有关夜市文化的调查报告
四年级 散文 2619字 3008人浏览 倾听雨落0608

有关夜市文化的调查报告

传统的观点认为中国夜市起源于唐朝后期到北宋东京(现河南开封市),为主要於夜间做买卖的市场,可能贩售杂货、饮食小吃、游戏等。然而,通过一些史料的考证,表明在汉代,夜市不仅西北某些地方有,而且在南部,西南地区也存在,虽然此时也是还处于初级,但它作为唐代夜市勃兴的先声,在我国市场发展史上有一定的地位

一、调查目的

夜市是存在于我童年的记忆中的,但其实夜市在临沂并不少见,例如蓝田步行街一带就是很大的一片夜市区,但并没有形成大规模的条理性的真正的夜市。夜市常是热带、亚热带国家的重要观光景点;在我国大陆及台湾、香港等地更是平民生活文化的重要代表之一。最有名的夜市有开封市鼓楼观光夜市、开封市包公祠夜市、开封市学院门夜市、南京夫子庙夜市、台湾士林观光夜市等。所以,为了让大家更加了解夜市文化,更好的传承和发扬中华文化,所以做了这项调查报告。

二、调查对象及方法

1、调查对象: 学生及路人

2、资料收集方法: 采用问卷调查方法调查。向所取得的样本中的个体发放《夜市及夜市文化调查报告》了解人们关于对夜市文化的了解情况和对夜市的参与情况。

三、调查的内容:

(调查问卷附在最后一页)

四、调查结果分析

1、通过对样本中被采样人数的调查,得到以下数据:有56.25%的人喜爱逛夜市并能够从夜市购物:有80%的人喜爱在旅游时去观光所在旅游地的夜市:但仅有2%的人了解夜市文化。

2、在没有参与过夜市的人们中,有近70%的人认为夜市并不安全,其中包括产品质量和夜市秩序等安全问题:有30%的人并没有意识去逛夜市。

3. 在被采样的人们中,有95%的人认为,如果夜市像台湾夜市等一样有秩序,并且有安全保证,很乐意去逛夜市。

五、调查结果总结

通过上述的调查报告,说明对于临沂的夜市还不是很普及,但潜在很大的发展空间。阻碍他们逛夜市的主要是安全因素,只要他们认为安全问题值得信任了,夜市是一种很好的消遣方式,特别对于夏天来说。

但是对于夜市文化,大多数人却并不了解,其实夜市文化在我国博大精深,乾德三年(公元965年) 四月十三,宋太祖诏令开封府:“令京城夜市至三鼓已来,不得禁止。”从此,饮食夜市不仅大量出现,而且非常繁荣。《东京梦华录》里记载:“夜市直至三更尽,才五更又复开张。如要闹去处,通晓不绝。”“冬月虽大风雪阴雨,亦有夜市。”这是当时东京夜市的真实写照。

夜市文化普及

夜市的种类

1. 商圈夜市

多为既有商圈延长营业至深夜,商家多有自家或承租店面,亦会吸引摊贩会在路边开张营业。好处是有助于当地商业蓬勃发展,缺点是脏乱。在都会区由于商业兴盛、空地寻觅不易,常是商圈夜市。

2. 观光夜市

若商圈夜市经过政府设计规划,并配合当地特色吸引游客,即称为观光夜市。有些观光夜市经营方式与商圈夜市无异(例:开封鼓楼夜市),祇是加强整洁及美化;但亦有部分兴建集合式商场,由商家各自承租店面,可改善商圈夜市脏乱现象(例:小北夜市)。

3. 流动夜市

多为在市区空地或市郊营业,平时可能作为停车场,祇在特定日期(例如每周三、

五)营业;商家全为摊

4. 文化夜市

贩形态,傍晚时到达场地,午夜过后全部撒除。此类型夜市好处是便于清扫及停车,及新鲜感较大(每次摊贩不尽相同),缺点是可能影响临近住家安宁。流动夜市在乡间比较常见,让商家得以在台湾各乡镇间游走。唯一的例外是都会型态生活圈的台南市,虽然仍残有部分观光夜市营业,但多已没落凋零。干静、大面积的流动夜市更受当地民众欢迎,甚至成为观光特色之一。

就拿最著名的台湾夜市来说,夜市和台湾人的生活密切相关,对于普通大众、底层小民尤其明显。吃喝玩乐穿戴用度,都可以在这里得到满足,而且花费少,多亿夜市是台湾寻常百姓过日子的乐趣。美食蕴含着若干个地方的科技、文化、历史、民俗 的元素。美食文化博大精深, 容易渗透进人们的日常生 活中, 是拉动文化、生态、休闲消夏旅游的强大引力。 台湾休闲夜市、青岛国际啤酒节的成功经验值得借鉴 和推广。

通过台湾夜市来看大陆夜市

台湾夜市所带来的商业活动, 是对消费者、夜市经营者及附近商家三者所促成“共赢”的最佳写照。夜市充分体现出观光休闲价值之所在。据调查统计, 民众选择逛夜市作为平日休闲活动者, 其比例 接近80%。夜市既能突显地方传统文化特色与价值, 又能造成消费者与摊贩经营者互动频繁、交流联谊、情感互通、讯息交换。

大陆的许多旅游城市、旅游景点, 进入旅游旺季 (尤其是夏季) 游客如织。游客除了游览名胜古迹、旅 游景点之外, 还有品尝美食、休闲购物的多种需求。近 几年, 不少大中城市推出的美食广场、啤酒花园也吸引 了众多消费者的积极参与。在分析这些市场需求的基 础上, 组织推出台湾休闲夜市, 再吸纳部分有特色的 当地美食与小吃、大陆名牌啤酒和饮料, 必能解决 游客们的多元化味蕾满足。同时融入科技交流、文 化娱乐活动, 愉悦消费者的身心, 提高科技素质与 文化素养。

附录

关于夜市和夜市文化的调查问卷

1. 您是否了解夜市文化?

A 从来没听说过

B 听说过但没有了解

C 了解

D 经常在夜市买东西但不了解

2. 您没有夜市购物经历的原因是什么?

A 没时间

B 不安全

C 其他

3. 如果您没有夜市口误经历,那么您接下来会考虑尝试网购吗? A 会 B 可能会 C 不会

4. 您经常登陆哪个购物网站?

A 淘宝 B 易趣 C 拍拍 D 当当 E 其他

5. 你选择夜市的理由是?

A 节约费用

B 当作消遣

C 寻找稀有商品

D 出于好奇,有趣

6. 您认为夜市哪些最吸引您?

A 应有尽有比较方便

B 价钱合理

C 娱乐消遣

D 追求热闹

E 其他

7. 在夜市购物你经常选择的产品?

A 图书 B 服装 C 化妆品 D 礼品 E 数码产品 F 食品

8. 您平均一次购物金额大约在?

A10元以内 B10-50元 C50-100元 D100-500元 E500元以上

9. 您对夜市购物是否信任?

A 非常信任 B 信任 C 一般 D 不信任 E 非常不信任

10在夜市购物过程中,有无受骗经历?

A 有 B 没有

11. 您逛夜市的频率?

A 每周一次B 平均每月一次C 平均每季一次D 平均每年一次

12. 对于夜市文化您是否乐于了解

A 没兴趣 B 一般 C 有兴趣 D 其他

13. 您听说过的夜市或者想去的夜市有?

14. 关于夜市或夜市文化您的建议或想法?