生绿豆芽
四年级 日记 679字 436人浏览 李宗玉life

方法如下:

1、准备一个干净的快餐盒和一条干净的毛巾

2、把要发芽的绿豆放入快餐盒中,净泡一天

3、每天早中晚三次冲洗绿豆,以免绿豆发芽不会太苦,泡好的绿豆倒干快餐盒里的水

4、用干净的毛巾盖在绿豆上,四周压严实,不要绿豆见光

5、把快餐盒放在温暖的房间,促使绿豆发芽

6、气温高的话,基本上三天就可以的。 记住:为了豆芽生长快及培育出来的豆芽没有苦味,我们一定要勤换水及避光,最少每天三次(早中晚),我一般是四次,睡觉前还会给豆子换次水,毛巾每次换水的时候顺便都要重新撮一撮,稍微拧点水出去,换水是接水再倒出去,里面再留点底水几颗。 总结失败原因:

1、为什么有同学说发出来的豆苗会苦?

答:关键在于换水不勤,最少一天三次, 早中晚各一次,如果晚上睡觉前再换一次最好,每次就用自来水冲到碗里,然后蔽出来,碗底要留一点点水

2、为什么发出来的豆芽发红,味道瑟瑟的?

答:关键在于避光没有做好,一定要用湿润的毛巾对

折然后完全覆盖住豆子,四周要压实,但注意不要太用力去压,很容易把豆苗弄断。毛巾也要勤洗,不要完全拧干。

3、豆苗一次性发出来太多了,吃不完怎么收藏? 答:用小食品保鲜袋把多余的豆苗分成适合的量,然后密封放入冰箱冷藏保存,每次用的时候先用水泡一下。这样是为了把绿豆壳过滤出来,不然炒菜的时候迟到壳味道会觉得口里怪怪的。

4、为什么自己发的豆苗比市场上的豆苗要短? 答:市场上的豆苗是用催生剂喷洒,长出来的豆苗只长径而不长根,我们自己发的豆苗,你会发现根也不短,径短而肥,还有会长出鲜嫩的两片豆苗,这样的豆芽是最有营养价值的,炒出来口感是清新脆爽,比外面卖的豆芽好吃多了.