木耳菜保护地早熟高产栽培技术
初二 散文 1487字 134人浏览 panghaoyu1

木耳菜、又名胭脂菜、藤菜等。学名落葵,为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物,以幼苗、嫩梢、嫩叶供食用,质地滑嫩多汁,煮汤、炒食、凉拌均可。是夏季供应的绿叶蔬菜之一。落葵不仅具有很高的营养价值,而且有一定的药用价值,全株均可入药,有散热、利尿、润泽人面、清热凉血之功效。落葵在我国南方各省栽培较多,近年来在北方也有较多栽培,其保护地早熟栽培技术如下:

1、品种选择:

主要品种有红梗落葵、青梗落葵、广叶落葵等。

2、整地施肥:

播种前每亩施腐熟的有机肥3000-4000kg 、过磷酸钙50kg ,深翻、耙平,做成平畦。畦宽1.2米。并及时搭好大棚。

3、播种

(1).播期:木耳菜从播种至开始采收时间很短,采用保护地早熟高产栽培,在12-1月均可播种。

(2).浸种催芽:落葵种皮坚硬,发芽困难,播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后,捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右,种子 “露白” 即可播种。

(3).播种方式:保护地早熟高产栽培,采用直播方式,直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30cm ,每亩播量4-5公斤, 撒播每亩用种量6-7公斤。播前均应浇足水,播后覆土 2-3cm ,覆盖好地膜或碎草保温,以保证出苗,出苗后立即撤除地膜或碎草。

4、田间管理

(1).间苗定苗:1-2片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm 左右,撒播的株距8-10厘米。

(2).中耕培土:一般在缓苗后,上架时及每次采收后,都应进行中耕除草,并适当向植株基部培土。

(3).肥水管理:在施足基肥的基础上,生长期间还要多次追施速效氮肥,一般在定苗后每亩追施硫酸氨15kg ,磷钾复合肥5-8kg ,以后每采摘一次即应追肥,每次追肥数量为充分腐熟的人粪尿水(30%-50%) 每亩800-1000kg ,加尿素15kg 。落葵喜湿润,应小水勤灌,以保持土壤经常处于湿润为宜,一般是每采摘一次结合追肥灌1次水,遇旱时应增加灌水次数。

(4). 植株调整:以采收嫩梢为主的,植株的调整方法是:当苗高30cm 时,留3-4片叶采嫩梢,选留2个强壮侧芽,其余抹去,采收2道梢后,再留2-4个强壮侧芽;在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽;中后期应随时抹去花蕾;到收割末期,植株生长势减弱,选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好,产量高。以采收叶片为主的,植株的调整方法是:当苗高20-30cm 时,可搭人字架或直立架供植株攀援。一般在主蔓上选留基部强壮侧芽作骨干蔓,上面不再保留侧芽,当其生长到架顶时摘心,这时按留取骨干蔓的方法再留取骨干蔓上的侧芽,使其发育成新的骨干蔓。原骨干蔓生产能力完结时剪掉。

病虫害防治

落葵的主要病害是褐斑病和灰霉病,虫害主要是蛴螬。

1.褐斑病:又称鱼眼病、红点病,主要危害叶片。发病初期可用65%代森锌可湿性粉

剂600倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治,7-10天1次,连喷2-3次。 2.灰霉病:一般生长中期开始发病,主要危害叶片和叶柄,严重时可致叶片腐烂。发病初期可用50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液,每10天喷1次,连喷2-3次。

3.蛴螬:为地下害虫,主要危害幼苗。可在初冬深翻地,减少越冬虫源。播种时使用40%甲基异柳磷200倍液拌毒土防治。

(五) 采收 采食嫩叶为目的时,前期每15-20天采收1次,生长中期每10-20天采收1次,后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时,可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm 时剪割,每7-10天1次。也可前后期割嫩梢,中期采嫩叶的方法。