桔梗食疗方
初三 其它 745字 80人浏览 bcdeabcd

桔梗食疗方

桔梗为常用中药,主要有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效,主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。

桔梗为常用中药,主要有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效,主治咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓、疮疡脓成不溃等病症。

桔梗的根呈纺锤形,肥白可爱,还是食用蔬菜,我国东北地区及日韩等国还将桔梗当作拌菜、腌制泡菜极佳食材。另外,桔梗还能做汤、酿酒、制粉、做糕点等等。现代研究表明,桔梗除含皂甙、氨基酸、多糖外,还富含矿物质锌、铁、镁、钠、钙等,维生素B1、C 含量也较丰富。现介绍几款桔梗食疗方,可供选择。

桔梗粥

桔梗 10克,大米 100克,桔梗先加清水浸泡30 分钟,后与大米共煮成粥食用,每日 1次。可化痰止咳,适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等。

桔梗蜂蜜茶

桔梗10克,蜂蜜适量。将桔梗放入茶杯中,纳入蜂蜜,冲入沸水适量,浸泡5~10分钟后饮服,每日1剂。可化痰

利咽,适用于慢性咽炎、咽痒不适、干咳等。

桔梗冬瓜汤

取冬瓜150克,桔梗、杏仁各9克,甘草 6克,食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。将冬瓜洗净、切块放入锅中,加入食油、食盐稍炒后加适量清水,再将杏仁、桔梗、甘草一并煎煮,至熟后加食盐、大蒜等调味即可饮汤,每日1剂。此汤适用于急性支气管炎患者。

桔梗百部萝卜汤

白萝卜1个,百部10克,桔梗6克,生姜3小块。将白萝卜、生姜、百部、桔梗切片置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣,加入蜂蜜,趁热代茶频饮。适用于气候干燥引起之咽干喉痛、眼睛红赤干涩、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥等。

桔梗炖猪肺

桔梗15克,地骨皮、花旗参、紫菀各12克,杏仁6克,猪肺1个,姜2片。将猪肺洗净,与各药材一并放入锅中,加水慢炖约3~4小时即成。本汤能治气虚久咳,有化痰兼润肺的功效。