荷花
初一 散文 20959字 647人浏览 莫红颜w

荷花

荷花

荷花,又名莲花、水芙蓉等,属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。花期6~9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红等多种颜色,或有彩文、镶边。荷花种类很多,分观赏和食用两大类,原产亚洲热带和温带地区,我国早在周朝就有栽培记载。荷花果实椭圆形,种子卵形,全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出淤泥而不染之品格恒为世人称颂。陈志岁《咏荷》诗曰:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。” 中文学名: 荷花拉丁学名: Nelumbo nucifera 别称: 莲花、水芙蓉、六月花神、藕花等 界: 植物界 门: 被子植物门纲: 双子叶植物纲

亚纲: 木兰亚纲

目: 睡莲目科: 莲科属: 莲属种: 荷花(N. nucifera) 分布区域: 荷花原产于中国,一般分布在亚热带和温带地区。 英文名: L otus flower(Hindu Lotus) 目录

简介

别名

象征意寓

历史美誉

起源

传说

特点

形态

习性

繁殖方式

生长环境

品种分布

中国莲系

美国莲系

中美杂种莲系

分布地区

荷花文化

赏荷佳处

别名来历

管理养护

盆栽养殖

管理荷花

病虫害防治

荷花作品

荷花油画

泼彩荷花

荷花邮票

荷花水景

盆栽和盆景

荷花插花

与睡莲区别

历代荷画

药用价值

浑身是宝

荷花菜谱

市花情韵

咏荷佳作

咏荷名句

咏荷诗词

咏荷文章

象征意义

佛教内涵

简介

别名

荷花水中姿态

芙蓉(《离骚》),夫容(《楚辞》),扶渠(《毛诗传》),夫渠(《说文》),芙渠(《尔雅》),苓(枚乘《七发》注),朱华(曹植诗),水花(崔豹《古今注》),泽芝、芙蕖(《古今》),藕花(张籍诗),红蕖(李白诗),红菡萏(李商隐《赠荷花》),

君子花(周敦颐《爱莲说》),玉环(《三馀帖》),浮友(曾瑞伯诗),静客、净友(《三馀赘笔》);净客(《三柳轩杂识》),水华(《本草纲目》),水芸、水旦、水芙蓉(《群芳谱》),芙蕖花、草芙蓉(《采芳随笔》),溪客(《西溪丛语》),六月春(《类腋集览》),药藕草,芬陀利花、水芝、水目、泽芝、水华;古人称未开的荷花为菡萏,即花苞、凌波仙子、水旦草、水芙蓉、中国莲、六月花神、灵草、玉芝、水中芙蓉、水宫仙子、君子花,天仙花、红蕖、溪客、碧环鞭蓉、鞭蕖、金芙蓉、草芙蓉、静客、翠钱、红衣、宫莲、佛座须等等!

美丽的荷花

象征意寓

荷花是澳门特别行政区的区花,也是有“泉城”美誉的山东省会济南和孔孟之乡济宁以及广西壮族自治区“荷城”贵港的市花。在济南三大名盛之一的大明湖里有十多种上好的荷花。苏州的园林比如拙政园里,也有许多婀娜多姿的荷花,像仙女一样,亭亭玉立,香远益清!

【荷花的花语】:荷花的花语有中西方两种版本,其中西方中认为荷花的花语是信仰,而在中国荷花被崇为君子、男女好合,夫妻恩爱!

【花语由来】在婆罗门教的神话中,创造之神据说是在毗湿奴入定时,从其肚脐中生出的莲花中钻出来的。居住在印度次大陆中部的比罗尔族在解释世界起源时也有相似的说法:“最初,天下皆水,有莲生出水面。是时巨神居于阴间,经莲茎出至水上,以莲花为座!”

荷花又有“芙蕖”、“芙蓉”、“莲花”、“藕花”等名称,花朵硕大而优美,色彩有粉红和白色两种,有单瓣和复瓣之分,单瓣约十几片,瓣如羹匙,有平行脉纹,花中心有莲蓬和花蕊,叶大如伞,叶芽如梭,莲似漏斗,梗若曲铁。又因为“荷”与“和”是同音,故以荷花为题材的画也颇多,如把梅花与荷花画在一起称“和和美美”,还有“和合二仙”、“一团和气”等等。

荷花

历史美誉

最早与莲有关的艺术品,也是把莲与神结合在一起的,是一尊头上戴着莲花的裸体女神像,在印度的恒河流域出土,是公元前3000年的遗物。文献中有关印度莲花女神的记载,最早见于印度的吠陀文献,说莲神生于莲花,站在莲花上,戴着莲花的花环!

莲与文化关系最深的是中国,在中国莲花被崇为君子,自古以来,中国人便喜爱这种植物,认为它是洁身自好、不同流合污的高尚品德的象征,因此诗人有“莲生淤泥中,不与泥同调”之赞。在中国文学里,与莲有关的诗词歌赋不计其数,在民俗中,中国有许多与莲有关的话语,莲有一蒂二花者称并蒂莲,以象男女好合,夫妻恩爱。喜联常有“比翼鸟永栖常青树,并蒂花久开勤俭家”等等。又如藕断丝连,用于指男女虽然分手,但情意未绝。莲谐音“廉”(洁)、“连”(生),民俗有“一品清廉”,“连生贵子”等谐音取意!

起源

“荷”被称为“活化石”,是被子植物中起源最早的植物之一。在人类出现以前,大约十亿年前,地球大部分被海洋、湖泊及沼泽覆盖。当时,气候温湿,高达数十米的蕨类植物遍布地球各个角落。大部分种子植物无法生存,只有少数生命力极强的种子植物生长在这个恐龙、蕨类植物称霸的地球上。

莲子

其中,有一种今天我们称为“荷花”的水生植物,经受住了大自然的考验,在中国的黑龙江、黄河、长江流域及北半球的沼泽湖泊中顽强地生存下来。

大约过了一亿多年,原始人类开始出现。人类为了生存,采集野果充饥,不久便发现这种“荷花”的野果和根节(即莲子与藕)不仅可以食用,而且甘甜清香,味美可口。渐渐地,“荷花”这一人类生存的粮食来源便深深地印刻在我们的祖先——原始人类的心中,成为人类生存的象征。

荷花

一直到公元前五六千年的新石器时代,随着农耕文化的出现,人类对荷花开始了进一步的了解。当时的人类为了生活上对水的需求,一般都定居在河岸湖畔或有天然泉水的沼泽地带,而这些地带恰是野生荷花主要的分布区域。从出土文物看:在山东省发掘的“仰韶文化”房基遗址,发现室内台面上有炭化粮食和两粒莲子,经测定,距今有五千年的历史。人类在不断的生产劳动中,对朝夕相处的荷花的生长习性、生存环境等积累了丰富的感性认识,为中国古老的荷花文化的产生发展奠定的良好的基础。

在地球上,还有野生的荷花。古植物学家徐仁教授,曾于40年前在柴达木盆地发现荷叶化石,距今至少有1000万年。1973年在浙江余姚县距今7000年前的“河姆渡文化”遗址出土的文物中,发现有荷花的花粉化石;同年又在河南郑州市距今5000多年前的“仰韶文化”遗址中发现两粒炭化莲子。西周初期(公元前11世纪),古人食用蔬菜约40余种,藕是其中之一。《峪经》中有“腮有荷华”之句,意指祖国大地上凡有沼泽水域的地方,都生长着荷花。中国是世界上栽培莲花最多的国家之一。

荷花,亦称“莲”,睡莲科,原产于南部亚洲广大地带,从越南到阿富汗都有,一般分布在中亚、西亚、北美、印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年前即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见历史之悠久。

传说

荷花特写

荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间人们成双成对,男耕女织,十分羡慕,因此动了凡心,在河神女儿的陪伴下偷出天宫,来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返,忘情地在湖中嬉戏,

