大品教您云南过桥米线的制作方法
初二 记叙文 249字 577人浏览 hwg0001

云南过桥米线的制作方法

文件来源于:大品餐饮

食材用料:

米线 鸡肝 鸡油 香葱 精盐 调味鲜 料酒 鸡精

菜谱做法:

1、米线,鸡肝,鸡油,香葱。

2、将备好的鸡肝切片,鸡油切碎,香葱切段。

3、切好的鸡油放进锅里煸出油。

4、捞出油渣,放进切好的鸡肝,姜片。加适量的精盐炒匀,调入料酒去醒。

5、再放适量的清水烧开,调入调味鲜。

6、再放进准备好的米线煮开。

7、调入鸡精,葱花出锅即成。

8、过桥米线即成。

(以上信息佐料是过桥米线其中的一种吃法)