烤烤饺
初一 记叙文 485字 144人浏览 江户川演华

烤烤饺

今天上午,我一个鲤鱼打挺起床了。为什么呢?因为我要给爸爸、妈妈一个" 惊喜" 。 我先把青菜倒在脸盆里,再放进清水。把青菜洗干净以后,拿起菜刀把青菜切碎了。切好了,把青菜放在菜篮子用手使劲儿挤。不一会儿,青菜的汁就差不多被我挤干了,现在把青菜的水挤干了到时候包烤饺就好包多了。

我再把豆腐也和青菜一样切碎了。把青菜和豆腐混在一起,放一点味精、盐,最后再把青菜和豆腐搅拌一下,就把烤饺的馅做好了。

接下来该来包烤饺了。我拿出一叠馄饨皮,一把勺子和一碗清水。我先拿着馄饨皮,用勺子放半勺烤饺馅,再用手在清水里沾一点水,在馄饨皮边上涂一点水,一个烤饺就包好了。刚开始,第一个我包得馅很多,水又放得太多,好好的一个烤饺就被我弄巧成拙了。可是,下面几十个是包得又好又大,一点也不粘手。

最后一个环节也是最难做的,我先拿出小锅,再放一点油。把烤饺一个一个小心翼翼地放进去。等烤饺的一面烤好了以后,就返过来烤另外一面。一看,嗨!焦了,我不灰心,等另一面烤好了以后,我就加一点水。加水能使烤饺变得软一些,烤烤饺还有不少的学问呢! 同学们,你们也来试着做一做烤饺吧!