到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中,并让她“打入淤泥,永世不得再登南天”。从此,天宫中少了一位美貌的侍女,而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。

在古典文学巨著《红楼梦》中,据说晴雯死后变成芙蓉仙子,贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道:“其为质,则金玉不足喻其贵;其为性,则冰雪不足喻其洁;其为神,则星日不足喻其精;其为貌,则花月不足喻其色。”虽然后世的红学专家们都认为这不过是作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁,不过无论如何荷花总是与女子般的冰清玉洁联系在一起的。

美丽荷花

特点

形态

荷花为多年水生植物。根茎肥大多节,横生于水底泥中。叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉覆盖,背面灰绿色,全缘并呈波状。叶柄圆柱形,密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型;花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等变化;雄蕊多数;雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状海绵质花托内,花托表面具多数散生蜂窝状孔洞,受精后逐渐膨大称为莲蓬,每一孔洞内生一小坚果(莲子)。花期6~9月,每日晨开暮闭。果熟期9~10月。荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

莲蓬

荷为水生植物,根茎肥大多节,横生于水底泥中,叶盾状圆形,表面深绿色,被蜡质白粉,背面灰绿色,全缘并呈波状,叶柄圆柱形,密生倒刺,花生于梗顶端,高托水面之上,有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花形。花色有白、粉、深红、淡紫等。雄蕊多数,雌蕊离生,埋藏于倒圆锥状空洞,受精后渐膨大称为“莲蓬”。花期6月至9月,每日晨开暮闭,果熟期9月至10月。荷花根茎种植在池塘或河流底部的淤泥上,而荷叶挺出水面,伸出水面花茎长着花朵,花大约为150厘米

高,荷叶最大可达直径为60厘米。

习性

荷花是水生植物,性喜相对稳定的平静浅水,湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定,大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些,但不能超过1.7米。中小株形只适于20~60厘米的水深。同时荷花对失水十分敏感,夏季只要3小时不灌水,水缸所栽荷叶便萎靡,若停水一日,则荷叶边焦,花蕾回枯。荷花还非常喜光,生育期需要全光照的环境。荷花极不耐阴,在半阴处生长就会表现出强烈的趋光性。

荷花摄影

繁殖方式

在园林应用中,多采用分藕繁殖,因它可保持亲本的遗传特性,且可当年观花。如要培育新品种,须先进行授粉,然后播种杂交种子。采用播种繁殖的当年半数不能开花。播种用新莲子或陈莲子均可。莲子无休眠期,随采随播也能萌发。播种适温为17~24℃,长江流域一带以4月中、下旬至5月为适期;北方宜迟。

莲藕

由于莲壳像个密封仓,组织紧密坚硬,必须 经过“破头”处理(即将莲子凹进的一端破一小口,露出种皮) ,然后投入盛有清水的器皿中浸泡3~5日,水深以浸入莲子为度,每天换水1次。当漫种的莲于长出两三片幼叶时,便可在备有沃泥的无孔小花盆内播种。播种时,将莲子卧放盆边,每盆l 粒,徐徐按下,让莲背平泥面。当莲苗立叶挺出水面,便连泥脱盆移植于填有稀泥的较大盆中,注意勿让盆泥散落,也勿折损叶柄。池塘播种也要”破头”浸种,然后撤插在水深10~15厘米的池塘湖泥中。1周后可萌发新根撤叶,1月后浮叶出水。

若植于池塘,一般采用整技主藕作种。缸、盆裁时,主藕、于藕、孙藕均可用。 不论是塘桓还是缸、盆栽植,各类种藕都要具有完整无损的苫芽(顶端生长点) ,否则种后当年不易开花。清明前后长江流域一带气温上升至15℃以上时,是分藕繁殖佳期。在池塘栽植时,先将池水放干,池泥翻整耙平,施足底肥,然后栽愿。栽时左手托起藕身,右手握住藕的顶端一节,并用中指保护苫芽,指向池心,将苫芽朝上,成20~30度角斜插入泥,并让尾节翘露泥面,一两日放 水20~

30厘米。缸(盆) 栽荷,其操作方法基本同塘植,只是将种藕靠近缸(盆) 壁徐徐插入泥中。

生长环境

荷花场地

缸栽荷花的场地应选在避风的全光照处。家庭盆养要置于阳台上或院子里。实践证明,在日照不足5小时的场所培养荷花,往往只长叶,难开花。分栽初期无论塘植、缸栽,水不宜多,因浅水可提高土温,对莲苗早期生长有利。随着浮叶、立叶的生长,逐渐提高水位,但池塘最深处的水位不得超过1.5米。缸植者,夏季应1~2日加水1次,碗栽小种则应每日浇水。浇灌荷花的水,若属地下水,须先引水缸中,经过日晒提高水温后再用。秋末冬初,荷花已停止生长进入休眠,不必经常浇水,缸盆内只须保持浅水即可。在北方,则应移入室内过冬。湖塘植莲,若塘泥肥沃,一般不施追肥;缸、盆栽者,如果基肥充足,也不必追肥;尤其是碗莲,肥多易腐,值得注意。在生长季节,发现荷叶黄痪,又无病斑,应追肥促壮。市场上出售的各种速效氮素片肥,均可施用。若用农家肥,应充分腐熟,掌握薄肥轻施原则,并切勿污染叶片。池塘内常有革命草、稗革等杂草,对荷花生长有影响。尤其是革命草,蔓延开来,荷花无力抗衡,有被“吃掉”的危险,故应及时割除。

品种分布

荷花的多样性

荷花栽培品种很多,依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。

根据《中国荷花品种图志》的分类标准共分为3系、50群、23类及28组。 中国莲系

I. 大中花群:a.单瓣类:1. 单瓣红莲组 2. 单瓣粉莲组 3. 单瓣白莲组

莲 b. 复瓣类:4. 复瓣粉莲组

c. 重瓣类:5. 重瓣红莲组 6. 重瓣粉莲组 7. 重瓣白莲组 8. 重瓣洒锦组 d. 重台类:9. 红台莲组

e. 千瓣类:10. 千瓣莲组

II. 小花群:

f. 单瓣类:11. 单瓣红碗莲组 12. 单瓣粉碗莲组 13. 单瓣白碗莲组 g. 复瓣类:14. 复瓣红碗莲组 15. 复瓣粉碗莲组 16. 复瓣白碗莲组 h. 重瓣类:17. 重瓣红碗莲组 18. 重瓣粉碗莲组 19. 重瓣白碗莲组 美国莲系

III. 大中花群:

i. 单瓣类:20. 单瓣黄莲组

中美杂种莲系

IV. 大中花群:

盛开的荷花

j. 单瓣类:21. 杂种单瓣红莲组 22. 杂种单瓣粉莲组 23. 杂种单瓣黄莲组 24. 杂种单

瓣复色莲组

k. 复瓣类:25. 杂种复瓣白莲组 26. 杂种复瓣黄莲组

V. 小花群:

l. 单瓣类: 27. 杂种单瓣黄碗莲组

m. 复瓣类:28. 杂种复瓣白碗莲组

生长规律

一面开花,一面结实,蕾、花、莲蓬并存。它在长江流 域的物候期为;4月上旬萌芽,中旬浮叶展开;5月中、下旬立叶挺水;6月上旬始花,6月下旬至8月上旬为盛花期;9月中旬为末花期。7、8月为果实集中成熟期;9月中、下旬下 地下茎(藕) 成熟期;10月中、下旬为茎叶枯黄期。然后进入休眠。 整个生育期共约 160~190天。荷花喜湿怕干,喜相对稳定的静水,不爱涨落悬殊的流水。池塘植荷以水深0.3~1.2米为宜。初植种藕,水位应在20~40厘米之间。在水深1.5米处,就只见少数浮叶,不见立叶,便不能开花。

