我喜欢的地道风味小吃——清汤粉
六年级 记叙文 601字 2967人浏览 目标139

想必大家一定都不陌生吧?它是龙岩的特色小吃,起源于福建省龙岩市的曹溪镇,至今已有好几百年,是龙岩的小吃,也是不少龙岩人的最爱,因为它“色、香、味”俱全。

清汤粉制作过程简单。瞧,它是以锅中滚水烫熟的龙岩米粉为主料,再添加上新鲜的骨汤,然后依人个喜好铺上各种可口的佐料制成。经典的佐料品种有牛渣、咸肉、肉皮等等,有时还可以配些蔬菜。清汤粉主要有两种配菜法:一是韭菜豆芽式,即在主料粉中加入韭菜豆芽,配上肉类;另一类则是青菜式,用已烫熟的青菜来搭配。

清汤粉虽然制作过程简单,但“色、香、味”俱全。瞧,这不是清汤粉,面是粉条宝宝们的聚会,仿佛给碗披上了一层白色的地毯。再用鼻子仔细一鼻,一阵油葱的香味扑闻而来,令人垂涎三尺,真是“粉之滑腻白嫩。汤之鲜美而引人”。我急忙用筷子夹着尝上一口,感觉有着纯正爽口的滋味,并不甜腻。再来尝尝汤吧!这清汤粉里的清汤犹如高汤一样,啥东西都能往里面煮,样样都配合得天衣无缝,令人大饱口福,真是无与伦比的好味道!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

很多人也在青睐着它独特的风味。清汤粉物美价廉,方便于大众,为当今快节奏社会的人们带来了忙中偷闲的快感。许多人下班时午餐欲无暇顾及,竟能速战速决地慢享可口的小吃,的确令人舒畅又回味无穷!如今这难得的美味更广为流传,在中国南方也都有不少人青睐它的风味。

美食之最莫过于清汤粉!它可是遍布大街小巷让人哪都吃得到的美味啊!欢迎你来品尝。