西红柿鸡蛋盏
初二 其它 218字 34人浏览 宽和相声茶园

西红柿鸡蛋盏

制作方法:

1、准备好的鸡蛋2个,葱1小段,西红柿2个。

2、用刀把西红柿的果肉挖去,留下空心的西红柿,放入锅中蒸3分钟,熟透后取出。(果肉可在后面的步骤中与蛋黄同炒)

3、葱切成葱花。

4、炒锅放少许油加热,鸡蛋打碎,蛋清与蛋黄分开,蛋黄放入锅中,炒熟后盛出备用。

5、蛋清放入锅中,炒熟后盛出备用。

6、锅内留少许油,放入葱花。

7、蛋黄倒入锅中。

8、再把蛋白倒入锅中翻炒。

9、放少许盐进行调味,翻炒均匀盛出,放在西红柿里就可以了。