第一次焗鹌鹑蛋
五年级 日记 501字 264人浏览 穆の四季

8月14日 晴小雨

今天晚上,我和爸爸妈妈去超市买了几十个鹌鹑蛋。回到家里,馋嘴的我迫不及待地就想吃了,就决定自己做一道美味的盐焗鹌鹑蛋。

我按照妈妈做盐焗鸡的方法做盐焗鹌鹑蛋。我先把盐撒一层在一个小锅里,然后把鹌鹑蛋一个一个摆在盐上,再撒一层盐埋住鹌鹑蛋,最后把小锅给盖上,放进微波炉里按启动。过了几秒,突然微波炉里响起“喯”的一声。我吓得连忙把微波炉关了,连爸爸妈妈也闻声跑出来了,连声问:“怎么了?怎么了?”我怪不好意思地说:“没什么!”我把盖打开,里面已经有几个鹌鹑蛋爆得蛋花四溅了。这时,妈妈告诉过我:“蛋类食品和罐装饮料等不能直接放进微波炉里,会爆炸的,幸亏你关得快,否则不堪设想。”我一阵脸红,想不到做菜也要懂科学呢!看来我要多学习,多实践才行。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

我连忙把鹌鹑蛋挖出来,把盐倒进一个瓦锅里,把鹌鹑蛋给埋好。然后用炉火慢焗。大约二十分钟后,飘出一阵焦糊的气味。“糟了!”我连忙把炉火给关了。我挖出鹌鹑蛋放进碟子里。真的,有一部分焦糊了,应该少焗几分钟,火候就够了。我不管三七二十一了,迫不及待地拿起一个剥开蛋壳来吃。哇!真香啊!

虽然今天做盐焗鹌鹑蛋不算完全成功,但我却懂得了许多东西。