还是这个办法好
初一 记叙文 888字 352人浏览 samto_kl

1 还是这个办法好

崔嘉萍

“真好吃呀!”这是一周前的早晨,我吃完自己的劳动果实——鸡蛋饼后发出的感叹。星期六那天是妈妈的生日,我包揽了做早餐的家务。经过我冥思苦想,最终我决定为家人安排一次大家都喜欢吃鸡蛋饼。

主意已定,一大早,我趁着父母还在甜蜜的梦香中,便起床给奶奶打电话咨询如何做鸡蛋饼。奶奶告诉我:先把鸡蛋打在碗里,再加入一杯清水,搅拌均匀后用于和面,鸡蛋渐渐融化于面中。蛋糊呈现出金黄的颜色,好似刚出壳小鸡的羽毛,想着香脆金黄的鸡蛋饼即将浮于眼前,我垂涎欲滴。

有了成功的开始,我感觉很有成就感,于是开始摊鸡蛋饼了,我模仿妈妈平日做鸡蛋饼的样子,先拿起油瓶将油洒在锅中心,再用木铲把油铺均匀,又用勺子瓢鸡蛋糊倒在锅里,鸡蛋糊像坐滑梯一样滑进锅里。只听“啪”一声,鸡蛋糊在锅中变成了一个小圆饼,我慌忙用木铲将鸡蛋糊铺开,但鸡蛋饼薄厚不一,而且有一部分被铲破了。我的第一个鸡蛋饼以失败告终。于是我又试用很多办法,将蛋糊一点点慢慢倒入油锅,将油锅倾斜一些,将炉火调小一些,将油多倒入一些……结果摊出的鸡蛋饼不是薄厚不均就是被铲破或者烧糊。为了使接下来的鸡蛋饼香脆可口,我努力总结失败的教训。

正当我愁眉苦恼,百思不得其解时, 此时,一股香味扑鼻而来,我向窗外张望,发现小区楼下卖煎饼的摊前排着长龙似的队伍,摊主正熟练地摆动手中的竹推,煎着一个个又薄又圆的煎饼。我灵机一动,有办法了。每次卖煎饼的摊主之所以摊出薄厚均匀的煎饼,是因为有“竹推”这个好帮手。虽然我家没有现成的“竹推”,但“竹推”的构造简单,我何不自制一个呢?

2 说干就干。我找到一块竹片,清理干净,在中心钻个小孔,刚好插进一根筷子,我又用铁丝紧紧地捆好,一个简易的“竹推”诞生了。接下来我进行了尝试,将鸡蛋糊倒入平底锅后,我拿起“竹推”慢慢地转起来,一朵金黄色太阳花在锅中盛开,散发出阵阵诱人的香味。有了初次的成功,我如法炮制又做了几张蛋饼,都很成功,鸡蛋饼又薄又脆,我心里也美滋滋的,嗯,看来我用办法解决问题真好!

是啊,其实在我们的生活中处处隐藏着学问! 只要我们善于动脑,开启智慧大门,就一定能找到那把万能钥匙。

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