长阳土鸡-资丘飞鸡
六年级 记叙文 3745字 632人浏览 爱笑的盖伦大侠

资丘飞鸡简介

资丘飞鸡,为湖北省宜昌市“长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社”的注册商标。该合作社以“资丘飞鸡”、“资丘飞鸡蛋”为系列产品。资丘飞鸡属土鸡一类,野生放养于湖北省长阳土家族自治县资丘镇西阳坡村比邻的清江河畔的深山密林中。资丘飞鸡在原始自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃天然食物,产出的飞鸡蛋和飞鸡肉品质与其他食用鸡类会有很大不同。资丘飞鸡系列产品现已经中国农业部认证为“无公害农产品”,并正处于绿色食品认证阶段。

中文名称:资丘飞鸡 创立时间:2011年11月

创始人:张杰 所属公司:长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社

所属行业:农业 地理位置“湖北省长阳县资丘镇西阳坡村

目录

1一、相关地理

2二、“资丘飞鸡”的发展

3三、“资丘飞鸡”的信念

喂良心鸡,产良心蛋

4四、“资丘飞鸡”产品及特色

1. “资丘飞鸡”

2. “资丘飞鸡蛋”

3. “资丘飞鸡票”与“资丘飞鸡蛋票”

5五、鉴别方式

1. 资丘飞鸡的鉴别

2. 资丘飞鸡蛋的鉴别

6六、保存方式

7七、“资丘飞鸡”的荣誉

8八、“资丘飞鸡”轶事

1. 选址

2. “飞鸡”的由来

9九、您和我们

一、相关地理

资丘飞鸡场

“长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社”位于湖北省宜昌市长阳土家族自治县资丘镇西阳坡村六组,西阳坡村群山环峙,形势险要,依山傍水,海拔201—1100米,属垂直性气候。全村辖6个村民小组,348户,1038人。全村耕地面积1906亩,林地面积12057亩。因地势陡峭,交通不便,多年来与外界鲜有交流,所以植被茂盛,环境幽美,为天然氧吧。

”资丘飞鸡场“平均海拔高度800米,年平均气温15.7℃,年日照时数1380小时左右,无霜期300天,年降雨量900—1200毫米

二、“资丘飞鸡”的发展

2011年11月,由长阳土家族自治县资丘镇党委、政府授予的“创业明星”张杰,注资100万元,成立“长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社“。

2013年9月,张杰创办成立”长阳兴达家庭农场“。

2014年6月,申请“资丘飞鸡”商标注册

三、“资丘飞鸡”的信念

喂良心鸡,产良心蛋

“长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社”视质量为生命!坚决拒决使用一切添加剂,与任何激素类药物!致力于向市场提供有机、绿色、无污染的土鸡与土鸡蛋!

“资丘飞鸡”喂良心鸡,产良心蛋,誓将绿色有机的农副产品重新送回您的餐桌!

四、“资丘飞鸡”产品及特色

“资丘飞鸡”

因所处特殊的地理环境:常年生活在海拔800米的山上,有老鹰、鹞子、野狗、野猫、老鼠、蛇 、黄鼠狼等众多天敌,为躲避天敌,资丘飞鸡必须善跑能钻,还常常凭借坡地起飞或滑翔数十米,所以“资丘飞鸡”野性十足,骁勇好斗!深山老林中有许多鲜活的虫子、野果、野草,而“资丘飞鸡”的补充饲料,均为来自资丘山中的包谷、黄豆、清江的野鱼野虾等无污染的生态绿色自配料。加上原始深山中天然的微量元素,形成了”资丘飞鸡“独特的口感和丰富的营养价值。因为高山天冷气寒,”资丘飞鸡“较长的生长周期(公鸡长达一年以上,母鸡两年以上)造就了资丘飞鸡骨质紧密、肌肉结实,口感嫩滑,汤汁味美而鲜,营养丰富,低脂肪高蛋白的特点。

“资丘飞鸡蛋”

飞鸡蛋纯天然,不含任何人工合成抗生素、激素、色素,与普通鸡蛋相比蛋白浓稠,蛋白质含量提高5%-6%,脂肪降低3%,胆固醇降低19.8%,口感香鲜、质嫩无腥味。除了蛋清含有天然食品中生理利用率最高的优质蛋白以外,蛋黄中还含有多种B 族维生素、维生素A 、维生素D 和维生素E ,资丘飞鸡蛋蛋黄油,更具有抗衰老作用。

女性的容颜、秀发和皮肤都需要足够的蛋白质来维持,而鸡蛋是最简单、最方便、最平衡的蛋白质食品,由于资丘飞鸡产蛋很少,养分积累周期长,水分含量少,所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂更高,所以“资丘飞鸡”和“资丘飞鸡蛋”是市场上难以寻觅的滋补养生、养颜美容,强身健体,探望亲友的上乘佳品!

“资丘飞鸡票”与“资丘飞鸡蛋票”

要吃飞鸡先买票已经成为宜昌市市民朋友的口头禅,飞鸡票单价168,飞鸡蛋票单价125,所有预售票有效性均以合同盖章为准。飞鸡票以幽默诙谐的宣传方式让资丘飞鸡广为人知。

五、鉴别方式

资丘飞鸡的鉴别

在每只资丘飞鸡的脚上都有绑定的二维码,扫码便可查询真伪。

在包装盒上有开奖区,注意每只鸡盒的完整性。

据客户反映,在宜昌市部分土鸡店内,食用资丘飞鸡产品口感大大下降。经我们走访得知其为冒名顶替,

望广大消费者在消费前认真确认店内是否存在资丘飞鸡的标识,也欢迎广大客户致电我们查询真伪,以保障您的合法权益!

