哈尔滨隐秘小馆
初一 记叙文 3155字 628人浏览 Ade晴天娃娃

1 哈尔滨隐秘小馆大征集

1砂锅:省医院侧面,西骑兵街15号 不大的红色小门脸,砂锅一绝,没有牌匾,没有菜单,没有服务员。一对老夫妻开的,特色酸菜砂锅、坛肉。

2香坊省医院旁边西骑兵街有一家烤鸡爪,非常不错!

3安埠商厦侧门有一家过桥米线,(在炭火楼那一侧)是我吃过的全哈尔滨最好吃的米线啦,七块一份很实惠的。有离得近的可以去尝尝。

3红旗大街白毛小区入口,老四饭庄,夫妻店,实惠好味,特色:四喜丸子炖豆腐,酱骨头,肘皮尖椒,每桌的茶壶超重,女生一手拿不起来,老板憨厚,老板娘漂亮

4中央商城旁边,大安商厦侧面,通江街上的九龙阁香辣土豆片和鳕鱼好吃~尖椒护心也也 5十三中操场围栏旁边右边的 一条特别窄的胡同 东大医院对着的

一家石锅拌饭 很好吃 虽然点很小 但生意很好 好多人都买很多份回家吃味道真的很特别 石锅拌饭在往前一点 有一家灌灌面 里面的麻辣烫 和牛筋面很好吃别看店很小

6道外南八道街盛安小吃有一家夫妻开的小饭店 没有牌匾。 每天中午11点半准时营业,好像到晚上7、8点钟关门。特色是溜肉片 冰糖肘子 大辣椒炒肉 烧大肠 等等 一绝!最重要的是有大白梨汽水!朋友推荐给我冰糖肘子时,特意提醒如果不喜欢太甜,可以让老板少加点。这家小馆很有代表性,个人比较喜欢。也有人不喜欢他家的狮子头,说太糯。其实这是他家狮子头的特点,老板的外婆是扬州人,他做的狮子头结合了外婆的扬州家常做法。南八道街快到南勋街的南八30号

7新春馄饨馆 馄饨 北三道街

8师大江南校区,师大一绝在西门,32中那条路,有个西安肉夹馍夫妻档,男的小眼睛,虽然说是街边摊,但买的人真的很多耶。每次路过看到都买一个,

9泰山路上有家酱骨,也是很不错的,菜做的好吃,价格实惠,每天人都爆满,这的锅包肉和老厨家的也有一拼哦泰山小区对面,名叫珍食汇

10在马家街有一家“星辰手擀面”,靠近果戈理大街一侧的,味道很不错,他们家的特色麻辣面很棒,你知道怎么个特色法吗?就是自己放麻自己放辣,哈哈。

我每次去都是不放麻也不放辣的,一样很好吃,而且价格不贵,我和同事每周都会去吃几次,11岗光芒街靠近文昌街的地方,有一家小店叫铁锅三。他家只卖三种锅:鱼、鸡、鸭。最好吃的是鸡锅,先爆炒后再炖的,还可以往里面下菜。他家的自制熏酱也很好吃。比路边摊要贵一点,不过还可以接受,味道真是没的说啦。要提前去预订锅的,现点没有。就一家四口人经营的,很干净,很温暖的小店。

12南岗区下夹树街28号(货栈街口) ,地址比店名更加出名,门口没有招牌,外观不太显眼,可就在这样隐秘的地方,却有家火爆到不行的私家菜馆。居家菜馆,许是取家常之意,让食客们有归家之感吧。店不大,桌子摆的满满的,赶上人多,拼桌也算是厚待,不拼的话也只有排队了。荐:鲍汁一品鲜,黄蘑扣肉,香汁七星蜇,香汁黑拉皮,鱼嘴扒茄条,豆豉刀鱼 13文府街 三绝烧烤 鸡头、鸡脖、鸡爪 强力推荐烤鸡头

14道外南十二道街与清真寺毗邻,街上有很多清真店铺,有肉铺、熟食店、糕点店、饭店,可别小看这些店铺,其中不乏大有来历者。如路西的清香村是老字号镇兴馆后人所开,路东的窦家肉铺是“响堂”窦金生后人所开,沙记则是沙家三兄弟中的沙贵恩所开,而其中的老蔡家面馆就是蔡家馆创始人蔡贵发后人所开。 老蔡家面馆店主蔡忠强现年53岁,是蔡家馆创始人蔡贵发的孙子。2008年,他与妻子周丽华两人开起了这家夫妻小店,是蔡家馆于1956年公私合营被取消字号,时隔52年后,蔡家后人“重拾旧业”。 蔡家馆是哈尔滨开业较早,有一定名望的回民饭店。创办于20年代至30年代初之间,创始人蔡贵发原名蔡振达,山东莘县张鲁集人,是第一批“闯关东”来哈的回民,先后在北七道街、正阳十三道街开设蔡家馆,以牛肉水饺闻名。北七道街的蔡家馆开业最早,后改名为复发馆,蔡贵发为大股东、店主。

