客家擂茶
六年级 说明文 534字 1165人浏览 王璐璐33

泱泱华夏,盛开着五十六朵民族之花。不同的地区、不同的民族,都有着自己独具特色的民风民俗。不一样的节日,不一样的穿着,不一样的食物,不一样的民居……生活中的点点滴滴,无不体现出丰富多彩的地域特色,无不展示着民族文化的独特魅力。

在陆河,也有着自己独具特色的饮食——擂茶。在祖国博大精湛的茶艺中,擂茶是一枝独秀的奇葩。做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。在连续放入擂茶钵,到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再碎。成糊状后加入沸水。这样,擂茶就完成了!客家人的擂茶,茶味纯,香气浓,不仅能生津止渴,清凉解暑,而且还有健脾养胃,滋补长寿之功能。所以,喝擂茶已经成了客家人的习惯。招待客人用热腾腾的擂茶来招待他们,见客人碗中的没了茶,便再添一些擂茶!

我们陆河还是“青梅之乡”呢!青梅具有独特的药用价值,富含多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特的营养保健功能,被誉为“凉果之王”、“天然保健食品”。生产的青梅有许多种类品:青梅汁、咸水梅、梅胚、咸梅干……精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

陆河生活中的点点滴滴,无不体现出陆河丰富多彩的地域特色!