如立叶淹没持续10天以上时,便有覆灭的危险。在生长季节失水,只要泥土尚湿,还不致死亡,可是生长减樱了,在10天之内灌水可以恢复。如泥土干裂持续3~5天,叶便枯焦,生长停滞;再持续断水4~5天,种藕便会干死。荷花喜热,栽植季节的气温至少需15℃以上,入秋气温低于15℃时生长停滞。整个生长期内,最适合生长为20~30℃。

当气温高至41℃(水温只有26~27℃) 时、对生长无影响。冬季气温降至0℃以下,盆栽种藕易受陈。荷花喜光,不耐阴。在强光下生长发育快,开花早,但凋萎也早;在弱光下生长发育虽倡,开花迟,但凋萎也迟。荷花对土壤选择不严,以富含有机质的肥沃粘土为宜。适宜的PH 值为6.50。病虫害少,抗氟能力强,对二氧化硫毒气有一定抗性。地下茎和根,对含有强度酚、氰等有毒的污水,会失去抵抗力而消亡。

分布地区

荷花一般分布在中亚,西亚、北美,印度、中国、日本等亚热带和温带地区。中国早在三千多年即有栽培,现今在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子,可见其历史之悠久。

荷花分布图

而台湾地区则是在100年前才由日本引进,当前在台南白河镇、嘉义一带,培植面积已近350公顷,规模之广大,成为台湾最主要的观光地区之一。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲,但大多数的莲都是人工种植,以作为风景点缀和食用,例如在中国荷花被作为经济作物种植。许多人曾误以为荷花产于埃及和地中海一带。公元前约500年,荷花传入埃及,可能是由波斯人带去的。

荷花文化

自公元前11世纪起,荷花在这时期里从湖畔沼泽的野生状态走进了人们的田间池塘。《周书》载有“薮泽已竭,既莲掘藕。”可见,当时的野生荷花已经开始作为食用蔬菜了。到了春秋时期,人们将荷花各部分器官分别定了专名。中国最早的字典,汉初时的《尔雅》就记有:“荷,芙蕖,其茎茄,其叶,其本密,其画菡,其实莲,其根藕,其中菂,菂中薏。”对荷花的知识已有一定的概念。

荷花文化

荷花以它的实用性走进了人们的劳动生活,同时,也凭借它艳丽的色彩,幽雅的风姿深入到人们的精神世界。中国最早的诗歌集《诗经》中就有关于荷花的描述“山有扶苏,隰与荷花。”“彼泽之陂,有蒲有荷”。荷花作为观赏植物引种至园池栽植,最早是在公元前473年,吴王夫差在他的离宫(即苏州灵岩山)为宠妃西施赏荷而修筑的“玩花池”。春秋时期青铜工艺珍品“莲鹤方壶”(通高118厘米,故宫博物院管藏)则从美术方面,反映了荷花对时代精神所起的重要作用,这件工艺珍品取材于真实的自然界,荷花花纹概括形象,龙和螭跃跃欲动。可见,荷花被神化的龙、螭及仙鹤一样,成为人们心目中崇高圣洁的象征。

秦汉之前,诸侯割据,战争频繁,劳动人民处于水深火热之中,秦始皇于公元前221年统一中国,结束了混战局面。在这个统一大帝国里,荷花文化得到了全面发展,逐步渗透到农业、经济、医学、宗教、艺术等各个领域。汉朝是中国农业空前发展的一个时期,也是对荷花的栽培发展发生了重要的作用。汉以前,中国的荷花品种均是单瓣型的红莲。到了魏晋,出现了重瓣荷花。

盛开的荷花

西汉开始,中国的官私营商业迅速发展,丰富了各地区的商品种类,对荷花的传播分布有着重要意义。江陵、合肥、成都等地的特产——莲藕均通过这些中心商市进入北方,从根本上扩大了荷花的分布区域,使北方人民进一步认识荷花,了解荷花,从而极大的提高了荷花的栽培技艺。北魏贾思勰的《齐民要术》记有“种藕法”:“春初掘藕根节,头着鱼池泥中种之,当年即有莲花。”;又有“种莲子法”:“八月九日取莲子坚黑者,于瓦上磨莲头令皮薄,取墐土作熟泥封之,如三指大,

长二寸,使莲头平重磨去尖锐,泥干掷于池中重头泥下,自然周皮,皮薄易生,少时即出,其不磨者,皮即坚厚,仓卒不能也。”可见,当时南北两岸的中原地区荷花的栽培技术已是相当高超了。

中国的医学从秦汉起开始了新的发展。汉朝“神农”在尝遍百草后,总结出一套治病良方,即《本草经》,又称《神农本草经》,其中就有莲藕药用保健功能的描述。东汉谯县华佗,是中国医学史上著名的神医,他在手术前,先给病人饮麻沸散,使其失去知觉,刳割腹背后缝合伤口,最后涂敷以藕皮等制成的膏药,四五天后便可愈合。荷花遂成为中国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。

西汉时期,乐府歌辞逐渐盛行,由此产生了众多优美的采莲曲谣。其中有《采莲曲》(又称《采莲女》、《湖边采莲妇》)等,歌舞者衣红罗,系晕裙,乘莲船,执莲花,载歌载舞,洋溢着浓烈的生活气息,是中国广大人民最喜爱的民间传统歌舞之一。

荷花

不同形态的荷花照片

南北朝时期又发展有千瓣(并蒂)荷花。隋唐以后,荷花的栽培技艺进一步提高,有关荷花的诗词、绘画、雕塑、工艺等荷文化内容更加丰富多彩;在饮食文化中,荷花已进一步成为人们养生保健的名贵补品。同时荷花凭借它的色彩艳丽、风姿绰约进入了私家园林。如长安城外东南隅有秦汉时宜春苑,隋朝建都长安后,更名为芙蓉园;南宋都城临安(今杭州市)的曲院风荷。尤其是经过贞观之治后,荷花的应用越来越广泛,成为工艺美术家创造的灵感来源。如隋唐时期的瓷器、铜镜等的装饰多采用莲花花纹;金银器上,尤其是盘边缘,多饰以富丽的莲瓣纹,整个风格华丽而真实。宋代的染纺业较唐代有更高的发展。著名女画家兼工缂丝

的朱克柔创作的荷花缂丝图案,“古淡清雅”、为一时之绝作。明清的木版年画多采用“连(莲)贵子”、“连(莲)年有余(鱼)”等荷花吉祥图案,来表达人们的思想愿望。在中国花文化中,荷花是最有情趣的咏花诗词对象和花鸟画的题材;是最优美多姿的舞蹈素材;也是各种建筑装饰、雕塑工艺及生活器皿上最常用最美的图案纹饰和造型。荷花不愧为中国的传统名花。

河北荷花淀荷花。

自北宋周敦颐写了“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的名句后,荷花便成为“君子之花”。据史书记载:远在2500多年前,吴王夫差曾在太湖之滨的灵岩山离宫(今江苏吴县)为宠妃西施欣赏荷花,特自修筑“玩花池”,移种野生红莲。可说是人工砌池栽荷的最早实录。至今南北各地的莲塘比比皆是。湖南就是中国最大的荷花生产基地。每逢仲夏,采莲的男女,泛着一叶轻舟,穿梭于荷丛之中,那种“乱入池中看不见,闻歌始觉有人来”的情景多么美妙。至于旅游赏荷的去处就更多了。诸如济南大明湖、杭州西湖、肇庆七星岩等都可看到连片荷花的芳容。昔日曾是“铁道游击队”的故乡——山东济宁微山湖竟有10万亩野生荷花的壮丽景观,年年花繁叶茂,吸引无数游人。真可谓“多情明月邀君共,无主荷花到处开”了。 自鸦片战争以后,尤其是新中国成立后,广大劳动人民当家做主,荷花也成为美化人们生活、陶冶情操的珍贵花卉,被誉为十大名花之一。朱自清曾写过《荷塘月色》一文。孙中山先生,周恩来总理等多次提倡大力发展荷文化,并把友谊的种子传播到友好的邻邦。1918年,孙中山先生东渡日本,带去了九颗辽东半岛普来店出土的莲子,经过精心培育,古莲子栽植成功。1963年,大贺将一百颗大贺莲种子,送给中国科学院院长郭沫若。1979年4月,邓颖超副委员长访问日本,参观鉴真主持建造的奈良唐招提寺时,森本孝顺长老将中日

