程序说明文写作指导
三年级 记叙文 4002字 844人浏览 自强不息8513

1 程序说明文写作指导

方法指导:

一、准确了解工序

要写好程序说明文首先要细致、准确地了解被说明对象的发展变化规律,也就是准确地把握每一个工作进程、每一道工序,不颠倒,不跳跃,不遗漏。即先列好流程图。如例文2:准备标本夹——采摘植物——吸水——消毒——固定——制作标签

二、准确、科学表达

其次,要用准确、科学的语言来表达。因为程序说明文所涉及的内容多是实验、使用方法和生产工艺之类内容,所以就会用到许多专业性极强的名词术语以及数据等。这些知识同学们一定要全部掌握,了解其实际含义。这样,写文章的时候才不会说外行话,才不会闹笑话。譬如,我们要介绍几种菜肴的制作方法,就必须在考察或实践过程中了解菜肴制作的技艺术语,像什么是煎、炒、烹、炸,什么是熘、氽、焯、炖等等,这些都是独特的操作技艺,了解了,表述起来就会准确而方便。当然,有些名词术语,一般读者也许不能理解,文章中也可稍做解释。

三、详略安排

再者,程序说明文也要和其他文章一样要有详略安排。一个实验可能需要许多步骤才能完成,但其中一定有一个或几个关键步骤。我们就应该对关键的步骤详写,其余的可以略写。一种产品的生产会有许多道工序,但其中也有最关键最复杂的工序,也应该详写。根据说明对象的不同特点来安排详略,不仅使读者了解事物的关键所在,还可以避免许多不确定因素。 题目:

人们在日常生活中,无论做什么事,都要按照一定的顺序来完成全过程,这种顺序和过程就是程序。请联系自己的生活实际,把下面的半命题“怎样 ”补充完整,并写一篇说明文。 要求: 1.先将文题补充完整,如“蒸馒头”“制作鸡蛋着陆”“制作风筝”“番茄炒蛋”等,然后写一篇说明文。 2.说明时要讲究顺序,注意准确使用一定的说明方法。 3.600字以上。

片段练习

1、题目:小制造程序说明:

2、提示: 完成这类说明文的写作应该注意,它的意义不在于观赏,而在于制作过程之中的创造乐趣。所以写作时首先次序不可颠倒;其次,步骤要清晰;再次,步骤之间注意衔接。 3、例文: 可爱的" 蓝精灵"

我有一个自制的" 蓝精灵" 娃娃,它是我用毛线照着动画片" 蓝精灵" 里那些可爱的形象动手制作的。我很喜欢它。 其实它制作并不难。

首先,是所需材料为: (1)天蓝色的毛线1两; (2)黄色(浅)或白色毛线半两;

(3)金属白色钮扣两个; (4)碎布或者旧袜子、旧毛套(剪成段),袜子或手套1双即可; (5)毛线钩针1个,毛线缝衣针1个; 然后,是制作方法、过程: 1. 用天蓝色毛线钩6针辫针,圈成一个小圆圈。 2. 在圆圈上钩短针,每行适当加针,钩到5厘米时,开始适当减针,至10厘米左右时,向里面塞碎布或旧袜子或旧手套等,塞满后收口。为身子3. 同1。 4. 基本同2,只是钩到4厘米时,换黄色,钩到8厘米时,塞布等收口。为头部。 5. 用毛线缝衣针,把两个椭圆形的蓝色部分缝在一处。 6. 同1。 7. 基本同2,但不加针,直接钩至6厘米左右时,塞料收口。做腿。 8. 同6、同7。 9. 把腿缝在身子底下。 10. 把金属钮扣钉在它的头部的适当位置好了,一个可爱的小" 蓝精灵" 就做好了,你喜欢吗?

