我学会了做菜
六年级 记叙文 2947字 6620人浏览 aabc110120

我学会了做菜

平时,都是爸爸妈妈给我做菜,所以我一直觉得做菜是一件很好玩的事情,总是央求妈妈教我做菜。终于,暑假里的一天,妈妈教我做菜了,我学做的第一道菜是西红柿炒蛋。

开始做菜了。先切西红柿。我把西红柿放在砧板上,拿起刀就向西红柿“砍,西红柿却像个调皮的孩子一样,在我手底下滑来滑去的。好不容易按住它,一刀下去,差点把手指头切到。妈妈在一旁看着直担心,只好手把手教我,在妈妈的帮助下,我总算把西红柿切好了。接下来打鸡蛋。妈妈让我捏住鸡蛋在碗边轻轻敲几下,我按照妈妈的方法拿鸡蛋往碗的边沿敲,只轻轻一敲果然破了。然后我学着妈妈的样子,用两只手的大拇指把鸡蛋壳从破裂处掰开。“哗啦”,一个焦黄的蛋黄随着透明的蛋清滑进了碗里,真像天上那一轮明晃晃的月亮。我把鸡蛋用筷子打匀。一切准备好以后,开始热锅了。妈妈说:“等油热了以后先把西红柿倒下去翻炒几下,然后倒入鸡蛋,放上少许盐,翻炒到鸡蛋结成块就可以起锅了。”我照着妈妈教我的方法,把西红柿倒进锅里,可是没想到油热过了头,西红柿一下锅,锅里立刻窜起了大火,吓得我一扔锅铲就往厨房外跑。妈妈见了连忙盖上锅盖,没一会儿火就灭了。瞧我那狼狈样,逗得妈妈哈哈大笑。在妈妈的鼓励下我好不容易又回到了厨房,在锅里放上了一把盐,小心地翻炒着。终于,鸡蛋结成了块,可以起锅了。我关掉煤气灶,把鸡蛋西红柿装上了盘。妈妈尝了一口,点点头说:“味道还不错,就是有点点咸,下次记得少放点盐,要是不够还可以再加点。”我得意地把西红柿炒蛋放在爸爸的面前,爸爸直夸我厉害。

从那以后,妈妈总留给我自己炒菜的机会,现在,我已经能炒几个菜了呢!

别看我现在自如地骑着自行车,当时,为了学骑自行车,我还吃了不少苦,受了不少伤呢。

那天,爸爸说要教我骑自行车,我高兴坏了。早上,我很有信心地跟着爸爸来到一处空地。爸爸推着自行车,给我演示了一遍上车的方法,然后叫我先自己练上车的方法。我心想,这还不容易,我2岁时就会骑小自行车了,虽然那是三个轮子的,现在只有两个轮子,但道理都是一样的。没想到,这两轮车子还真难骑。我刚上车后,车子就啪地一下倒地了,我趴地一下,摔在了地上,痛得我眼泪都要出来了。爸爸走到我的身边安慰了我一下,说:“学骑自行车不摔跤,怎么学得会?男子汉,这点痛就哭,没出息!”我坚强地站了起来,擦了擦眼泪,又重新开始坐在自行车上了。爸爸怕我又摔下来,就在我身旁教我。他扶着车后座,让我坐上去,对我说,骑单车首先要保持平衡。“看到前面那棵树了吗,盯住了,保持住平衡。”我眼望前方的那棵树,双手握住手把,双脚使劲地踩,终于骑出了3米远。“不错哦,有进步,接下来,就按照这方法多练。”说完,爸爸就放开手,叫我自己练。没想到,没了“保护神”,车子又不听我的话了。我骑了不到2米扑通再次摔了下来。我两只手掌在水泥地上

都擦出了痕迹。我扭头看看爸爸,只见他装没看见似的。我也不做声,用水洗了洗,又开始练。

我骑上车,心里记着爸爸说的要点,身子坐直,双手握住手把,双眼平视前方,双脚有节奏地踩踏。一开始,自行车就跟喝醉酒似的,歪歪扭扭,骑不了几步,就把我“赶”下车。不过,慢慢的,我不再摔跤了,在车上的时间也越来越久。终于,我骑出了约30多米的路程。不过我还不会转弯,只会骑一条直线。好几次,眼看就要碰壁了,幸好我反应快,及时跳车。爸爸说:“嗯,还不错,多加练习,转弯不是难事。”

