我是小小蛋糕师
四年级 记叙文 999字 411人浏览 有翅膀的流苏

妈妈喜欢吃戚风蛋糕,每次买来一会儿,就被她消灭干净了,爸爸想:我们自己会做蛋糕就好了,不用这么麻烦去外面买了。爸爸在网上查了很多资料,买了烤箱、工具和搅面机,按照电脑上的配方一步一步的做,尝试了几次后,就成功了,妈妈也说很好吃,夸爸爸很厉害,爸爸很得意,但我心里不太服气,便给爸爸泼了一桶冷水,“没什么了不起,我也会做,不信你教我怎么做,我做给你看。”“好啊,如果你做出一个成功的蛋糕的话,我就叫你小小蛋糕师。”爸爸心里想:‘哼!你才不会成功呢,我都练了好几次才成功,你第一次怎么会成功呢

爸爸便耐心地教我怎么做,要先准备工具材料:鸡蛋5个、低筋面粉85g、色拉油40g、鲜牛奶40g、细砂糖90g,首先把五个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,再将30g的细砂糖加入到5个蛋黄中,用打蛋器轻轻打散,然后把40g鲜牛奶和40g色拉油加入蛋黄中,用打蛋器打均匀为止,那时候我的手上弄满了蛋黄,感觉黏答答的,再把85g低筋面粉筛入蛋黄中搅拌均匀,把60g的糖加入蛋清中,用打蛋机打至拎起来有小钩钩为止,然后把打好的蛋清加一半到打好的蛋黄糊里翻拌均匀,在再加入另一半继续翻拌均匀,把所有的搅拌均匀后,倒入模具里震掉大的气泡,震的时候桌面上要铺上毛巾哦,不然把模具磕坏了那就糟了!然后设定烤箱温度,上火170度,下火160度,预热烤箱10分钟,把模具放进烤盘,放入烤箱中,烤制45分钟。用防热手套把模具从烤箱里拿出来,倒扣在冷却架上,等它冷却,我有点心急了,不停地去看啊看的,好像不停地看就能快点凉一样,等了几十分钟对于我来说好像等了一年这么长,终于凉了,我在心里不停地说一定要成功,一定要成功,翻过来一看,啊!果然成功了,我乐得一蹦三尺高,爸爸说:“但是发的稍小了一点,下一次拌的时候注意一点,不要让气跑的太多。”爸爸的眼睛一,坏坏地对我说:“别得意,我看你怎么拿出来。”我撇撇嘴说:“这又算什么呀。”说起来容易做起来难,我怎么倒也倒不出来,这是时我想到了一的个好主意,我拿一把刀,沿着模具内壁在蛋糕边上着划了一圈,反过来一磕,蛋糕就出来了,这下爸爸一看没话说了,妈妈迫不及待地尝了一块,连说好吃,好吃!爸爸笑着刮了一下我的鼻子说:“恭喜你,你可以做小小蛋糕师了。”只听“噗”的一声,妈妈满口的蛋糕喷了出来,原来,爸爸手上沾的面粉还没洗掉,这下我变成京剧里的白鼻子小丑啦!

这时,我心里别提有多美啦,我是个小小蛋糕师喽!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com