干锅萝卜
高二 说明文 242字 38人浏览 jcsun

干锅萝卜

主料:白萝卜1根,五花肉

香料:干红辣椒2个,八角1个,花椒1把,蒜1瓣 调味:蚝油1汤匙,生抽2汤匙,白砂糖1汤匙,盐

1. 白萝卜去皮,切厚片备用

2. 五花肉洗净,煮熟后捞出沥水备用

3. 香料准备好,蒜切片,辣椒切圈

4. 煮熟的五花肉切片

5. 起油锅,放入五花肉片和香料翻炒

6. 中小火煸至五花肉出油

7. 放入萝卜片翻炒一下,加入蚝油、生抽、糖

8. 加水至没过所有材料,大火煮开后转中大火

9. 煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了 如果味道不够可以补点盐,撒一把葱花起锅