蒜蓉木耳菜
初二 散文 848字 98人浏览 lilyxcf

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蒜蓉木耳菜

喜欢木耳菜圆乎乎,胖嘟嘟的样子:厚墩墩的叶片、脆嫩的茎干。。

木耳菜生命力很强,把买来的带有一段茎干的木耳菜,用清水培植起来,几天就会在茎干的底部生出很多的根须,有了根须后用不了几天,茎干就会长起来,而且生长的速度不慢。。 。

把木耳菜洗净,用料汁凉拌了或用油烹了吃起来口感爽滑,微甜。。

食材:新鲜木耳菜、大蒜、红椒、精盐、食油,香油。

过程:。

1、木耳菜择洗干净,去掉发黄叶片和老茎。。

2、大蒜切末,红辣椒洗净后去籽切碎。。

3、锅里坐水,把洗净的木耳菜焯水后捞出备用。。

4、另起锅,倒入食油,油热后放入辣椒末、大蒜末爆香,关火后加少许精盐、香油倒入焯过水的木耳菜上拌匀即可。。

1、不喜大蒜的可用小葱代替。。

TIPS:。

功效。

木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下,药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效,可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。因富含维生素A 、维生素B 、维生素C 和蛋白质,而且热量

www.leho.com 低、脂肪少,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效,极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。。

食疗作用。

木耳菜味甘、酸、性寒,归心、肝、脾、大肠、小肠经; 具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效; 可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。#减肥菜##养生食坊#。

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蒜蓉木耳菜

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