2 蔡贵发于四十年代去世,北七道街“复发馆”传给长子蔡玉江,正阳十三道街“蔡家馆”传给次子蔡玉河。蔡玉河(1918—1992),蔡忠强父亲。他接手蔡家馆后,与妻子马彦淑、老丈人马体岭一起经营,直到1956年公私合营。蔡家馆停业后,店址留给蔡家居住。蔡玉河被分到老郭家馆做面案,于1959年随老郭家馆一起并入新组建的道外回民饭店。马体岭先分到兴业街上的二合成,后又到冀南村,均担任私方经理。蔡玉河1974年退休,大儿子蔡忠尚接班到道外回民饭店工作。 蔡家馆虽然历经时代变迁,在1956年后停业,但蔡家第二代、第三代均继续在饭店工作,没有远离“祖业”,家族事业的传承还在延续着。 蔡忠强是蔡玉河的小儿子,手艺来自家传,他虽然了解一些家族的历史,此前却没如何重视。夫妻二人因下岗而开起此店,面馆虽以“老蔡家”冠之,但没意识到“老”字背后历史的厚重。面馆开业时只经营牛肉面等面条,直到一年后想起自家饺子也曾很有名,才增加,时隔五十年后,“蔡家馆饺子”就这样默默无闻地复出在一家不起眼的夫妻小店里。 老蔡家面馆的饺子有八种馅,除了传统的牛肉白菜,还有素馅、羊肉馅、三鲜馅,分水饺和蒸饺,可以外卖。小菜只有四样,酱牛肉、酱肉筋、拌干豆腐丝、炸花生米。小店只有四张小桌,来得也多是熟客,曾有一位年近90岁的老人来店吃饺子,吃后说和他当年吃的味道差不多。 保持老味道不变,是对父辈最好的纪念,是对老字号最好的传承地址:道外区南十二道街清真寺一侧

15地点:国土资源厅红旗大街263与261军人招待所之间的小路 叫做赤水路居民小区的一楼 没有牌匾 只有三个菜 炖牛腩、羊肉萝卜、牛肚汤、米饭(米饭是加黑米饭 ) 我挺喜欢吃的,牛腩很烂、口味很重、量挺大的,基本都是开车去吃的。

16在香坊区嵩山路和湘江路交口100米左右~~“明宣面馆”~~主打:明宣牛肉面; 熏酱牛肉; 17文昌桥下,125中斜对面,有个馄饨馆,老道外风味,吃的,馄饨,狮子头,熏酱很给力 18宏图街与宏伟路交叉口,有一小店:墨龙小吃。他家的特色是凉拌筋茸,各种小江鱼。味道不错,就是店太小了,去晚了还没有地方。

19道外区和平小区院里的亮亮小吃的砂锅 非常的好吃 每每到中午的时候 人就老多了

20、香坊六顺街的士水饺,老太太那家,看门口停的出租就知道,现在开不开不知道了。 21雨阳街与革新街交叉口 “玉氏滋味馆”他家的锅包肉一绝(感觉比文政街的老厨家好吃) 里面有黄桃的 挺不错的 主食是锅烙不错呀 牛肉干 豆腐 (名字没记住 不过你说这两道菜)水果沙拉 也挺特色的。。还有儿童电影院 往哈站的这个桥这里 “宏达老菜馆” 猪蹄 汤 排骨 都是头子。

22在丰润街117中对面 徐包铺隔壁 有家小店 不挂幌 ,就是专做猪下水 中午饭口人可不少老万餐馆。共7样菜品。其中强烈推荐溜肥肠、肝尖和腰花。

23南岗文林街 靠近桥洞子附近有家星辰手擀面 真的不错 吃了好多年了 麻辣面 肥肠面 炒面 应有尽有 还有小菜 也可以炒菜

24李范五花园转盘道附近的文昌街上有个“鼎盛老菜馆”。从前特迷他家的“坛肉豆腐”现在特迷他家的“排骨炖豆角”

25珠江路,保利大厦的对面,西北第一家拉面馆,我一个从来不吃面的人,吃这家的刀削面怎么吃都不腻。旁边的郭师傅,焦烧肉条,火爆大头菜,杀猪菜。

26道外区七道街附近上的丰润街:丰润炖菜馆老万炖菜馆。专门的吃下水的地方。没有菜谱,30元一个菜。那叫一香

27香坊夜市的闫守一大腰子挺好吃! 人好多!

28安升街天津包子, 安升街市场里, 在安升街和安平街口附近. 是我和我同事共认为最好吃的包子之一. 便宜的很,4元12个. 吃暴你的胃!

39安升街牛肉蒸饺. 原址在天津包子旁边, 现搬到安广街快到抚顺街上, 在宾朋饺子上面. 味道可媲美任何一家道外的小吃

30小刚烧烤 中央商城附近东风街上 电烤肉串 吃了10多年了