山胡萝卜栽培技术
五年级 其它 2550字 331人浏览 帝国歌姬

山胡萝卜栽培技术

山胡萝卜中药材称:羊乳。学名:轮叶党参、四叶参等。别名沙参、奶奶参、白蟒肉、山胡萝卜、假党参。为伞形科植物。我国各地都有生长,而且容易栽培,是很有利用和开发价值的资源。多年生草本,高20~90cm 。根茎粗,密覆棕以枯鞘纤维,根圆柱形;茎通常单一,空管状,有条棱和浅纵沟纹,无毛;基生叶有柄,柄长3~12cm ,基部有膜质叶鞘;叶片轮廓长圆形,长5~22cm ,宽2~8cm ,二至三回羽状全裂,第一回羽片无柄,卵形,第二回羽片无柄,长圆形或卵形,末回裂片线形,叶轴及两面叶脉上有短硬毛,边缘具长硬毛。复伞形花序顶生,通常不分枝,花序梗顶部密被糙毛;总苞片6~10,线形,边缘白色,有毛;伞辐15~25,粗壮,稍不等长;小伞形花序有花15~20;花柄一等长;小总苞片比花柄长,有长柔毛;花瓣白色,先端小舌片内曲,花柱稍叉形,果成增长,花柱基黑紫色;萼齿钻形。分生果椭圆形,密被长柔毛,背棱稍突起,侧棱呈狭翅状;每棱槽内油管2~4,合生面油管4个。主茎生少数分枝,4枚叶轮生,7月中下旬开钟状花,9月中旬后果实成熟(白露后),每株结果100—200个。花期7~8月,果期9月。根茎粗糙有更多的横皱纹;口感松脆,呈淡黄白色,有多个裂隙。种籽浅褐色,有膜质翅,千粒重1.5克,4月下旬至5月上旬萌动出土,9~10月萌动新芽苞。霜后进入休眠期。

山胡萝卜喜欢生长在以海拔300~900米灌木林中,含腐植质肥沃的沙壤土,黄壤土的阳坡。 山胡萝卜含有碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分,它的功效物质主要是皂甙。山胡萝卜煎剂有助于肝糖原和肌糖原的合成与利用,兴奋呼吸运动,降低血压,对抗肾上腺素的升血压作用,还对一些细菌、病毒有抑制作用。山胡萝卜可炒食、烘烤、淹渍咸菜,风味独特鲜美,是我国出口美国、日本、南韩的主要品种之一。

【山胡萝卜栽培技术】

一、选地、整地

沙参为深根性植物,选半阴半阳坡,宜在土壤肥沃、土层深厚、排水良好、沙质弱酸性土壤中栽培。忌连作,不宜在粘土、低尘地、盐碱地种植。定植地也应选择疏松肥沃的砂质土壤,地形要求向阳。

选好地后,翻耕15至20厘米深,耕细,整平,然后作畦,每畦宽为120至140厘米,作业道宽40至60厘米,畦长按地所定。定好畦后,在所需做畦的地方开10厘米深沟,在沟内施入农家有机肥,每平方米5至10公斤,然后将土扶到畦面上。畦高约15厘米,山坡地也可不做畦。

二、选种及种子处理

应选择无病害的种子,以防止种子带菌,影响出苗及苗的生长。选择经过几代进化的种子。这样的种子适应性强,生长快,出苗率和保苗率都高,抗病力及抗逆性都远远高于未经进化的种子。选择粒大及籽粒饱满的种子。目前沙参经过训化、培养,已经培养出5个品种,其特性各异,应因地制宜的选择品种。由于人工选种,质量和品质均佳,而这些正是出苗率和保苗率的关键和前提,也是提高产量创造高产的基础。因此,我们选种一定要慎重,尽量到专门从事种子研究的单位和个人购种。不能盲目乱购,造成不应有的损失。用沙参专用生物肥拌种,在播种前将沙参种子与生物肥拌均匀,再播,发芽率可达90%左右,根的产量可提高60%。

三、播种

用种子繁殖,常用育苗移栽,少用直播。春播和秋播均可,有灌溉条件的地区可采用春播,反之秋播。秋播较春播为宜,利于出苗,秋播时间在10月下旬至11上旬,即土壤结冻前进行;春播在4月下旬至5月上旬进行,但春播应注意保墒。播种方法:条播或撒播均可。

条播:按行距10厘米开3厘米左右深沟,踩好底格子,由于种子小,最好按1:10掺入细砂混拌均匀,将种子均匀撒于沟内,覆土1厘米,覆草厚度以不露地面为宜,不要太厚。条播每亩播种量0.5至1千克。

撒播:同样用细砂拌种,将种子均匀地撒于整平的畦面,然后用板锹等轻轻镇压,使种子与土紧密结合,以利保墒,用筛子覆土1厘米,基本上不露种子并覆盖落叶或秸秆保墒。每亩播种量1至1.5千克,如畦面干燥,要及时浇水,保持畦面湿润10至12天,若土壤水分充足,20天内出苗。

以上两种方法,条播更有利于苗畦透风,便于田间管理,但种子分布不均匀,营养面积不一致,植株生长不整齐,沙参根大小不一,如在条播基础上,适当进行间苗,培养较高质量的种苗是可能的。

四、移栽

幼苗生长一年后于秋季10月中旬至封冻或第二年4月上旬解冻后,进行幼苗萌芽前移栽。将苗完整挖出,除去有伤残和病虫害的弱苗,按大、小划等分栽。移栽地作畦,平栽、立栽均可,立栽较抗旱。在整好的畦上按行距20厘米开15至20厘米深的沟,山坡地应顺坡横向开沟,将种根按株距6至10厘米斜摆于沟内,注意芽苞向上。覆土深约3至5厘米,干旱地方应稍深些。每亩移栽种根约2至5万株,移栽后要及时灌水,以防苗根干枯,从而促进出苗和出齐苗。移栽时,边起边栽。春栽成活率比秋栽高。且春栽能躲过“缓阳冻”,保苗率高,有利于出苗。

五、中耕除草

出苗后开始松土除草。幼苗生长缓慢,应注意及时松土除草,以免草大根深,拔草时伤害苗根,或把旁边苗也一起拔出,须做到有草就除。当苗高约5厘米时将盖草逐渐揭掉,不可一次揭光,以防烈日晒死幼苗。当苗高约15厘米时已逐渐增强了对光的适应能力,可全部揭掉盖草。当株高5至10厘米时结合除草,并培土,以免芦头露出地面。同时查苗补缺,间苗,可随间,随补栽,栽后浇水。封垄以后不必再中耕与除草。松土宜浅,避免伤根。

六、搭架

当苗高20厘米左右时搭架,以使茎蔓攀架生长,搭架方法可根据当地具体条件灵活掌握,就地取材,越适用越好,最好是每4根绑成一缚,既利于茎蔓缠绕,又起到稳固作用,加大通风透光度,

增加光合作用面积,生长旺盛,能提高抗病能力,提高根和种子产量。

七、花期管理

前期管理,当沙参长至半架时进行追肥,以速效氮肥为主,保证花期营养,最好实行叶面喷肥,当第一花序座果后,中部节位出现花序时,进入中后期管理阶段,应开始浇水,做到见干就浇,促进开花结实和茎蔓生长同步进行。在这一时期,叶面喷肥2至3次,满足旺盛生长和结实对营养的需要。当主蔓达到2米高时18至20节位左右,可进行摘心封顶,促进养分回流,供中下部充分形成花序和结实。这一时期正处于雨季,应注意排涝,防止地面集水,保证根系正常生长,减少根腐病的发生。