安溪茶俗
初三 散文 654字 127人浏览 康师傅不爱统一

观音香飘遍中华。说到安溪的茶,那可真是无人不知,无人不晓。但,您知不知道安溪的茶俗呢?就让我来给您介绍介绍吧!

茶王赛

说到茶王赛,那可是家乡人最最熟悉的,也是安溪最精彩的茶俗。每逢新茶登场时节,茶农们便携带各家自制的上好茶叶聚在一起,由茶师主持,茶农人人参与评议,从“形、色、香、韵”诸方面细细品评,孰好孰劣当场判定。如果当上了“茶王”,乡亲们还敲锣打鼓地把“茶王”迎回家呢!那场面真是壮观至极。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

敬佛茶俗

安溪,是一个信奉佛祖的地区。敬佛,也有一定的茶俗。

每逢农历初一和十五,安溪农村的不少佛祖信徒会向佛祖、观音菩萨以及地方神灵敬奉清茶。敬奉当天,主人要赶个清早,在日头未上山,晨露犹存之际,往水井或山泉之中汲取清水,起火烹煮,泡上三杯浓香醇厚的铁观音等上好茶水,在神位前敬奉,求佛祖和神灵保佑家人出入平安,家业兴旺。虔诚者则日日如此,经年不缀。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

丧事茶俗

不单单在敬佛之时有茶俗,办丧事之时,也不例外。

在亲戚奔丧、堂亲送丧、朋友同事探丧时,主人都要对来客敬上清茶一杯。客人饮茶品甜企望得以讨吉利、辟邪气。清明时节,后辈上坟扫墓跪拜先祖,亦要敬奉清茶三杯。清末着名诗人,茶商林鹤年在(福雅躺堂诗抄)中曾记述,因“经年未登先观察坟茔,于弟侄还乡跪香致虔泣”时,基于“先观察性嗜茶,云初泡过浓,二泡味淡而香始出,特嘱弟侄于扫墓忌辰塑望时,作茶供,一如生时。”精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

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一千多年过去了,安溪茶俗就是这样通过长期的生活积累,演变发展,口传心授,一代一代传下来的。它,已成为了安溪人民生活中不可缺少的一部分……。