么么金针菇!
初三 记叙文 798字 109人浏览 风信子984

哇哇要知道夜猫最爱的就是金针菇了!口感很好,嘎吱嘎吱的,很嫩很滑!(貌似要想多……)而且白白的瘦瘦的,美美的!每次买一小撮,炒出来或者是煮出来都是一大堆!!

今天夜猫亲自下厨(厨神在此!),做了一道美味的香辣金针菇,下面回放:

首先我拿出去超市买的两包金针菇,拆开包装纸,小心翼翼的倒进水槽~(废话!)精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

金针菇是菌类,所以我要洗的很认真。刚买的金针菇有一股怪怪的味道,我先将连着的菌根切下来,金针菇就一下散开了。然后将白白的金针菇用凉水冲洗,洗掉杂物后,再用开水烫,这是为什么?我也不知道。开水刚放进水槽几秒钟,金针菇本来脆脆的菌柄,一下变软了,而且颜色也变黄了点,就像煮熟了似的。在烫的过程中,我顺手切了点肉丝。烫了十分钟左右,放出热水,再用凉水冲洗一遍(够认真了吧!)

接下来,就要上刑了!放进橄榄油(花生油和橄榄油一样,只是橄榄油成分营养多,但不如花生油香。),等油热了以后,放入葱花,姜,爆爆锅,这样油就有浓郁的香味了。但是挑剔的我不爱吃葱姜蒜香菜一类的,所以在爆完锅后,我迅速将二者捞起扔掉了!我这算是利用吧哈哈。扔掉料理后,放入肉丝,将肉丝反复炒,等肉丝完全熟了之后,放入金针菇。将金针菇翻炒几下,滴入几滴辣椒油。因为金针菇很多,所以滴少了的话也没有味道,两包金针菇大约滴入一整勺的辣椒油(其实放辣酱也可以,只是辣酱在吃的时候会影响口感。),再翻炒几下,加入一碗水,放酱油,盐。不盖锅盖加热5~10分钟。(再喜欢吃糖也不要放糖,会很难吃=

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之后关火,盛进盘子,摆上两片好看的柠檬,食欲大增!金针菇在热的时候最好吃,尤其是有点辣辣的。但是吧,夜猫的皮肤要保持嫩滑,所以少吃辣为好!

今天夜猫做的这道香辣金针菇,被全家秒杀。众曰:色香味俱全,暖胃解馋。夜猫乐疯。

其实夜猫认为15岁的女生,要学会化妆和做饭。这两样夜猫掌握的都不错,我会用我的行动,来爱我的仅有一年的十五岁青春年华。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com