硒能提高人体免疫机能
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硒能提高人体免疫机能

陈元明 《硒的神秘疗效》

免疫,人和动物机体的防御性反应。其主要作用是识别" 自己" 与" 非己" ,从而清除异物,维持机体内环境的稳定。免疫功能低下,会导致机体抗感染能力下降,有点小小的病源,就会大受感染,甚至达到不可收拾的地步。

人们常常用巨噬细胞(一种白细胞)的吞噬能力来反映机体的免疫能力。当血液中吞食细菌的巨噬细胞吞食细菌后,便把细菌包在" 杀伤室" (吞噬泡)中,这时巨噬细胞的耗氧量比平时猛增10-12倍,是为了利用氧形成超氧化合物来消解细菌体,完成杀死细菌的使命。 有人发现牛在缺硒状态下,巨噬细胞也有吞噬细菌的能力,但不能立即致细菌于死地。经补硒后,巨噬细胞的杀菌能力提高了2倍。说明在有充足的硒的情况下,才出现强大的杀菌能力(表1)。

在巨噬细胞消解细菌的过程中,常会有些过氧化物从" 杀伤室" 逸出,而侵入巨噬细胞的其他部位,造成对巨噬细胞自身的伤害,使巨噬细胞在完成杀菌任务的同时壮烈牺牲。而谷胱甘肽过氧化物酶就有在杀伤室外消除逸出的过氧化物的作用,专司保护巨噬细胞自身之职,延长这些白细胞的寿命,提高机体的抗感染能力。

除了巨噬细胞之外,动物体内还有T 细胞和B 细胞(二种有免疫力的淋巴细胞)也都能对抗原引起免疫反应。美国德克萨斯州科技大学的古奇(Gooch )等研究了硒对免疫系统的T 细胞和B 细胞的影响,发现在有正常硒的情况下,提高了B 细胞的抗体合成和T 细胞的增殖。

另外,大量的研究证明硒可提高血液中的抗体水平(antibody level 机体通过病原微生物能力的强度)。例如犬在缺乏硒和维生素E 的情况下,抵抗非典型传染性肝炎病毒的抗体水平很低,但经补硒后,抗体水平明显提高了。

还发现硒可起到免疫佐剂的作用,大家知道,养鸡必须按时作新城疫免疫(俗称打鸡瘟疫苗),当把亚硒酸钠加到疫苗中一起免疫鸡时,竟非常显著的提高了免疫效果。还有人将疟原虫疫苗给老鼠注射,注射的是致死剂量,也就是说接受注射的老鼠都会感染疟疾而死亡,但在与硒同时注射的情况下,老鼠全都耐过了疟原虫的侵袭,一个都没死。

还有很多试验证明了硒可提高细胞的免疫功能。硒提高了机体的免疫功能,当然就提高了对疾病的抵抗能力,这是硒能健身祛病的重要原因。

表1 缺硒对白细胞杀菌能力的影响

组 别

试验牛数

吞食细菌数/

100个白细胞

杀菌率(%)

缺 硒

3

263±20

17±3

补 硒

3

268±16 52±9 显著性

差异不显著 差异显著 (P <0.025)