家乡的茶干
初一 记叙文 510字 563人浏览 alnby

“茶干香又香,香溢镇四方。进入三里墩,便闻茶干香。”这首民谣就是人们对香味宜人的白蒲茶干的赞誉。

我的家乡在举世闻名的乡村——如皋。这里的人都很长寿,想知道原因吗?很简单,只有三个秘诀:一、不抽烟;二、不喝酒;三、猜对了,就是白蒲茶干。

哈哈,没想到吧,因为白蒲茶干选用优质大豆、多种香料精致而成,内含易于消化的优质蛋白质及人体所必需的维生素和钙、磷、铁等对增补人体营养极为有利。所以不仅是旅游携带的美味食品,也是宴席上的冷盘佳品,还是馈赠亲友很好的礼品呢!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

用处这么多的白蒲茶干,当然制作程序也不少。细说吧先要浸豆、糙皮、磨豆、扯浆、煮浆、过筛、点、浆、包、榨、剥、煮、扎,等二十一道工序。操作不仅工序多,而且每道工序的技术性较强。配料也要齐全,还要自制的三伏浆油……说的我口干舌燥。

白蒲茶干色泽棕黄每块大约三厘米见方,零点五厘米后,加工精细,且芳香扑鼻,用丝草捆扎整齐可谓小巧别致。怪不得深受广大消费者的喜爱。

传说清朝乾隆皇帝下江南时,地方官特别选择了白蒲茶干作为贡品,请皇上品尝,还得到褒奖,因此白蒲茶干的生意更加兴隆,驰名大江南北。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

怎么样,满口生津了吧,心动不如行动,快到长寿之乡来大饱口福把!