朱宣咸中国画《映日红》

两国专家培育的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕捧交给邓颖超副委员长。1980年4月,为庆贺“日本国家鉴真和尚像中国展”来扬州大明寺展出,武汉研

究所便将繁殖的唐招提寺莲、孙文莲、中日友谊莲的莲藕送往大明寺,安放在紧连鉴真纪念堂的平远楼前。

随着科学技术的发展,荷花的栽培技术也日趋先进完善。先共有荷花品种200余种,分布遍及全国。随着荷花文化在全国各大城市中的普及发展,以荷花为市花的城市日益增多。中华优秀传统文化,一直十分注重倡导和平、和谐。这方面最有代表性的是孔子的两句话,一是说“和而不同”;一是说“和为贵”。中华文化所说的“和”,绝不是不讲差异和矛盾的调和。而是指存在着差异性和多样性后的贯通融合。这种贯通融合才是最为可贵的。中国有56个民族、34个行政区域,其中存在着差异和矛盾。面对这种差异和矛盾,始终坚持民族的团结和祖国的统一,坚持这种“和”的立场,是最为可贵的。而背弃了这种“和”的立场,是对中华优秀传统文化的背弃。

清风荷韵 佟春凤

由于“荷”与“和”、“合”谐音,“莲”与“联”、“连”谐音,中华传统文化中,经常以荷花(即莲花)作为和平、和谐、合作、合力、团结、联合等的象征;以荷花的高洁象征和平事业、和谐世界的高洁。因此,某种意义上说,赏荷也是对中华“和”文化的一种弘扬。荷花品种丰富多彩,是“荷(和)而不同”,但又共同组成了高洁的荷花世界,是“荷(和)为贵”。真心希望,荷花文化能在弘扬和平文化、和谐文化的进程中,也能被更多的人所了解和熟知。弘扬中华“和”文化,对于我们促进祖国统一、维护世界和平、构建和谐社会的事业有着特殊重要的意义。 荷花是友谊的象征和使者。在江南苏州一带,农历6月24日为观莲节,称为荷花生日。届时人们成群结队,兴高采烈地观赏荷花。特别是佛教徒对它最为尊崇,如观音菩萨坐的就是莲花。1990年被人暗杀的印度总理拉吉夫,其名字就是他的外公尼赫鲁在狱中时给他取下的,按印语为“洁白无瑕的白莲花”之意。1993年3月31日,第八届全国人大一次会议审议通过的《中华人民共和国澳门特别行政区基本法》,对于澳门的区旗和区徽也用莲花为图案,表达当地人民特别崇尚莲花,以象征纯洁和高贵。由于荷花是花卉王国里的名门望族,它经群众评选为中国十大传统名花之一。1989年在北京专门成立中国荷花协会,促进它在中华大地上碧波万顷,香飘无涯。

荷花为“中国十大名花”之一,它不仅花大色艳,清香远溢,凌波翠盖,而且有着极强的适应性,即可广植湖泊,蔚为壮观,又能盆栽瓶插,别有情趣。自古以来,就是宫廷苑圃和私家庭院的珍贵水生花卉,在今天的现代风景园林中,愈发受到人们的青睐,应用更加广泛。

荷花有“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉”的高尚品格。数百年来,脍炙人口,人们把它看成高洁、一尘不染,不与污劣、邪恶同流为伍的象征,成为历代画家、诗人、文人与之自喻的典型代表。

赏荷佳处

山东微山湖美的内涵丰富多彩,横无际涯谓其阔,清波荡漾谓其雅。

每届夏秋,百里湖面花团锦簇,荷香弥漫。花有红、白两色,红的嫣然如霞,白的冷艳似雪。面积如此大的荷花荡,全国亦不多见,堪称一大奇观,微山湖因之便有了“中国荷乡”的美誉。荡舟湖上,举目四望,但见远也荷花,近也荷花,置身其间,恍惚中有被花海掩没的感觉。近可看“小荷才露尖尖角”的纯净、纯真;远可观“风过荷举,莲障千重”的熟美。由微山县城夏镇入湖赏荷有4条路线:一是从城西码头乘船,沿运河顺流直下10余里,绕过爱湖港,便入郗山荷花池。二是从县城驱车至爱湖,舍车登舟东去,行不远便入郗山荷花荡;还有两条是从微山县城驱车到留庄和南阳,那里也有几万亩荷花竞相开放。而济宁、鱼台、枣庄、沛县、铜山等沿湖市、县等都辟有入湖赏荷的路线。

武汉东湖荷园的荷花品种资源圃拥有4个品种群、共700个品种,是世界上拥有荷花品种最多的地方,其荷花品种特点各异,色彩纷呈。他向记者列举了“东湖荷花八最”:最大的荷花――“舞妃莲”。观赏荷花的花朵一般较大,大型荷花花朵直径多在20厘米。“舞妃莲”则是大型荷花中的佼佼者,花为大株型的复色少瓣,花、叶硕大,花型如飞舞的彩蝶,其最大花朵的直径可达35厘米以上,可谓花中之冠。最小的荷花――“小精灵”。在全世界近800个荷花品种中,有近50种株型较小的碗莲,适合小盆或碗中种植小型荷花。在近代只有宫廷、达官贵人的府第及高级寺院才有。“小精灵”的叶、花更精巧,花朵直径最小的仅3厘米-5厘米。武汉还推出武汉赏花地图,扬新花城美名。

美丽的荷花

武汉市最大荷花生态乡村休闲游景点——后湖水乡荷花合作社,免费对外开放,1000余名市民前往摘莲蓬、采菱角。位于黄陂区盘龙城刘店附近的这片2000亩湿地,种有300多种荷花及菱角、茭白、睡莲等水生植物。

武汉市蔡甸区素有“知音故里、莲花水乡”之称。金莲湾景区位于蔡甸区索河镇长河水域,交通便利,从武汉城区乘车仅1.5小时车程。景区占地面积1600余亩,其中水域面积1200亩游客可以在湖面上泛舟,近距离与花中仙子接触采摘莲蓬。名贵荷花园里还有美洲黄莲、帝王莲等珍贵的品种可以观赏。

在中国,最早见于文学作品中的荷花,首推《诗·陈风·泽陂》:“彼泽之陂,有蒲与荷”“彼泽之陂,有蒲与蕑”“彼泽之陂,有蒲菡萏”。郑笺云:“当作莲,芙蕖实

也。”这三章诗咏的同是荷花。《诗·郑风》里,也有“隰有荷花”的诗句,比喻居于卑下地位的有德之人。《离骚》中有“制芰荷以为衣兮,集芙蓉以为裳”句;《楚辞》中多处写荷花,历朝历代都有以荷花作文题赋的,如《芙蓉赋》《莲花赋》《采莲赋》等;周敦颐《爱莲说》咏荷“出污泥而不染”更为妇孺皆知。古诗中关于荷花的名篇和名句就更多了。

