炒菜记
四年级 记叙文 731字 846人浏览 孤0舟

我以前一直都认为炒菜是很简单的事情,可是现在,我发现炒菜一点也不容易。我还是言归正传吧!

首先,我把妈妈买回来的菜都看了一下,有鸡蛋、芹菜和生菜。我问妈妈:“今天的菜要做啥呀?”妈妈说:“我来教你做芹菜鸡蛋和炒生菜吧!”我连忙叫道:“好啊!”

然后,我把三个鸡蛋在灶台上敲出一个小缺口,又用两个大拇指按住缺口处轻轻地把蛋壳掰开,让蛋液就像淘气的小娃娃迅速地滑进了小碗里。妈妈让我用筷子把蛋液搅匀,说只需搅拌五十下就足够了。可我才搅拌了十几下,就发觉胳膊好酸,只好咬牙快速的搅合了五十下,算是把鸡蛋液打完了。下一步就是洗菜了,于是我把生菜和芹菜放在了一个装满水的大盆子里,又拿出一个篮子,再把菜放在水里摆动,洗了三次后,就把生菜放在篮子里晾。接着,我又忙着去切芹菜,先把芹菜叶子切下来放在一边,又把芹菜杆都整齐地叠放在一起,再用刀把杆都切成细末,我又把细末放进鸡蛋液里拌了拌。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

一切都准备好了,就开始炒菜了。妈妈先点着火,我往锅里倒了些油,我把生菜一把抓进了锅,只听“哗”的一声,吓得我往后一跳,差点把手中的锅铲也给扔了,妈妈马上用锅盖盖住。过了一小会,妈妈拿开盖,我撒了些盐,就又让我疯狂地搅合生菜。我拿锅铲的胳膊酸得快要断掉了似的,感觉好像根本搅合不动那些菜了。还好,没多久,一盘香喷喷的菜就算出炉啦!

最后,我又倒了点油在锅里,又慢慢地把放了细末的蛋液倒进了锅,又不停地给它们翻面,不让它们被煎糊了。好香啊!芹菜鸡蛋也就这样做好了。赶紧尝一尝,好香啊!芹菜鸡蛋的味道正合适。再尝尝生菜,刚好放进嘴里,哇!我就吐出来了,好咸!“咸死啦!”我大叫着。这时,我抬头看见妈妈笑眯眯地边吃边说“好吃!好吃!味道不错……”

原来,妈妈平时做饭真不容易,真的很辛苦呀!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

四年级:雷颜甄

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