糖醋排骨的做法_3
初一 记叙文 209字 79人浏览 湖南人好好

糖醋排骨的做法

主料:

小排骨400克。

辅料:

1、酱油2汤匙,姜4片,料酒1汤匙。

2、番茄酱1汤匙,酱油、醋各1汤匙,白糖2汤匙,淀粉2匙,味精1茶匙,盐半茶匙。

3、色拉油2汤匙。

制法:

1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分钟 。[]

2、将排骨装盘,淋色拉油并拌匀,加盖高火烹调5分钟。

3、取出盘子,将调料2混合拌匀,淋入排骨中,并搅拌均匀,加盖高火烹调2分钟即可。 特点:

色泽棕红,酥烂脱骨,酸甜可口。