竹笋炒肉丝
六年级 记叙文 461字 270人浏览 slyyanzi000

宜兴被称为“竹的海洋”,有竹必有笋。所以我们这儿有名的风味小吃就是竹笋炒肉丝啦!

竹笋炒肉丝不仅味道鲜美,而且看上去就会让人垂涎三尺,所以它的看相更好。淡黄色的竹笋浸在油里,黑色的木耳,红色的辣椒,黄色的生姜,油光光的肉丝散落在外,看起来就知道这味儿更好。

鲜嫩的竹笋嚼在嘴里润滑爽口,还有清热解毒的功效。夹一块油光光的肉丝放在嘴里,柔软而又有嚼劲,还有增强体质、滋阴、润燥的功效。下面我们来学学怎么做的吧!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

竹笋炒肉丝不但很好吃,也很好看,而且它的做法也很简单:锅里倒入油,等油热后爆炒大蒜末,加入竹笋丝,黑木耳,辣椒煸炒,加肉丝,加盐,加水烧开用小火焖煮三五分钟,淋麻油翻匀即可起锅。一盘色香味形俱全的竹笋炒肉丝便做成了。

吃竹笋炒肉丝也很有讲究,吃菜时要先吃竹笋,竹笋爽滑嫩口,再吃肉丝,肉丝柔软至口,这样吃起来才会觉得这盘菜香嫩润口,非常好吃。

因为这盘菜是我们的家常菜,千家万户都吃过,所以我又把它叫做“千家访”。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

老师点评:文中不但写出了小吃的色美、味美,而且为它起了一个别致的名字。