小葱蛋炒饭
三年级 记叙文 255字 49人浏览 殿主琦铭

小葱蛋炒饭

食材:米饭 1碗、细香葱 4根、蛋 1个、猪油(板油) 1大勺、芝麻油 少许、生抽 适量

1、小葱洗净,分两部分切,葱白部分切成2厘米长小段,青葱尾切成葱花末。蛋打开淋入1茶匙(或用调味盒中的盐勺容量为标准)的温开水,搅散成出生蛋液

2、炒锅放入猪油,小火加热融化。先放入葱白段炒出香味后,捞出葱白段

3、转中大火,倒入出生蛋液,当蛋液稍加凝固,用筷子按顺时针方向划散成出生蛋碎块,归置锅一边

4、放入捞米饭不停翻炒,然后与蛋碎一起颠锅,多颠几下,直到米饭完全熟透,加生抽调味,最后放进葱花滴入麻油炒匀,出锅