家乡的裹蒸粽
五年级 记叙文 453字 238人浏览 wei18937386830

我的家乡在廉城,那里的风味小吃非常好吃,非常多。有洁白、爽口、咸香的簸箕炊;口感酥软的煎堆;又香又好吃的臭豆腐;香喷喷的牛杂串……其中,我最喜欢的要数脍炙人口的裹蒸粽了。

家乡的裹蒸粽向以香滑可口、软硬适度著称,尤其以廉城东街李伟坤的裹蒸粽脍炙人口,顾客“吃一个想两个”。它是选用干的粽叶包裹的,先铺上一层糯米,加上一点儿叉烧瘦肉或五花炸扣肉,夹大红虾肉或蟹肉为馅,再铺上一层糯米,包裹成“四方形”,用水草结扎,即可放进蒸笼锅内,隔沸水蒸熟。蒸熟的蘸上一丁点儿蜂蜜或赤砂糖来吃,更是别有风味。

吃的时候,把外面的水草和粽叶撕开,裹蒸粽金黄软韧,香气四溢,让你垂涎三尺。吃一口,外酥内软,一阵香喷喷的粽香立刻从舌尖直透肺腑。吃裹蒸粽要细细地品,慢慢地嚼。如果蘸上一点儿辣椒酱来吃,便会香辣刺激,辣得你“呼哧、呼哧”地喘着粗气,但那样会令你越吃越想吃,越吃越爱吃,回味无穷。如果蘸上一丁点儿蜂蜜或赤砂糖来吃,更是别有风味。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

朋友们,只要你来到这里,我们便用各种小吃来热情地招待你,让你们吃得过瘾。