2 简析: 这篇小制作的程序说明文,操作步骤清楚,次序合理,用" 首先" 、" 然后" 等词语过渡,衔接紧密,层次清楚,说明语言简练准确。

参考范文:

例文1 怎样制作锦州什锦小菜

锦州小菜,色彩斑斓,形状多姿,味道鲜美,堪称色、香、味俱佳。打开篓盖,一股浓郁的清香便扑鼻而来。从颜色上看,有淡绿的芹菜,浅绿的豇豆和芸豆,深绿的小黄瓜,浓绿的油椒,有杏黄的姜丝,金黄的苤蓝片;有褐色的地梨;有紫色的小茄子;还有雪白的杏仁。从形状看,油椒是扁圆的;茄子是大拇指粗细的长形;黄瓜有幼儿手指粗细,满身带刺;地梨,象一圈套一圈的螺丝;苤蓝是菱形的;豇豆和芹菜是挂面条粗细的长条形;姜切成细丝;杏仁有指甲大小,象心脏形状。从味道上说,油椒和姜是辣的;杏仁是苦中带甜的;地梨、黄瓜、苤蓝是清脆的;豇豆、芸豆、芹菜、茄子是咸的。如果仔细地数一数,正好是十样,因之名为“什锦”。

什锦小菜的制作工序是复杂的。

第一步,是清杂和整形。各种原料都要在洗净之后进行。清杂:豇豆要除去根部,小黄瓜要摘去花,芹菜要切去根和梢,油椒掰去把柄,剥掉椒内的隔膜。除小黄瓜、油椒、茄子、地梨、杏仁按原形使用外,其他的原材料均需按规格切成菱形、条形、花刀形。

第二步是腌渍。先将处理好的原料用适当浓度的盐水进行短时间的浸泡,然后用虾油进行腌渍。由于原料质地的差异,腌渍的时间也不尽相同。小黄瓜、芸豆、芹菜浸泡七天:苤蓝、茄子、豇豆浸泡十天;油椒浸泡十五天。其余三种原料不必浸泡。

第三步是装篓。把各种腌渍好了的原料按数量比例装入小菜篓,再注满虾油,即行封盖。至此,名扬中外的什锦小菜就算做成了。

小菜质量的好坏取决于虾油的质量。而虾油质量的好坏,又决定了虾酱和盐卤的质量。好虾酱的原料,必须是大麻线虾;好虾酱的制作,必须经过六十天,每天早晚各打一次耙,使虾酱翻动,排除浊气,每天中午日晒一次,蒸发水分。好盐卤,每吨卤水必须加入适量的花椒大料和茶叶。正是因为虾油使锦州小菜鲜美,所以,锦州小菜在历史上又曾名为“虾油小菜”。

装小菜的柳条篓,是用柳荆条破成篾子编成的。篓成形之后,里外用毛头纸糊好,然后,用通过处理的猪血浸泡,晒干后就是成品了。这样的篓存放小菜贮存经年,也鲜美如初。

例文2 怎样制作植物的标本

春风吹醒了万物。春姑娘披着五彩衣裙飘然降落到人间。从此,植物世界便开始吸引着热爱自然、有志研究自然的青年们。山坡上,田野里,到处闪动着年轻人的身影,到处回荡着朝气蓬勃的歌声、笑声。各种各样的植物夹在本子里,塞进书包中。有的手里举着绿叶,有的肩上还扛着技条。是啊,研究自然,探索生命,该是多么有趣呀!但是过了几天看看夹在本子里的植物又怎样了呢?瞧,不是黑了,就是短了,多么糟糕!(抓住人们想留住美好的春天的心里,引出主题。)请别着急,下面我就和你谈谈怎样压制植物标本。

首先,在采集之前,你要准备好带有吸水纸的标本夹(没有的话,可用旧报纸和平板状木框代替)。然后,将整个植物躯体十分小心地取下,最好保留植物的根、茎、叶、花或果实,同时将其各部按生长的形态压入标本夹内。