别名来历

1. 以其外形特征命名: 荷花:李时珍《本草纲目》解释说:“莲茎上负荷叶,叶上负荷花,故名。”芙蓉:亦称“夫蓉”。汉辞典《尔雅》解释道:“芙蓉之含敷蒲也。”另《说文解字》云:“未发为菡萏,已发为芙蓉。”李时珍也说,芙蓉就是“敷布容艳之意”,难怪汉代文学家司马相如把他的妻子卓文君比作是出水的芙蓉。

2. 以其生长习性命名:水芝、水花、水芸、水旦、水目、泽芝:由于荷花是多年生宿根水生植物,故古人将其归为水草类,取名多为“水”字起头。三国文学家曹植在他的《芙蓉赋》中称赞到“览百卉之英茂,无斯华之独灵”,把荷花比喻为水中的灵芝。

3. 以荷花圣洁高雅的气质命名:君子花、凌波仙子、水宫仙子、玉环等。据《北梦琐言》记载:唐代元和年间(806~820年)苏昌远居吴中(今苏州),邂逅一位素衣粉脸女郎,赠给他一枚玉环,不久,他发现自己庭院的水池中有荷花盛开,花蕊中也有一枚同样的玉环,但“折之乃绝”,后人由此又称荷花为玉环。

4. 古时江南风俗,阴历六月二十四日为荷花生日,荷花因而又有“六月花神”的雅号。

5. 为了表达对荷花高洁形态的赞赏,以金芙蓉和草芙蓉比喻荷花品性的难得。

6. 溪客、静客都是强调荷花的生长环境和安静娴雅的状态。而翠钱则是新荷的雅称,红衣是荷花瓣的别称,宫莲是莲花瓣的美称,佛座须是莲花蕊的别名。

管理养护

荷花是优良的夏季水体绿化植物,既可作大面积池栽美化水面、净化水质,也可用缸盆栽植,摆放于庭院、亭榭等处装饰环境,更可以用碗栽植点缀家居。 荷花是睡莲科莲属多年生挺水草本植物,在中国至少有7000年的栽培历史。长江流域一般于清明前后分藕栽植,每年6~8月是荷花的开放期。这段时间多风雨、温度高、空气湿度大,是病虫害高发季节,因而要加强日常管理。 盆栽养殖

荷花是喜温植物,对温度要求较严,一般8~10℃开始萌芽,14℃藕便开始生长。早期播种时,也要求温度15℃以上,否则幼苗生长缓慢造成烂苗下游地区,4月中旬以前一般不采用露地播种育苗,主要是因为温度达不到种子萌发和幼苗生长的需要。随着温度升高,持续烈日高温(40℃以上),也不利于荷花的生长发育。22~35℃是荷花生长发育的最适宜温度。18~21℃时,开始抽生立叶,开花则需要22℃以上,25℃生长新藕,这时需要日温较同,夜温稍低的气候。大多数栽培种在立秋前后气温下降时转入长藕阶段,表现为盆土明显上涨。 管理荷花

(一)水管理:荷花是水生植物,整个生长期都离不开水。夏季是荷花的生长高

峰期,对水分的需求量也是最大,因而整个夏季要注意缸盆内不能脱水。梅雨季节雨量较为集中,塘植荷花水位不能淹没立叶,要注意及时排水,避免荷花遭受灭顶之灾。

(二)肥管理:荷花喜肥,但施肥过多会烧苗,因而要薄肥勤施。夏季是荷花的花期,对肥的需求也较苗期大。若花蕾出水后,荷叶黄瘦,又无病斑,表明缺肥,应及时添加磷、钾肥,以后可每隔15~20天施肥一次(饼肥或复合肥均可)。缸盆栽植荷花视缸盆大小将肥料塞入缸盆中央的泥中,任其慢慢释放。

(三)光管理:荷花是长日照植物,栽培场地应有充足的光照。盆栽荷花株行距要适当,过度拥挤植株较瘦而高,立叶少。家庭用缸、盆、碗等容器栽培荷花时,应将荷花置于光照充足处或每日将荷花搬至室外接受光照。荷花现蕾后,每日光照要不少于6小时,否则植株会出现叶色发黄、花蕾枯萎等现象。

病虫害防治

常见为害荷花的病虫害有黑斑病、腐烂病、斜纹夜蛾等。

(1)黑斑病:初期叶面上出现不规则褐色病斑,略有轮纹,后期病斑上着生黑色霉状物,常几个病斑连在一起,形成大块病斑,严重时整株枯死。防治方法:发病初期及时喷洒50%多菌灵或75%百菌清500~800倍液进行防治。

(2)腐烂病:发病初期叶缘出现青枯色斑块,以后连成片向内扩展,最后整叶变褐。藕发病后中心部位变褐,并逐渐向藕节及荷梗纵向坏死。防治方法:发病初期喷洒50%多菌灵500~600倍液进行防治。

(3)斜纹夜蛾:初孵幼虫群集叶背啃食叶肉,留下表皮和叶脉,被害叶片好像纱窗一样,呈灰白色。幼虫稍大后即分散食害,将叶片咬成缺刻,并能咬食花蕾和花,每年以6~10月为害最重。防治方法:及时摘除虫叶销毁,同时在幼虫群集为害时,于傍晚喷洒甲胺磷1000倍液防治。

(4)蚜虫:蚜虫对气候的适应性较强,分布很广,主要刺吸植株的茎、叶,尤其是幼嫩部位。蚜虫繁殖和适应力强,种群数量巨大,因此,各种方法都很难取得根治的效果,需要定期使用稀释500~1000倍的80%敌敌畏乳油喷雾。

荷花作品

荷花油画

荷花油画

荷花油画是用快干性的植物油(亚麻仁油、罂粟油、核桃油等)调和油画颜料,在画布亚麻布,纸板或木板上进行描绘,有写实,抽象,印象,写意,等画法。荷花油画色彩丰富,立体感强。以荷花为主题,作深入的探索。他以花瓣、花苞、

花蕊、花叶、莲蓬等局部的特写构成独特的画面,用色翠绿、厚重、光影交错、高雅洁灵,既富有中国传统水墨画的空灵和清丽典雅的意趣,亦带有一种超现实主义的魔幻色彩和强大的生命力。

荷花,中国的十大名花之一,它不仅花大色艳,清香远溢,凌波翠盖,而且有着极强的适应性,既可广植湖泊,蔚为壮观,又能盆栽瓶插,别有情趣;自古以来,就是宫廷苑囿和私家庭园的珍贵水生花卉,在今天的现代风景园林中,愈发受到人们的青睐,应用更加广泛。

泼彩荷花

装饰画四尺整张国画荷花泼彩荷花《流光溢彩》

荷花邮票

荷花邮票

荷花是中国传统十大名花之一。国家邮政部为了纪念我国传统十大名花之一的荷花特此发行了此套特种邮票,本套邮票共4枚。

4-1为“白莲”。

4-2为“碧绛雪”。

4-3为“佛座莲”。

4-4为“娇容三变”。

荷花邮票

荷花水景

1. 荷花专类园,近来国内兴起的荷花专类园有三种:一是像武汉东湖磨山的园林植物园,园中开辟一处以观赏,研究荷花为主的大型水生花卉区;二是像南京莫愁湖,杭州新" 曲院风荷" 这类是以荷花欣赏为主的大型公园;再一类就是以野趣

为主,旅游结合生产的荷花民俗旅游资源景区,如广东三水的荷花世界,湖南岳阳的团湖风景区。

2. 在山水园林中作为主题水景植物:俗话说," 园无山不壮,山无水不丽" ,用荷花布置水景,在中国园林中极为普通。江南一带名园,多设有欣赏荷花风景的建筑,扬州的瘦西湖在堤上建有" 荷花桥" ,桥上玉亭高低错落,造型古朴淡雅,精美别致,与湖中荷花相映成趣,是瘦西湖的风景最佳处,岳阳金鹗公园的荷香坊临水而建,与曲栏遥相贯通,香蒲薰风,雨中赏荷,深受群众喜爱。

