民以食为天
初一 记叙文 772字 3506人浏览 xkx0506

钟祥市第二中学七(3)班 王嘉雯

自从踏入中学生活后,因一日三餐都在学校吃,便总是怀念在家的饭菜了。且一回家饭量惊人,老妈常说我上了中学怎么变得跟八戒似的。女生怎么能听这种话呢,于是我便拿俗语为自己开脱:“民以食为天嘛!”

到了周未,我就可以打牙祭了!妈妈是我家的厨神,常常自夸上得厅堂,下得厨房,喜欢自己琢磨,什么啤酒鸭、可乐鸡翅、海鲜粥……全都是无师自通。怎么样,听了是不是特有食欲?精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

单说周末早晨,看上去简简单单一碗面,材料可是精挑细选的:某牌子的香菇面,嫩绿的菜心,卤好的肉片,干虾皮,新鲜鸡蛋,最后再拌上香香的麻油,一碗香喷喷的家常面就好了。如果这个口味吃腻了,还可以换成鱼丸面,西红柿鸡蛋面,芝麻酱拌面……就这样,美好的一天从食欲中开始了。

快到中午了,我早早地把米洗好,放到锅里浸泡半小时后,才开始做。这是老妈教的方法,据说做出来的口感更好。俗话说得好:早吃好,中吃饱,晚吃少。我家最常见的就是四菜一汤。荤素搭配,绿油油的蒜蓉西兰花,胡萝卜木耳炒肉丝,芹菜香干回锅肉,玉米粒炒豌豆,最后就是一道香浓的红枣、山药、枸杞炖鸡汤了。开饭了,口感糯滑的米饭,可口的小菜,营养的鸡汤,这顿午饭不仅仅满足了视觉和味觉,最重要的是我也参与其中,乐在其中,剥蒜、切姜、刨丝,过程中,我发现看似简单的一顿饭,却需要那么多道工序,煎、炸、煮、炒、炖,什么时候小火,什么时候中火,什么时候大火都非常有讲究。

晚上就清淡了许多,以粥和玉米糊为主。煮粥按季节变化,加的食材也不一样,春季以花生、核桃粥为主,夏季绿豆粥,秋季山药粥,冬季红枣枸杞粥。玉米糊里则放入当年的新红薯,那就更香甜可口了。精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

在老妈的熏陶下,让我明白,饮食不仅仅是为了填饱肚子,其实也是一种文化,一种精神,所以民才以食为天,简单的一顿饭,当你用心,用爱去做时,也能烹出天下美味。