做饼干
四年级 记叙文 740字 354人浏览 2009010648

做饼干

自从家里买了个烤箱,我和爸爸就用它做了许多美食,像饼干,面包,蛋糕……今天我要把我做饼干的过程分享给大家。

准备材料:黄油80克 ,糖粉60克,鸡蛋25克,低筋面粉150克。烘烤方式:上下管,180℃,中层,烘烤至十六分钟,烤前预热。我和爸爸准备好材料,开始动工啦!我们在电子秤上称好黄油,糖粉,鸡蛋,低筋面粉。我们将黄油用室温温度软化,倒入盆子中,放入糖粉(也可以用绵白糖)用搅拌机搅拌,直到淡黄色,颗粒均匀。将鸡蛋分三次加入,注意:每次将鸡蛋液和黄油,糖粉,充分融合后再加下一次。我的心情十分激动,原来做美食还可以愉悦心情。我在旁边一蹦三尺高。以前没有烤箱,所以我们做不了饼干,现在终于可以尝试着做一次饼干了。加入筛选过后的面粉,搅拌均匀,黄黄的面皮样子真好看呀!我把它捏成表面光滑的面团,再用擀面杖把它滚成0.5厘米厚的面饼。我拿出了卡通饼干印,压出了十分漂亮的形状,有爱心形,有圣诞树形,有书签形,有铃铛形,有花形,还有星星形……真是形态各异。把压好的卡通饼干放在散了色拉油的烤盘上,用牙签在饼干表面扎出去多小洞,这可以使饼干透气,得以让饼干更美味更好吃。把烤盘放入烤箱,烘烤至表面金黄,卡通饼干就完成啦!

“丁咚!”随着一声铃响,我知道我的饼干烤好了。爸爸打开烤箱,一阵饼干的香味充满了整个家。来到烤盘前,看着金灿灿的饼干,我口水直流三千尺,抓起一块圣诞树形饼干吃了起来。饼干十分美味,我闻到了一股浓香,吃进嘴巴中,饼干干脆而可口,一股浓流直冲入我心肺,这自己做的饼干就是好吃。我吃了一口又一口,吃了一个又一个,这是我第一次吃我自己做的饼干。另外还可以做牛油芝士曲奇,香葱芝士饼干,蔓越莓松饼,花生酥饼,奶油小饼……

美味的饼干,调出了我的好胃口,也调出了我绚烂的心情。

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