我会西红柿炒蛋
初二 说明文 488字 1075人浏览 洛寒亦清

西红柿炒蛋是我最喜欢的一道家常菜。今天,让我来向大家介绍一下如何制作西红柿炒蛋吧!

其实,西红柿炒蛋是一道非常简单的菜,只要你有心要学,就一定能学会。

第一步:准备好材料精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

选择三到四个红红的,已经熟透的西红柿(一定要选熟的,生的吃了有毒,对人体有害)选两三个生鸡蛋,一把小葱。

第二步:洗切材料

将西红柿切成块或粒状;把鸡蛋敲开,倒入干净的碗内,搅拌均匀(最好加点凉水搅拌);拔葱切成小段;把做菜用的锅和铲洗干净。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

第三步:正式做菜

先用武火把锅烧热,倒入生油,加热,然后把西红柿倒进去,用铲子左右翻炒,使西红柿受热均匀。往锅中倒点清水(防止糊锅)翻炒,再改用文火把西红柿烧到“固液共存态”时,把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内,同时用铲子把蛋均匀的和西红柿分布,使蛋和西红柿融为一体。盖上锅盖,用小火烧上两三分钟,然后打开盖把切好的葱放进去,按自己的口味加入适量的糖、盐,如加点味精,味道更佳

第四步:装盘精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

最后把炒好的菜用铲子铲到盘里即可。如果想摆弄得好看点,可以用生菜叶丝加以装饰。

一道色香味俱全的西红柿炒蛋便可完成了。品尝一下自己的劳动成果,味道一定不错吧!

你也动手试试吧!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com