神厨爸爸
六年级 记叙文 629字 1280人浏览 盛夏不言殇

每当是爸爸做菜,我和妈妈就有口福了,因为爸爸做的每一道菜都是色、香、味俱全,有时候我不禁问爸爸:爸爸,您难道是‘新东方’毕业的。”可爸爸先是呆了一会儿,然后又摇了摇头。

这天爸爸做的菜是西红柿炒鸡蛋,爸爸说:“要想把色香味俱全炒出来,这火候一定要恰到好处,还要加少许的油,炒出来的蛋才好吃,才嫩。”爸爸是点化就像是大厨在教学员的一样,我听得入迷了,仿佛就在一个大厨房,爸爸戴着大厨的高帽,炒着菜。“大厨”让我来打鸡蛋,自己来切西红柿,但也不能叫切,爸爸拿着一把勺子,在西红柿上均匀地挂着刮好后竟直接用手剥皮,剥下来时一滴果汁也没有滴下来,而且还去了没有营养的皮,我真是太佩服爸爸了。爸爸又把剥皮后的西红柿切成块,然后拌入打好的鸡蛋中,西红柿身上沾满了金黄的鸡蛋。我问道:“为什么不先炒西红柿,或是鸡蛋呢?”爸爸笑了笑,对我说:“这样炒起来可以让蛋香融入西红柿中,像你这种不喜欢吃西红柿的人,一吃我做的西红柿一定会很喜欢的。”这是锅内的油温度已经升到了合适了,爸爸用一双筷子把一块块西红柿夹入锅中,不过这要快,不然就成了煎西红柿了。夹完后,爸爸把鸡蛋倒下来,然后用力颠起锅,鸡蛋和西红柿被颠上了空中,翻滚了几下后又掉下来。“可以出锅了!”说完西红柿炒鸡蛋出锅了,金灿灿的鸡蛋和沾满鸡蛋的西红柿。

我们尝了尝,鸡蛋里满是西红柿的香气,西红柿又很美味,一点也不会酸,爸爸可真是大厨啊!我和妈妈享受着五星级酒店的菜,虽然没有美丽的装饰,我爱我的神厨爸爸。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com