喝茶,思绪纷飞
初一 散文 707字 35人浏览 小北902

【导读】茶的种类有绿茶、红茶、青茶、花茶,可是我只中意绿茶,中意绿茶的清淡醇香,我嫌红茶太酽,嫌花茶太媚,嫌乌龙太贵,所以一直喝绿茶。直到最近退休后才有所改变.....

朋友们在一起喝茶,那是一种形的相聚,说起对茶的感受,却往往是见解各异。好茶者津津乐道,可以说出个子丑寅卯,无所谓的摇摇脑袋,一副不置可否的态度,茶文化就是这样的多元。

我常常喝茶,可是对茶道从不讲究,不苛求茶叶的新与陈,贵与贱,只是图一个自在和乐趣。细想几十年来与茶的交往,难抑思绪的纷飞&&童年时,会在星期日跟着父亲到虞山公园的栗里茶室喝茶,那时的我对苦涩的茶没有兴趣,目光总是盯着桌上的零食,只有在草地上滚爬得一身大汗后,才会勉强地喝口苦茶解渴;青年时插队农村,暑日炎炎忙双抢,累得筋疲力尽,待到看仓库的老伯送来茶水,就会一拥而上,喝个酣畅淋漓,尽管那只是两桶用炒焦的大麦泡的茶。

真正开始喝茶,是在回城进了工厂以后。师傅和师兄弟们都喜欢喝茶,泡茶的时候,老是有人往我的白开水里放点茶叶,喝了几次后才恍然大悟,劳累之际喝口茶,真的能提神。那就不能老是白吃人家的茶叶,于是自己也开始买茶叶了,那时的茶叶不贵,2、3毛钱可以买一大包,茶屑、茶末也都买过,照样喝得滋有味。从那时开始,我就将茶视为生活中的一环,家中的茶叶常备,但主要用来润喉提神,但从没体会到有什么内涵。

喝茶没有喝出感觉,看书却看出了门道,说是喝茶里面有学问:只求消暑解渴,将茶当做饮料,用大杯畅饮,那是喝茶;注重茶色香味,讲究水质茶具,且细细品味,那是品茶;讲究环境气氛,展示冲泡技艺,重按部就班,那是茶艺;而通过品茶来修身养性、陶冶情操、品味人生,那才是饮茶的最高境界茶道。