大明湖的荷花

3. 作四季有花可赏中的夏花:四时景观的不同,是中国造园家恪守的造园规则,如梅花耐冬,柳丝迎春,绿荷消夏,桐叶惊秋。荷花的绿色观赏期长达8个月,群体花期在2~3个月左右。夏秋时节,人乏蝉鸣,桃李无言,亭亭荷莲在一汪碧水中散发着沁人清香,使人心旷神怡。

4. 作多层次配置中的前景、中景、主景:中国园林在配置植物时十分注意层次的变化,以形成远近,高低不同的丰富景观。柳荷并栽就是典型的手法。刘鹗在《老残游记》中曾用" 四面荷花三面柳,一城山色半城湖" 来概括济南大明湖。湖南湘潭的雨湖公园春季柳絮纷飞,小荷露尖;夏秋花叶亭亭,柳丝翠绿;冬季柳丝批雪,残荷有声,不失为佳景胜地。

5. 作工业三废水污染水域的" 过滤器" :由于莲藕地下茎能吸收水中的好氧微生物分解污染物后的产物,所以荷花可帮助污染水域恢复食物链结构,促使水域生态系统逐步实现良性循环。

盆栽和盆景

睡莲

荷花对生长环境有着极强的适应能力,能在大小湖泊、池塘中吐红摇翠,甚至在很小的盆碗中亦能风姿绰约, 装点人间。在中国荷文化史上,盆荷这种形式出现之初只是被用于私家庭院观赏。如今,在中国各地园林中,盆荷的应用非常广

泛。盆栽和池栽相结合的布置手法,提高了盆荷的观赏价值,在园林水景和园林小品中经常出现。荷花水石盆景是今几年在杭州出现的一种新的盆景。它是荷花盆栽与水石盆景的有机结合,既体现山石的刚毅挺拔,又显示荷花的娇艳妩媚。荷花盆景可选用珊瑚石、砂积石、斧劈石、英石等山石作材料。

荷花插花

插花在中国始于六朝,源于佛前供花。作为佛教的圣洁之花,因此可以说,插花在兴起之时便于荷花结下了不解之缘。唐宋时期,供花仍是插花的一种主要形式。到了明清,插花艺术有了很大的进步,此时的荷花插花无论是艺术深度还是技巧,都上升到一个新的水平,可称为中国古代插花艺术的鼎盛时期。今天,人们对荷花插花已有了更深入的研究,不仅荷花、荷叶、莲藕和莲实等素材在插花中的运用愈来愈普遍,而且对这些素材的观赏效果也作了科学的比较。荷花插花一般选用中小型品种为宜,同时也适当配以其它植物的枝、叶、果,力求色彩清丽构图明快,欣赏效果可保持3~4天。

仿真荷花

与睡莲区别

睡莲又称子午莲、水芹花,是属于睡莲科睡莲属的多年生水生植物,睡莲是水生花卉中名贵花卉。外型与荷花相似,不同的是荷花的叶子和花挺出水面,而睡莲的叶子和花浮在水面上。睡莲因昼舒夜卷而被誉为“花中睡美人”。

睡莲

历代荷画

《花开佛国香》窦中亮

在中国的艺术绘画史中,荷花的艺术精品更是丰富多彩。最著名的是南宋画院吴炳的《出水芙蓉》,生动细腻的刻画了荷花清新脱俗的优雅气质。还有明末画家张子政的《芙蓉鸳鸯图》;清陈书画《荷花》;清任伯年《荷花鸳鸯图》;民国谢稚柳《荷雀图》;宋马兴祖《疏荷沙鸟图》;宋扇面画《晚荷郭索图》;宋人画《荷蟹图》;宋冯大有《太液荷风图》;传宋人《子孙和合图》。

元代著名画家、诗人、书法家,王冕(1287~1359)字元章,号煮石山农、放牛翁、会稽外史、梅花屋主、九里先生、江南古客、江南野人、山阴野人、浮萍轩子、竹冠草人、梅叟、煮石道者、闲散大夫、老龙、老村、梅翁等。浙江诸暨人。出身农家。幼年丧父,在秦家放牛,每天利用放牛的时间画荷花,晚至寺院长明灯下读书,学识深邃,能诗,青团墨梅。隐居九里山,以卖画为生。画梅以胭脂作梅花骨体,或花密枝繁,别具风格,亦善写竹石。兼能刻印,用花乳石作印材,相传是他始创。著有《竹斋集》、《墨梅图题诗》等。

近代国画大师张大千先生更是“荷痴”,他的荷花作品不胜枚数,他自己常说:“赏荷、画荷,一辈子都不会厌倦!” 张大千年轻时住在苏州,庭院里那一池荷花成了他写生的好地方,他三十三岁时开始住进北京颐和园,一住就是五年,颐和园池塘中那又肥又大的荷花使他对画荷的兴趣越加浓厚。由于长期与荷花相处,使他特别偏爱荷花。张大千爱荷花得出泥不染,娉娉婷婷从水中浮起,雍容高贵,而田田荷叶,姿态优雅的荷杆也时常走进他的画面。他认为,荷花最难下手的部分不是花,而是杆子,因为一笔下去不得回头,重描就不成画了。张大千常作小品荷花,但也有许多壮观的大幅荷花作品,如1963年他在美国展出的六屏巨幅荷花,这六幅墨荷在作画当时,必须大通大画室才能完全摆平,在日本裱衬时,裱画店只好打通工作房裱画。这些长12尺,宽 24尺的六幅荷花屏风,在美国展出后,由《读者文摘》购藏,14万美元的售价,打破中国画售价的新纪录。 张大千在花卉画中以荷花画居多。他之所以喜爱画荷花,除其它原因外,他认为" 中国画重在笔墨,而画荷是用笔用墨的

荷画

基本功。" 并且还认为画荷与书法有着密切关系。故此,张大千画荷的作品不但年年有,而且不断推出新意。形成驰名中外的" 大千荷" 。他在三十五岁时作的《金荷》,就被法国政府购藏。对此徐悲鸿曾说:" 张大千的荷花,为国人脸上增色" 。张大千在数十年的艺术生涯中,经过不断的探索和努力,使" 大千荷" 在中国美术史上有着特殊的地位。此外,朱宣咸也创作了中国画《映日红》等以荷花为题材的作品,所画荷花不但超越了花卉的属性,更将文人花卉的笔墨范围拓展至另一

境地。以其敏锐的观察力和高度民主的概括力,长期捕捉荷花的特征和瞬间的动态,然后用他自己的审美感和艺术情趣加以提炼、夸张,使之寓意深刻,生机勃勃!

