童年趣事
五年级 记叙文 452字 649人浏览 清清河边站

人生是一本书,它总藏着过去,当然它把更多空间留给未来。

我小时候非常喜欢吃糖。所以我四岁半就开始换牙了。有一天,爸爸妈妈出去办事了,把我一个留在家里。忽然我看见橱柜上一个透明塑料瓶里装这项白糖一样的东西,我以为是白糖呢。我就搬来凳子把它拿下来。拧开瓶子,舔了一口,没想到是涩涩的味道。我非常失望。这时爸爸妈妈回来了。后来才知道所谓的“白糖”叫做碱面。

碱面又名苏打、纯碱:学名碳酸钠 化学式碱面,就是食用碱,英文名字叫主要成分是碳酸钠,质地较起子粗糙。因为颜色相似,所以区分方法主要是通过手搓的质感。在用传统面肥发面中用于中和多余的酸性,此过程称之为“揣碱”。碱的用量要适当,过少称之为“碱小”,则面死而发酸,过多称之为“碱大”,则开花而色黄。用市售活性酵母发面则基本不用碱中和。碱面在熬玉米粥时酌量放点可增加粘稠度,常喝这种玉米粥尤其对有胃酸的人有好处,而不必去专门喝什么苏打水饮料。这就如同多吃各种蔬菜不必专门买维生素药片,是以食代疗的好方法。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

经过日月的洗刷,许多事被我遗忘,但这件事我久久不能忘怀。

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