可爱的家乡
初二 记叙文 688字 386人浏览 漱玉平民守护你

可爱的家乡

我的家乡在徂徕山脚下,如今的徂徕山风景如画、景色迷人。山上绿树成荫,鸟语花香。山下梯田层层,果园片片。

涓涓细流从山上流下来,汇成清澈的小河,优美的自然条件为水生动物的生存提供了舒适的生活环境。小河中有许多小鱼、小虾、螃蟹等动物。我特别喜欢小螃蟹,因为它可以做一道味道鲜美的佳肴,我给它取名叫“鸡子蟹”。

每到中秋节过后,我和爸爸就从小河里捉些螃蟹来做“鸡子蟹”吃。这时候的螃蟹刚蜕皮,特别鲜嫩,俗语说“七老八嫩”,意思是七月的螃蟹还不退皮,不好吃。八月的时候螃蟹开始蜕皮。把捉来的螃蟹放到清水中俄上两天,让它们把肚子中的赃物排泄干净后,捞出来放在干净的盆中,把鸡子打开,撒入适量精盐,搅匀,倒入盛螃蟹的盆中,让螃蟹喝到肚中后,再用开水把螃蟹烫死,捞出凉一会儿,放入油国中炸熟,一道鲜美的“鸡子蟹”做成了,那橘黄的颜色,诱人的香味,一定会让你垂涎欲滴。夹一个放到嘴里,香脆可口,让你终生难忘。这“鸡子蟹”不但味道好,而且营养丰富,是补钙的佳品呢。

我吃着香美的“鸡子蟹”,听爸爸说,以前徂徕山上光秃秃的,天不下雨,河里干旱无水。天一下雨,河水混同泥沙泛滥成灾。根本没有这些水生动物。如今家乡人民在党的好政策下,绿化荒山,建造梯田。家乡变了,河水一年四季不断流,有了这优美的自然环境,才有了这些小生物。

家乡的变化给人民带来了美好幸福的生活。我的家乡还有很多具有地方风味的特色小吃,如:用山芹菜做的小豆腐;用山韭菜做的韭花酱等。都是家乡人民的绿色佳肴。

我爱家乡的山山水水,更爱家乡勤劳的劳动人民。他们用勤劳的双手,聪颖的智慧改造着家乡面貌。我的家乡今后会更加美好。