荷花国画作品—作者谭翃晶

当代画家赵新建先生生于20世纪70年代,作为新时代经受着外来思想与传统意识的碰撞与冲击的新一代画家,其内心的体会与艺术语言的表达方式自与老一辈的画家有着很大的不同。作为画家赵新建十分注重现实生活中的体验与感受,他敏锐地把握形式的生动性与美感的灵动性,并形成了独特的表现技法与艺术语言。

画家的作品《荷塘月色》《荷塘忆事》《荷塘夏日》《清塘荷韵》《荷塘》等都是以荷为题材创作的作品,这些作品把握了现实中荷花的美感并加以升华,赋予了荷花全新的美感魅力。

作者具有丰厚的人文素养与艺术修养,画荷作品吸收了多方面的艺术元素,他的荷花作品使人在清新、明净中体会审美的愉悦,显示出作者对艺术的把握与领悟的能力。

药用价值

荷叶能清暑解热;莲梗能通气宽胸;莲瓣能治暑热烦渴;莲子能健脾止泻;莲心能清火安神;莲房能消淤止血;藕节还有解酒毒的功用呢!自叶到茎,自花到果实,真是无一不可入药的。

荷花图

荷花的全株植物体都有利用价值。《本草纲目》中记载有:“医家取为服食,百病可却”。根茎莲藕含有蛋白质、淀粉和维生素C ,味甘,清脆而多汁,可以当水

果生吃,也可以用来做汤、炒菜,在藕的空管中填以糯米,蒸熟后是上好的甜品。蒸荷叶饭可用鲜莲叶或干莲叶,蒸出来的饭有特别的荷叶清香。营养丰富的莲子可以用糖来煮,做成糖莲子或莲子汤,莲子也可以加在糕饼里,在中秋的月饼里,莲蓉算是上品。

干莲子可以磨成粉,或供药用。例如在斯里兰卡,莲便是一种主要的痔科药物,另外雄蕊可用为药物,治疗小便失禁和精漏。泰国的孕妇相信用供过神的荷花花瓣泡茶喝,可以减少早上呕吐,并使婴儿强健。

荷叶和莲子都可以入药。莲花味苦甘,性平,归心,肝经。清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消风祛湿的功效、主治暑热烦渴,小儿惊痫,妇人血逆昏迷,跌伤呕血,月经不调,崩漏,湿疮疥癣。治坠损呕血,坠跌积血,心胃呕血不止:干荷花为末,每酒服方寸匕。治天泡湿疮:荷花贴之。

莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。从临床应用上看, 莲子适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但不可长期服用。长期服用安定对身体有较大伤害,如患者产生药物依赖性,应尽量酌减安定的使用并采用中药治疗。另外,失眠患者应该培养起较好的生活习惯,如晚饭后多散步,平常多运动等等,这些对于睡眠的恢复均有很好的帮助。

浑身是宝

耦节含有鞋质、天门冬素等。

荷叶含有莲碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、荷叶碱、N -去甲基荷叶碱、D -N 一甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌揪碱、槲皮素、异槲皮昔、莲茸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、滤拍酸及疑质。

叶蒂含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱。

叶梗含有莲碱、原荷叶碱、树脂、鞋质和多种生物碱。

花含槲皮素、木犀草素、异槲皮昔、木犀草素葡萄糖昔、山奈酚、山奈酚-3-半乳糖葡萄昔、山亲酚-3-二葡萄昔等多种黄酮素。

雄蕊含槲皮素、异槲皮昔、生物碱等。

莲蓬壳含有蛋白质、脂肪、醣类、粗纤维、灰分、胡萝卜素 、核黄素、尼克酸、维生素C 和少量莲子碱。

荷花菜谱

奶油炸荷花

原料:主配料:白荷花瓣16片、鸡蛋清75克、菠菜75克、面粉40克。调料:核桃酱150克、精盐3克、味精1克、色拉油500克(耗约100克)。 制作:

1. 将菠菜洗干净,剁碎,用少许油炒一下,放入精盐、味精,拌匀成馅心。

2. 将荷花瓣用清水洗净,沥干水分,平放在木板上,抹上一层菠菜馅,然后顺长对折呈夹心状。

3. 鸡蛋清放入碗内,用竹筷抽打起泡,再放入面粉,搅拌均匀成发蛋糊。

4. 炒锅置中火上,烧至六成热,将折好的荷花包挂满发蛋糊,放入锅内,约炸1分钟捞出,待油七成热时,放入复炸一次,然后立即捞出,沥去油放入圆盘内,核桃酱放在盘边即成。

市花情韵

20世纪80年代以来,中国许多城市为适应两个文明建设的需要,相继开展了市花的评选活动,先后推举荷花为市花的城市有山东济南市、济宁市、湖北孝感市、

洪湖市、河南许昌市、广东肇庆市、江西九江市等7市。90年代澳门回归前制定特区的区旗、区徽,也选用荷花为图案。这是因为这些城市和特区的历史渊源,民风习俗、情操陶冶与荷花息息相关。尽管他们遥隔数千里,发展的道路各异,然而,人们对荷花的喜爱心态却一脉相承,只是情韵各异。

山东济南市:1987年8月18日(阴历:六月二十四),荷花被誉为济南市“市花”,此后每年都举办荷花节。大明湖更是焕发了生机:垂柳披拂,荷花掩映,一派生机勃勃的景象。

山东济宁市:济宁市荷花栽培约有二千年的历史。现今济宁市的荷花新品种已达六十余种。

河南许昌市:20世纪80年代荷花被誉为许昌市“市花”,更促进了荷花文化的繁荣发展。

湖北孝感市:自古以来孝感城野荷遍地,尤以城西莲花湖为最盛。今日孝感市区便是莲花池之一隅。湖边有“荷花墩”,城内有荷花池,“泮沼荷香”已成为孝感八景之一。

湖北洪湖市:以洪湖闻名的湖北洪湖市,水域面积758平方公里,荷花到处盛开,使之成为荷花的海洋。1987年,洪湖撤县立市,1991年市人大通过决定以荷花为“市花”。

广东肇庆市:种植荷花近千年的广东肇庆市,以沥湖七星湖的荷花最为著名。已成为肇庆人民最喜爱的花卉之一。

江西九江市:市花定为“荷花”,荷花因为“迎骄阳而不畏,出淤泥而不染”的高尚品质成为圣洁代表,友谊象征和使者。荷花,又名莲花,与九江渊源颇深,山有莲花峰,洞有莲花洞,佳作有《爱莲说》,庙有莲花驿寺,池有莲花池。

咏荷佳作

咏荷名句

小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头《小池》

荷叶罗裙一色裁,芙蓉向脸两边开《采莲曲》

芰荷迭映蔚,蒲稗相因依《石壁精舍还湖中作》

采莲南塘秋,莲花过人头《西洲曲》

池塘一夜秋风冷,吹散芰荷红玉影《紫菱洲歌》

攀荷弄其珠,荡漾不成圆《折荷有赠》

镜湖三百里,菡萏发荷花《子夜吴歌·夏歌》

白莲种山净无尘,千古风流社里人《东林寺》

下有青污泥,馨香无复全《京兆府栽莲》

荷香销晚夏,菊气入新秋《晚泊江镇》

绿竹含新粉,红莲落故衣《山居即事》

当轩对樽酒,四面芙蓉开《临湖亭》

荷风送香气,竹露滴清响《夏日南亭怀辛大》

竹色溪下绿,荷花镜里香《别储邕之剡中》

圆荷浮小叶,细麦落轻花《为农》

风含翠篠娟娟净,雨裛红蕖冉冉香《狂夫》

水面清圆,一一风荷举《苏幕遮》

荷叶似云香不断,小船摇曳入西陵《湖上寓居》

接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红《晓出净慈寺送林子方》

胭脂雪瘦熏沉水,翡翠盘高走夜光《鹧鸪天·赏荷》

微雨过,小荷翻,榴花开欲燃《阮郎归·初夏》

莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖《爱莲说》

咏荷诗词

过秦楼·出水芙蓉

作者:颜贤风

玉伞含苞,娇腮凝碧,直骨厌留枝蔓。凌波出浴,未染淤泥,雪魄暗消幽怨。 尘世岂敛清馨,轻绾烟纱,俏妍湖畔。待光风霁月,琼茎娆叶,梦沉香远。 羞黛靥,淡捻芬菲,悄开圆盖,几度雨敲芳瓣。招迎舞蝶,拭尽铅华,坠坠泪珠如霰。