资丘飞鸡蛋的鉴别

1. 蛋小有白膜且有“资丘飞鸡蛋”的标识:

从鸡蛋的外观上看,资丘飞鸡蛋个稍小、色浅,新鲜资丘飞鸡蛋的蛋壳上有一层薄薄的白色的膜,而洋鸡蛋壳色深。且每只鸡蛋上都有”资丘飞鸡蛋“专属文字标识。

2. 蛋壳厚实:

它的蛋壳坚韧厚实细腻,含钙量高,硬度大,不像洋鸡蛋壳那么脆薄。

2. 蛋黄金黄:

打开蛋壳,蛋黄呈金黄色的是资丘飞鸡蛋,蛋黄呈浅黄色的为洋鸡蛋。

3. 口感好:

真正的资丘飞鸡蛋采用最简单的白水煮蛋,口感也是非常不错的。

4. 水分少蛋黄大:

资丘飞鸡蛋虽然个头小,但是蛋黄并不比洋鸡蛋小。洋鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

5. 鸡蛋稠密:

资丘飞鸡蛋,蛋清清澈粘稠,略带青黄。蛋黄色泽金黄,浮在蛋青之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来,它的蛋壳坚韧厚实,含钙量高,不像其它鸡蛋壳那样脆薄。将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏的扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

6. 新鲜度观察:

看蛋壳的亮洁度,如果蛋壳表面很亮很光,说明储存的时间比较久,新鲜鸡蛋蛋壳表面的立体感较强。拿起鸡蛋放在耳边摇一摇,有响声则表明不新鲜; 将鸡蛋放在一个黑暗的地方,用小手电筒对着鸡蛋较大的一头照,气室(即鸡蛋里面的空隙) 越小越新鲜。

7. 特别说明:

为了保证资丘飞鸡品质的优越性,飞鸡场设置距离宜昌市中心150公里的资丘镇,且路程崎岖难行。所以资丘飞鸡蛋在长途运输过程中会由于剧烈晃动会导致鸡黄分散,其为正常现象非不新鲜所致,望广大朋友谅解!

六、保存方式

资丘飞鸡蛋存放温度在2℃~5℃时,鸡蛋的保质期为30天左右,冬季室温下15天,夏季室温下10天。

七、“资丘飞鸡”的荣誉

2015年10月,在由宜昌市畜牧兽医局组织开展的“二十佳生态健康畜产品”评选活动中,长阳资丘飞鸡场禽类养殖专业合作社生产的“散养土鸡、土鸡蛋”,夺得“宜昌市二十佳生态健康畜产品”桂冠。[1] 2015年2月,湖北省农业厅授予“长阳兴达家庭农场”为“湖北省家庭农场示范场”[2]

2015年1月,被宜昌市市民评选为“2014年我最喜爱的年货"[3]

2014年7月,农业部农产品质量安全中心审定”资丘飞鸡“为“无公害农产品”[4]

2014年4月,湖北省农业厅审查认证“资丘飞鸡放养基地”为“无公害农产品产地认证”

2014年12月,湖北省地方鸡产业协会评为“生态鸡”“生态鸡蛋”[5]

2014年10月,宜昌市委农办授予“宜昌市家庭农场示范场”[6]

2013年12月,宜昌市畜牧兽医局评为“绿色生态养殖示范基地”

2013年11月,长阳土家族自治县畜牧兽医局认定“资丘飞鸡放养基地”为“县畜禽标准化养殖示范基地”

八、“资丘飞鸡”轶事

1. 选址

张杰在2011年萌发创业养土鸡的念头以后,鸡场的选址问题成为他需要面对的第一件大难题!在宜昌市区打拼多年的他第一个念头是将鸡场设置在自己熟知的区域,于是他在宜昌周边四处走访考察,最后看中宜昌市东山开发区的黑虎山,可随后张杰也发现了一个问题:城市的飞速发展导致市内空气质量大不如前,张杰不禁想到,虽然便利的交通能够很大程度上减少自己的成本开支,但是这种环境下长大的鸡到底还是不是自己一直追求的绿色有机?在一次偶然的机会,他回到老家资丘镇西阳坡村办事一直忙到半夜一两点才睡觉,尽管第二天6点多就起床可他依然没有熬夜的疲惫感。这是什么原因,在宜昌市区哪怕睡到八九点依然会感觉疲倦。“最好不过家乡”这句话没有说错,老家远离城市得喧嚣和污染,依山傍水,植被繁盛。空气中负氧离子远高市区,尽管交通极为不便,但是这么舒适的环境不正是我所追求的吗,还可以带动贫困的家乡走上致富的道路,于是资丘飞鸡放养基地就选址于此!

2. “飞鸡”的由来

由于家乡植被茂盛,未被开发,所以野生猛禽非常多。鸡想要活命必须使用36计之”跑为上计“!地上的黄鼠、蛇,天上的老鹰、鹞子逼迫鸡必须能跑会飞,而且西阳坡村海拔从201—1100米,垂直跨度非常大,坡度将近60度,资丘飞鸡能够就地起飞,滑行百十余米。同村人看到无不惊叹的称赞为”飞鸡”,于是飞鸡之名便从此落定!

九、您和我们

资丘飞鸡目前客户有三块:

(1)10000多组长期支持我们的家庭。

送货车

送货车(2张)

(2)宜昌20多家高级酒店,农家乐和特色私房菜馆。

(3)宜昌近30家特产店和便利超市。

我们对宜昌市区所有的消费者承诺“消费资丘飞鸡产品满100元均免费送货”,资丘飞鸡现有送货车辆4辆。

我们资丘飞鸡总部欢迎您的参观到访!希望我们的产品能够成为您餐桌最靓丽的风景!