美丽的植物对于懒惰的主人是无情的。所以在头三天之内你必须勤于换纸吸水(一天2~3次)。不然的话,这不会说话的植物就会毫不客气地褪去它的色彩,用长出黑绿的霉毛

3 来向你表示抗议。

经过7~10天勤换纸吸水后,你会发现,植物的主枝已经发脆,因此不能再进行干燥了。你要帮助它处理一下身上的虫子、虫卵,把它放入洒有敌敌畏的消毒室或消毒箱内,熏上三天即可取出。

随后,你就替它整理容颜,打扮一番。再将它用针线或胶水固定在一张白硬板纸上。注意,不要让植物的花枝靠近纸板边缘,以免损坏。然后,再给它贴上一层透明纸做保护层,并在纸板右下角注明植物的科名、学名,以及采集的时间、地点。这样,一件完整无缺的植物就可以保存几年,甚至几十年了。

当成千上万种植物迁移到你那小小的“植物园地”的时候,你的同学们一定会惊讶、欣喜。是啊,自然给予植物的只是有限的生命,而人们却能用自己的智慧和劳动,使植物永葆“青春”!(适时适当的议论突出了制作标本的价值。)

自然界是这样的丰富多彩,压制标本又是这样的有益、有趣。那么,同学们,你们难道不愿意也试试吗?

【总评】

文章按照准备标本夹——采摘植物——吸水——消毒——固定——制作标签的制作的程序 进行说明,层次清晰,内容明了。以生动的语言开头,引人入胜,结尾与开头呼应,使结构 完整,并进一步深化主题,引发了人对制作标本的兴趣。

例文3 怎样做拔丝地瓜

清朝爱国将领林则徐,在一次宴会上用嘴吹冰淇淋上冒出的" 热气" ,而被洋人嘲笑。他灵机一动,上了一道外表看似冰冷,而内部却是奇烫的" 方块菜" ,烫得洋人有口难言。这道为国人挽回面子的" 冷食" ,便是俗称的" 拔丝地瓜" 。

当然,洋人被烫除了他们自以为是而外,主要是不懂吃法。实际上," 拔丝地瓜" 是一道外焦里嫩、香甜可口的风味名菜。下面,我就简单地介绍一下它的做法。

第一步是准备原料。即准备好去皮后切成块状的地瓜、花生油、砂糖、水等。

第二步是炸地瓜块。首先,往锅中注入花生油。注油前,锅必须干燥,否则,加热后会因为有水而使花生油四处飞溅。加入的花生油以能淹没地瓜块为好。待油烧至八成熟(油面油沫基本消失,且微冒油烟) 时,将地瓜块倒入锅中。等地瓜块炸成金黄色时,用漏勺将地瓜块捞出。

第三步是熬糖。这一步很关键,它直接影响这道菜的口味,也影响这道菜的形象,即是否拔得出" 丝" 。先往锅中倒入少量花生油,等油烧到七成熟左右,加入砂糖,并不断搅拌。如因油过热而使砂糖烧燃,可加入少量水,但一定要不停地搅拌,直到成为均匀的汁状为止。

最后-步就是拼盘浇汁。将地瓜块均匀地排放在盘中,然后浇上糖汁。再准备一碗凉开水,放在旁边。这样,一道可口的" 拔丝地瓜" 便做好了。顺便提醒一句,吃前可要放在凉开水中浸一下哟,不然,又该闹出" 洋人被烫" 的笑话了。

分析:这篇程序事理说明文写得很有特色。

特色之一:作者把" 拔丝地瓜" 的具体做法归纳为四步程序,对于每一步程序.包括一些注意事项,作者解说得非常清楚明白,语言也相当准确,读后令人产生跃跃欲试的感觉。

特色之二:开头引用的小故事生动有趣,既激发了读者的阅读兴趣,又引出了说明对象--" 拔丝地瓜" 的具体做法。结尾看似闲笔的一句提醒,既顺便介绍了" 拔丝地瓜" 的吃法,又回应了开头的小故事。语言幽默风趣,给人以轻松愉快的感觉。