一杯清茶
初一 记叙文 565字 495人浏览 fangsummer1

我喜欢茶道,经常去画廊用专业的茶具练习泡茶,只是机会不多,只能多看资料。如今,我对茶道的流程一是略知一二。烫杯、温壶、洗茶、冲泡、分壶……甚至到三高三低、三细三粗,再到茶具的摆放、起手的部位,茶具的类别等,需要学习的地方很多很多。

我曾经看过斗茶的视频,斗茶始于唐代,比赛内容包括茶叶的芳香度、茶汤的香醇度,茶具的优劣以及煮水火候等。视频上仅是中学生的两位同学,他们渐入佳境,行云流水般的动作让我跌破眼镜,从温壶到烫杯,再到最后的闻香和品茗,激起我学习茶道的兴趣。

今天我也跑了一杯茶,先用沸腾的水烫杯,然后放入三朵黄山贡菊,七朵未开的茉莉,还有一朵五彩菊,再放入十一只枸杞、十一只葡萄干,最后放入一块天然冰糖。将沸腾的水缓缓倒入杯中,然后盖上杯盖,浸泡十分钟。虽然没有放入茶叶,但却有一股浓浓的茶香;虽然没有考究的茶具,但仍然有那一份味道;虽然没有三泡台那般有韵味,但却有那不同的感受。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

为什么要用沸腾的开水来泡茶呢?我猜有两个原因:一,让茶叶展开,舒展;二,沸腾的水会让人等待并小口小口的啜饮,等待茶味浓郁的弥漫开,小口啜饮为了品茶香。

茶具也很重要,比较著名的,比如说:兔毫盏,出自北宋建窑,因其形状犹如兔子的身上的毫毛一样纤细柔长而得名,已失传几百年,仅在首尔国立博物馆藏有一件。

能在清闲之时品一杯清茶,真是痴意、闲暇!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com