清嫩爽口 炝炒土豆丝
四年级 记叙文 316字 102人浏览 王娟1886

清嫩爽口 炝炒土豆丝

土豆丝虽然是一道很平常的家常菜,却引得很多人的喜爱,土豆丝也有很多种的做法,醋溜,清炒,酸辣,今天给大家推荐的是炝炒土豆丝, 土豆丝爽口,清脆。廉价又美味,很是下饭。

主料:

土豆 2个

辅料:

盐 少许、 油 适量 、 香油 适量 、干辣椒 适量、蒜末 少许

温馨提示:

烹饪土豆丝一定要大火爆炒。

制作步骤:

1. 准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。

2、将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。

3、锅中倒入适量的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。

4、将蒜末放入锅中,煸炒出香味。

5、将土豆丝放入锅中,煸炒均匀。

6、出锅前撒少许盐和鸡精调味,再淋少许香油,翻炒均匀即可。