手,然后坐到自己的小椅子上。刚一坐下,就跟旁边的小朋友大声地说起话来,小朋友们都用惊奇的眼神看着他。

猪小弟心里觉得很不是滋味,心想:“为什么小朋友都用这样的眼光看着自己呢?”

开饭了,大熊叔叔端来了孩子们最爱吃的烤玉米。

小朋友们都从盆子里轻轻地拿起一个放在盘子里,然后坐下安静地吃起来。

猪小弟一看是他自己爱吃的的烤玉米上来了,

他一下子就拿了三个玉米,并重重地丢到盘子里,弄得盘子“咣、咣”作响。

盘子太小,盛不下,只见一个大一点的玉米掉在了地上。猪小弟慌忙捡起掉在地上的玉米,依旧放在了盘子里。小朋友都看着他。他不好意思低下头。

这时,熊猫老师走过来。正想和他说话呢,可是,猪小弟慌忙却突然打了一个大喷嚏,把刚刚吃进嘴里的玉米粒喷在了对面的小白羊的脸上,还喷到桌子和地板上。

小白羊“哇”地一声大哭起来。“脏!,脏!呜,呜,呜——”

熊猫老师拿着纸巾,走到满脸通红的猪小弟面前,轻声地说:“朋友,在吃饭前我们来一起背一遍快乐进餐儿歌,好吗?”

幼儿园的教室里传来朗朗的儿歌声:“进餐前,洗净手,打喷嚏,遮住口,轻轻嚼,慢慢咽,不挑食,不剩饭。”

孩子们高高兴兴地背完了儿歌,熊猫老师笑眯眯地问猪小弟:“好孩子,明白了吗?”猪小弟起身把脏玉米丢掉,然后轻轻地放下盘子,起到小白羊面前说:“小白羊,对不起!‘

小白羊笑眯眯地说:“没关系,我们作个好朋友吧!我喜欢有礼貌的朋友!“

猪小弟度过了开心的一天,重要的是他学到了很多道理。