紫砂壶拥有双重气孔结构
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紫砂壶拥有双重气孔结构

紫砂壶名扬天下,其中一个很重要的原因就是透气不透水,而透气不透水的原因就是紫砂壶的原材料紫砂泥的双气孔链式结构。

紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细密度高,具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味,且保持较长的时间。紫砂壶与施釉的陶瓷茶壶相比,茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。紫砂壶的嘴小,壶口壶盖配合密切,位移公差0.5mm ,口盖形式都成压盖结构。由于紫砂壶制作的精密度高,减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。因此,相对地减慢了茶汁变质发馊的时间。

紫砂泥确实是得天独厚的原料,它在成份具备了制陶所必须的化学组成及矿物组成。紫砂泥土主要由石英、粘土、水云母和赤铁矿组成,其制成紫砂成品泥具可塑性、生坯强度高、干燥、烧成收缩率小等良好的工艺性能

紫砂泥粉碎的细度,以过60目筛为宜。泥料过粗制作时费功; 泥料过细制作时粘手,坯体表面会引起皱纹,同时还会引起干燥,烧成收缩增大,降低烧成温度,则发生气泡缺陷。过60目筛的泥料,大的颗粒尚粗,在成型过程中系用精加工这道关键工,把器形周身理光,形成一层致密的表皮层。由于表皮层的存在,产品烧成的温度范围扩大了,不论在正常烧成温度的上限或下限,表皮层容易烧结,而壶身内壁仍能形成气孔。因此,成形时的精加工工艺,具有把泥料、成型、烧成三者有机地联系在一起的作用,赋予紫砂表面光洁,虽不挂釉而富有光泽,虽有一定的气孔率而不渗漏等特点。双重气孔使产品俱有较高的气孔密度,一定的气孔率。此外,紫砂泥试样中的结晶相较多,玻璃相较少,具有教高的强度、抗热震性和透气性。良好的结合性和稳定的可塑性,因此赋予了紫砂茗壶手工成型、拍、压、塑、镂、刻等多种工艺手法。

紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土,由于紫砂壶坯体不施釉,所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。据测定紫砂茶壶的吸水率在1.6%~7.05%之间。因此,制成品具有良好的吸附气体性能和透气性能,用之泡茶色、香、味均好。其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢,虽然用沸水泡茶,也不炙手。同时还可放在文火上煮茶,不易烧裂。