香气浓郁 螺蛳粉
六年级 记叙文 381字 102人浏览 木兰装饰公司

香气浓郁 螺蛳粉

螺蛳粉的美名现在可以说是传遍了中华大地,由于其独特的香气再加上一些特别的配料,使得螺蛳粉不仅口感爽滑,而且闻到这个味道就通常能令人食欲大开。这次给大家带来一款正宗螺蛳粉的做法,其实是非常简单的哦,大家快来看看吧。

主料米粉 适量 冬笋 适量 腐竹 适量 枣 适量 枸杞子 少许 香菇 少许辅料猪大骨头 适量 酸豆角 适量 鸡精 适量 姜 适量 八角 适量 辣椒粉 适量 香菜 少许 小葱 少许 螺蛳粉汤料 适量

1 猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用。

2 腐竹油炸之后切块待用。

3 炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。

4 干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料(市场有卖)煮沸。

5 清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。