炒土豆丝的做法
四年级 记叙文 1603字 798人浏览 Empty旧城

炒土豆丝的做法(2)

材料: 土豆400克 胡萝卜5cm 小葱10根 酒2大匙 盐1小匙 砂糖适量 油适量 中药:花椒1小匙 生姜1片(切丝)

做法:

1、土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝。

2、把1放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水。

3、胡萝卜也切成同样的丝。

4、小葱切成葱花。

5、油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。

6、然后再加入酒。

教您炒土豆丝怎么做,如何做炒土豆丝才好吃

1. 将土豆去皮,洗净,切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥

水;

2. 将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;

3. 将炒锅置大火上烧热,倒入植物油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加白醋带炒匀,加精盐,炒至土豆丝断生,加白糖、味精,炒匀盛入盘内即可上桌供食

食材:豆芽,酱油, 油, 醋3克,葱姜蒜花椒 盐

做法: 1. 、把豆芽菜的根部去掉;

2、把油烧热,放入花椒、葱姜蒜煸炒一下

教您肉丝炒豆芽怎么做,如何做肉丝炒豆芽才好吃

1、将肉切成5厘米的细丝,豆芽择洗干净,用沸水焯烫透捞出,沥净水分,葱、姜切末备用。勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱、姜末备用。

2、勺上火烧热,加底油先煸炒肉丝,见变色时下葱、姜末,烹绍酒,加酱油,下焯好的豆芽,烹醋,加精盐、味精、胡椒粉,旺火急炒片刻,淋花椒油出勺即可

醋溜白菜的做法

锅中倒入油,待油5成热时,放入干红辣椒,爆出辣椒香味后,马上放入大葱,随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐,翻炒3分钟,待白菜出汤后,淋入水淀粉,用铲子沿同一方向搅拌勾芡,最后淋入香油,翻炒一下即可

凉拌白菜心 原料:大白菜心一个、香菜、葱、干红辣椒

烹饪方法:

1、白菜心切成细丝备用; 2、香菜和葱切成碎末,干红辣椒切成小段备用;

3

、切好的白菜心和香菜葱末混合;

4、起油锅,下入干红辣椒段小火慢炸出香味,直接泼到菜里;

5、辣椒油和菜拌匀后,添加适量盐、糖和味精拌匀即可。

蓑衣黄瓜的做法详细介绍

小编提示: 蓑衣黄瓜的做法简单是美食菜谱中的常见菜,不一定要看蓑衣黄瓜视频才能学会,但怎么做蓑衣黄瓜最好吃,跟着下面的做法图解来做这道蓑衣黄瓜吧。

用料:黄瓜一根

调料:盐,糖,醋,鸡精

做法:

1、黄瓜洗净,密密斜切,但是不要切断,每一刀切到黄瓜的四分之三处就可以了。然后转过没有切透的那一边,换一个角度重新切一遍

2、切好的黄瓜加均匀洒盐腌半个小时,轻轻挤去水分。这个时候的黄瓜会变的很软,可以小心地盘成圈状

3、最后,加适量糖,醋,鸡精,花生油烧热炝在黄瓜上就可以了

黄瓜溜肉片的做法详细介绍

菜系及功效: 家常菜谱

主料:黄瓜100克, 瘦猪肉100克, 玉兰片50克, 鸡蛋清半个。

调料:猪油500克(实耗50克), 精盐4克, 味精2克, 料酒5克, 水淀粉30克, 葱丝, 青蒜段, 姜末各少许, 高汤150克。

教您黄瓜溜肉片怎么做,如何做黄瓜溜肉片才好吃

1. 将瘦肉切成薄片。玉兰片也改成片,用开水汤一下。黄瓜切菱形块,再改切成象眼片。

2. 猪肉片用鸡蛋清、水淀粉20克浆好;高汤、葱丝、青蒜、姜末、味精、精盐、料酒、水淀粉对成芡汁。

3. 将锅放在火上,加入猪油,烧成四五成热时,把猪肉片一滑,熟透后,捞出沥净油。锅内留底油,把肉片放入锅内,再将玉兰片,黄瓜放入,共同翻炒两下,对入芡汁,开起后搅匀,出锅装盘。注意滑肉片要用旺火温油下锅滑散后立刻捞出。

相关菜谱

清拌黄瓜片的做法详细介绍

菜系及功效

: 糖尿病食谱

特色:脆嫩香甜,清淡爽口

主料:黄瓜200克

调料:盐3克, 白砂糖5克, 香油5克, 味精2克

教您清拌黄瓜片怎么做,如何做清拌黄瓜片才好吃

黄瓜洗净,纵向对开成两半,去籽,再切成薄片,放干净盘内,加入精盐拌匀腌15钟,滤去盐水装盘,加入白糖、香油、味精拌匀即成。

小帖士-健康提示:

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。

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