餐桌礼仪
初一 记叙文 1126字 527人浏览 淑淑挣财富值

餐桌礼仪

有很多家庭聚会、朋友聚会等,无论大人还是小孩,彬彬有礼的餐桌礼仪显得尤其重要,既能体现个人的素质和修养,又能让旁人感到舒服自在。

座次总的来讲,座次是“尚左尊

东”、“面朝大门为尊”若是圆桌,则

正对大门的为主客,主客左右手边的

位置,则以离主客的距离来看,越靠

近主客位置越尊,相同距离则左侧尊

于右侧。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席, 右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

外出用餐,尤其是外出赴宴或聚餐时,应适度地进行个人修饰。总的要求是:整洁、优雅、个性化。“ 在等待上菜的时候,不能因为无聊而敲桌子、敲餐具,这是很不礼貌的行为。 全家人坐在一起聚餐,应该让桌子上的长辈们先动筷子,如果长辈们不动,孩子们也不能动筷子。这是中国传统的尊老思想,要懂得尊重和孝敬长辈。吃饭时不能随便换座位,刚开始坐在哪儿,就一直坐在哪儿,不能端着饭碗一会儿坐这儿,一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家,不断变化“位置”。夹菜的时候,不能用筷子在菜里面翻来

挑去,或者夹到一半,发现是自己不爱吃的,又重新放回到盘子里。如果想吃的菜很远,千万不要站起来去夹,应该等转到自己面前或者请边上的人帮忙夹到你碗里。不要“霸”着某几样爱吃的菜不放,让别人都没法吃了。不要狼吞虎咽,也不要发出“吧嗒”的声音,应该闭着嘴,细细品,不仅吃相文雅,也有助于消化。“ 切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。饭吃完了不能说“还要一碗吗”“再要一碗”,因为老人们觉得大街上乞讨的才叫“要饭的”。所以你可以说“再盛一碗”“再填一碗”。给客人添饭时不要刮响锅底,因为那是饭不够吃的表现。饭前饭后都不可以把筷子立插在米饭中。以前家中有人去世,在其灵前放一碗半熟的米饭,交叉插一双筷子,俗称“倒头饭”(意思是死者的饭吃到头了)。现在许多地方还保留着这个习俗,以表示对死者的祭奠,所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。

吃饭时,若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了,要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”,以此缓和气氛,使失手的那位不至于难堪。“ 如果你先吃好饭,应起身对大家说,“我已经吃好了,大家请慢用”,然后再离开餐桌。餐桌礼仪儿歌:小朋友,讲礼仪,餐桌礼仪不能少。入席先请长着进,入座之后不乱跑。勺子筷子不乱敲,讲话嬉笑不能要。不挑不拣不浪费,文明用餐我做到。而今这些老理儿大多已被人们淡化,甚至完全消失,但在一些讲究的老户人家里,还依然保留着一部分。从某种角度来说,一些老理儿是为了营造和谐的就餐环境,图的是吉利,其实也是一种文明的体现。