亭立参禅,洁来多少冰魂,莲心舒卷。甚修身抱璞,千古贞纯不变。 高标逸韵

菡萏香清扑面来,映红荡绿涨汀台。

不曾道得心中苦,偏许芬芳斗暑开。

独立池塘不自哀,莲蓬醉眼向人开。

芬芳吐尽逍遥去,断柄残荷听雨摧。

八月池塘发未休,红光依旧闹清秋。

翻风舞影层层碧,别是柔情一种幽。

出水娇荷映日红,锦香凝碧翠青葱。

扎根污泥身不染,为有冰心在藕中。

十里荷香景色幽,佳人映水犹含羞。

波光染彩斜阳下,醉弄清风一叶舟。

001虞美人·雨荷

红衣浴雨含香坠,瓣染纤丝泪。暗香浮动亦多情,依旧恋波逐浪盼蜻蜓。 几番回顾蜻蜓舞,忘却花心苦。化为尘水润珠房,拼此一身招唤爱莲郎。 002苏幕遮·雨荷

雨羞羞,风碎碎。点点霏霏,莲脸清珠坠。绿梦红笺添妩媚。雨洗青荷,沐透罗衣翠。

嫩红樱,娇绿贝。笑面芙蓉,出水香妃醉。含玉蜻蜒闲倚蕊。戏品鸳鸯,不解花滋味。

003虞美人·雨荷情

熏风溢出杯中酒,醉了君知否?当时小雨正消魂,挂满冰晶笑脸好撩人。 红衣香透心相许,谁续黄晶侣。跃花巅上倚荷蜓,怀抱凌波仙子倍柔情。 004蝶恋花·雨荷

玉影甜甜烟渺渺,撩落珍珠,点破波心道。燕舞翩翩莺语闹,鸳鸯伞里鸳鸯笑。 莫问凌波仙子貌,御酒千钟,俏丽红芳照。摇泼珍珠身醉了,蜻蜓相抱心倾倒。 005采桑子·爱莲郎-雨荷

青杯举酒群芳会,陶醉新荷。陶醉新荷,俏脸羞红舞碧波。

娇红脸上珍珠泪,赠与吴哥。赠与吴哥,细数纤丝有几多。

006清平乐·小荷

新荷娇小,脸上飞霞笑。唤起蜻蜓窥玉貌,默默温柔相抱。

翩翩抹上红妆,亲亲迷样新娘。水样娇羞时候,天天错爱莲郎。

007蝶恋花·秋荷

绿渐青黄红渐少,又见秋风,吹弄苹汀草。玉女蓬舟歌韵好,仔鸭新鹭人争俏, 日暮寒轻烟渺渺,唯有蜻蜒,共我迎天晓。顾暖知音君莫笑,夜清常盼天明早。 008长相思·夏荷雨

风一梭,雨一梭。沥沥娇红染翠罗,烟深隐秀娥。

浇青荷,洗青荷。嫩伴花心滴碎波,情真齐放歌。

009清平乐·雨荷蜓

霏霏点点,湿透遮阴伞。雨过初晴新水涨,醉脸熏风珠满。

轻轻歇在花颠,香腮染上红颜。我盼一生不变,枝间叶底缠绵。

010一剪梅·凌荷听雨

不住瑶池住小塘,谁懂佳人,唯有吴郎。红衣出浴好风光,写满香腮,尽是芬芳。 红雨多情爱大方,浊酒千杯,款待鸳鸯。今生陶醉作新娘,舞落霓裳,子满青房。 记昔日夏夜山园——庄著

脉脉斜晖下玉台,朦胧月树影徘徊。

暗香微动风惊起,数朵荷花点澹开。

《咏莲》作者:琴岫兮

越女荡舟头,啼珠垂叶羞。

枝摇堪举袂,香远碧蕖秋。

咏荷文章

孙犁《荷花淀》是高中语文第二册第一单元的一篇自读课文。《荷花淀》是孙犁的代表作。选自《白洋淀纪事》,与《芦花荡》是姊妹篇,是“白洋淀纪事之一”,是“荷花淀派”的代表作品。全文充满诗意,被称为“诗体小说”。在激烈残酷的抗日战争这样一个关系着民族存亡的大背景下,小说选取小小的白洋淀的一隅,表现农村妇女既温柔多情,又坚贞勇敢的性格和精神。在战火硝烟中,夫妻之情、家国之爱,纯美的人性、崇高的品格,像白洋淀盛开的荷花一样,美丽灿烂。 荷花淀派:

荷花淀派,以孙犁为代表的一个当代文学的流派。此派一般都充满浪漫主义气息和乐观精神语言,清新朴素,描写逼真,心理刻画细腻,抒情味浓,富有诗情画意。主要作家还有刘绍棠、从维熙、韩映山等。荷花淀即白洋淀,这一流派得名,不但源于白洋淀这个地方,也源于孙犁的短篇小说《荷花淀》

朱自清《荷塘月色》《荷塘月色》是中国著名文学家朱自清任教清华大学时所写的一篇散文,因收入中学语文教材而广为人知。本文写于1927年7月,正值“四·一二”蒋介石背叛革命之时。曾参加过“五四”运动的爱国知识分子朱自清,面对这一黑暗现实,他悲愤、不满而又陷入对现实无法理解的苦闷与彷徨之中。怀着这种孤独苦闷的心情,写下了《荷塘月色》这篇文章。

象征意义

荷花是我国的传统名花。花叶清秀,花香四溢,泌人肺腑。有迎骄阳而不惧,出淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身,吉祥丰兴的预兆,是佛教中神圣净洁的名物,也是友谊的种子。

由于“莲”与“怜”音同,所以古诗中有不少写莲的诗句,借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》:“采莲南塘秋,莲花过人头;低头弄莲子,莲子青如水。”“莲子”即“怜子”,“青”即“清”。这里是实写也是虚写,语意双关,采用谐音双关的修辞,表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五:“雾露隐芙蓉,见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目,莲叶可见但不甚分明,这也是利用谐音双关的方法,写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。

象征伪君子,世人皆知“莲出淤泥而不染”,殊不知莲离开淤泥,则命休矣!!!(淤泥象征不好、肮脏的一类,而荷花是与淤泥同在的)。故荷花象征那些表面君子,而内心龌龊的人。所以荷花不值得人们的崇敬,古代文人墨客都只看到了荷花的外在,没看到荷花内在的龌龊。

佛教内涵

荷花是印度国花。由于印度是佛教的发源地,所以荷花在印度与佛教有千丝万缕的联系,无论画佛、塑佛,佛座必定是莲花台座。为什么佛要坐在荷花上呢?据佛典介绍,主要是因为佛法庄严神妙,而莲花软而净,大而香,所以“莲花台,严净香妙可坐”。

莲花成了佛教四大吉花(优昙华、曼陀罗花、莲花、山玉兰)之一,又是八宝,又称八瑞相、八吉祥(法 轮、宝伞、吉祥结(又称“盘长”)、右旋螺、莲花,宅瓶(又称“罐”)、金鱼、宝盖)之一,也是佛教九大象征(塔、法 轮、莲花、光相、卐读作“万”、念珠、菩提树、曼陀罗、六色旗)之一。

大雄宝殿中的佛祖释迦牟尼,端坐在莲花宝座之上,慈眉善目,莲眼低垂;称为“西方三圣”之首的阿弥陀佛和大慈大悲观世音菩萨,也都是坐在莲花之上。其余的菩萨,有的手执莲花,有的脚踏莲花,或作莲花手势,或向人间抛洒莲花(如天女)。寺院墙壁、藻井、栏杆、神账、桌围、香袋、拜垫之上,也到处雕刻、绘制或缝绣各种各色的莲花图案。可见莲花与佛教的关系何等的密切。

佛经中还有一则“莲花夫人”的美妙故事。有一只鹿生了一个美丽的女子,仙人将她抚养成人。她走过的地方,会有莲花长出来。这便是“步步莲花”一词的由来,

人们喜欢用它来比喻经历的辉煌。

中国十大名花

兰花

梅花 牡丹 菊花 月季 杜鹃 荷花 茶花 桂花 水仙 荷塘四宝

▪ 荷叶

▪ 藕 ▪ 荷花 ▪ 莲子