舌尖上的回忆
初一 记叙文 952字 442人浏览 379871805陈洁

舌尖上的回忆

21世纪网 欧阳婳 2013-01-14

核心提示:只要有四节课,我都去瘦老头那买个粽子,只因他的粽子里有奶奶包的味道。

冷空气翻山越岭,肆无忌惮地从校园后街呼啸而过,一度被小商贩占领的狭仄街道在这样的清晨又变得空空荡荡、冷冷清清了。一卖粽子的老太和俩卖粽子的老头却每天雷打不动地在门口一字排开,他们都不吆喝,但粽子销量却明显不同,老太太的最好,大家都围在她旁边等着她剥粽叶,胖老头次之,瘦老头生意最差,顾客寥寥无几,可是不知道为什么他还是每天推着车来,大多时间都站在旁边看着别人卖粽子。

只要有四节课,我都去瘦老头那里买个粽子。不是同情他,只是因为他的粽子里有奶奶包的粽子味,就像孩子偏爱那面皮发黄,并不玲珑的小笼包一样,因为那里面有着我做的小笼包的味道。

最怀念的是奶奶做的焖土豆,将一个个的土豆切成两半,放在锅里煎一阵,煎到土豆焦黄,再放入酱油等调味料倒点水焖,到水干时在焦黄的土豆上撒上辣椒面。依稀记得具体做法是这样的,但煮出来的土豆色泽形状和上面红扑扑的辣椒面却犹在眼前。每当我用筷子戳着土豆啧啧地说好好吃好好吃的时候,奶奶都用一种复杂的眼神看着我,似乎有些怜悯,叹生活艰苦,儿孙们吃不上肉,又似乎有些自豪,为自己给儿孙们带来的舌尖享受。其实吃着焖土豆我不觉得苦,舌尖传来的香辣至今仍在我的心灵深处。

奶奶的烤红薯也是令人唇齿留香。红薯挖回来之后,奶奶总要把好的漂亮的挑出来放到楼上的阳台晾着,这大概是红薯富含淀粉,淀粉会转化成糖的原因吧,奶奶也不懂什么原理,积攒的不过是生活的经验。放的时间越久,烤出来的红薯就越香甜。奶奶经常坐在煤炉旁,用小火慢慢地烤慢慢地翻,烤到红薯三百六十度无死角,滋滋作响的糖油从红薯里面流出来令人垂涎欲滴。下午我去上学的时候,奶奶总爱叫我带上几个红薯去学校充饥,其实上一下午学哪里就有那么饿。

奶奶九十高龄,身体一直很健朗,有天晚上去上厕所摔了一跤,跌碎了股骨。那个成天给我们做吃的忙碌不停的老人终于歇了下来,她躺在床上,吃喝拉撒都由不得自己。问她老人家想吃点啥,她对谁都说想吃点冰糖。大家就争着给她买冰糖,反正冰糖也不值几钱。早年守寡,拉扯几个孩子吃了一辈子苦的奶奶最后却是想吃点冰糖,想来不免感伤,希望舌尖已将奶奶一世的辛劳化作了弥留前的甜蜜。