过几天后,我终于也学会了转弯,现在的我,可以转弯时把车斜过来,地与脚之间只有几个厘米,而且可以一边吃西瓜一边骑车。我真为自己感到骄傲。

五月初五的端午佳节到来了,人们都喜洋洋地按传统的习俗过节日——包粽子。在这个端午节里,我学会了包粽子。

星期一那天,我们做好一切准备工作——洗净的墨绿色的粽叶、喷香的糥米、一支筷子、线等,就开始包粽子了。妈妈让我们先看她包再自己动手。早就手痒痒的我哪还有那份耐性去认真看妈妈一歩步包,我大致扫了一遍妈妈包粽子的过程,就迫不及待地学着妈妈的样子,从锡锅里抽出两片粽叶,把它们拼在一起,再转成一个较大的圆锥握在手心中、我用调羹舀点糥米倒在圆锥形的粽叶里,用一根筷子在粽叶里面插了插糯米,以便让糥米紧固。然后我再用调羮舀了满满一勺放进粽叶里,粽子不够饱满,我就又往粽子里加了些糥米。加了糥米后,粽子果然胀鼓鼓的了。还剩下几截粽叶,我依次把它们折了过去遮住出囗处。就这样,一个饱满的粽子就呈现在了我眼前。“其实包粽子并不难的嘛!”我想道,捏住粽子,拿着一根绳子,想去绑的时候,粽子不听我的使唤了,一会儿这里鼓出来,一会儿那里开了口。累得我满头大汗,原本包裹得紧紧的糯米也趁机从粽叶里“胜利大逃亡”了。哎呀,我一赌气, 一撒手,坐在椅子上生闷气。

“傻孩子,学东西哪有那么容易的?来,仔细看看妈妈怎么做的。”只见粽子在妈妈的手里一动不动,妈妈的手好像一个柔软的睡枕,粽子很快就呼呼大睡了。这时候,妈妈的嘴和手相互配合,各拉住绳子一头,然后麻利地缠绕住粽子,缠一下,再紧紧地拉一下。不一会, 粽子就被“五花大绑”了,这下,糯米再也逃脱不了了。

看了妈妈的示范,于是,我再次精心地包了个棕子,并自已扯线把棕子拴好,一个“杰作”便大功告成,妈妈笑着说:“嗯, 不错, 就是样子稍微难看了些 ,再试试,应该会越包越好。”

真高兴,在这个端午节里我学会了包粽子。

每当我吃上妈妈亲手包的饺子, 我真不好意思:我已经十岁了, 还要妈妈包饺子给我吃, 真叫人过意不去. 我想:要是我也能跟妈妈学包饺子, 该多好啊! 从那以后, 我便吵着要妈妈教我包饺子. 昨天晚上,我一回到家,正好看见妈妈在包饺子,我忙放下书包,对妈妈说:“太好了,我今天一定要学会包饺子。”妈妈笑着说:“哟,可别说大话,万一到时学不会,可要丢脸了。”我听了,自信地说:“放心吧,我肯定学得会,而且会包得比你还好呢!”

我洗洗手,拿起一个饺子皮,学着妈妈的样子,煞有其事地往上面放饺子馅,然后揪起两个边使劲一捏,好家伙,不知怎么搞的,饺子馅就像调皮的孩子,直往外跑。我是按下葫芦浮起瓢,捏住了这边,那边的馅冒出来,捏住那边,这边的陷又冒出来了。后来,我干脆把面皮放进手里,同时两边一捏,两边都不出陷了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的“肚子”补上,这才算包了一个饺子。此时,我已经是满头大汗了。当我把我的得意作品摆在妈妈包的饺子旁边时,看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就已经先趴下了。我就像一只斗了败仗的“公鸡”似的,耷拉着脑袋,鼻子上还粘了饺子馅 呢!妈妈看了哭笑不得地说“这饺子长得也太丑了,来,我教你。”

只见妈妈先把饺子馅放在皮儿的中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,然后把饺子皮对折,使劲一捏中间的皮,最后将两边的饺子皮向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!我也学着妈妈的样子,一步一步地包,果然,包出的饺子有模有样了。妈妈一看马上就表扬我了:“有进步,继续努力!”我一听,就像上了发条,来了劲头,包了一个又一个。这饺子果然越包越漂亮,都快赶上妈妈的水平了。

品尝着自己包的饺子,我觉得格外香,我也明白了一个道理:世上无难事只怕有心人。