美食自助餐Microsoft Word 文档 (3)
四年级 其它 1058字 210人浏览 小河镇落驾完小

大班《快 乐 自 助 餐,分 享 食 物 味》活 动 方 案

一、活动时间: X 月X 日上午11:00

二、活动地点:幼儿园多功能大厅

三、活动方案设计由来

现在的孩子独生子女居多,普遍存在厌食、偏食等问题。如何让幼儿从被动地吃变为主动地想吃、要吃,并吃得合理、吃得愉快,保证摄入合理的营养,拥有健康的体质。

通过本活动,我想让幼儿进一步地了解到点心、水果、食物的不同味道和多种制作方法,知道多吃蔬菜、点心有益健康;共同学会分享同伴带来的点心和水果。还了解一些自助餐的礼仪,如:幼儿拿好自己的餐具,用公用的匙子盛食物,吃多少盛多少,不浪费等

四、活动目标:

1、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师、农民的劳动成果。

2、体验自助餐的休闲自在。

五、活动准备:

1、多功能大厅座椅摆放。(班级准备)后勤协助 借小1、小2、中1中4的桌子各6张。

2、餐点准备:各种水果和零食

3、收取班费30元/人,垃圾桶、垃圾袋、 纸巾、装食物的盘子、 食物夹 、自制食物标志、碗、勺子 (各班根据人数准备要多一些)

3、自助餐礼仪教育。(各班级提前进行教育)

(1)了解水果有不同的味道和多种营养,知道多吃水果有益健康,但不宜过量。知道热的东西吃多了,要多吃水果,这样才不容易上火。

(2)老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具,正确使用夹子和公勺,食物夹子不混用,夹食物时要夹牢,不掉地上。

(3)教育幼儿合理安排饮食,喜欢吃各种食品,不贪吃某一种食物,吃多了会不消化,影响身体健康。

(4)幼儿拿取食品时要有秩序,学会等待、人多不拥挤,互相谦让。教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志,带领幼儿练习。

(5)引导幼儿根据需要拿取食物,不要拿的太多,避免暴饮暴食和浪费。

(6)教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为,如不随便离开座位。

(7)每个区域放置一个垃圾桶,吃剩的杂物放到垃圾桶中。

六、活动流程

1、保育员9:00分协助老师摆好餐点、餐具,统一摆放顺序。提早放置餐后整理区(垃圾桶、毛巾)。

2、10:45点教师带领幼儿入座。

3、组织幼儿有秩序进餐。

(1)幼儿排队有秩序的取餐盘,按规定方向拿取食物。

(2)指导幼儿按照自己的需要取食物,注意数量适宜。

(3)幼儿取食物过程中,保育员负责指导幼儿取餐,教师负责幼儿秩序及进餐。

(4)幼儿进餐结束后,指导幼儿进行餐后整理(分类送餐具、擦嘴等)。

(6)注重指导幼儿按需取餐、鼓励幼儿先吃零食然后选吃水果。

4、适当延长进餐时间。