幸福来敲门
初二 记叙文 8484字 342人浏览 这夏天恋爱

建设创新吉林好城市

幸福来敲门

一项受益终身的生活方式

用心做事业,用感恩的心做人

家庭种植芽苗菜是一项受益终身的时尚生活方式

相信你就联系我们吧,不信也请珍藏它,总有一天你会发现:幸福真的来敲门了!

家庭菜园有利于健康身心,治病祛病,和睦家庭气氛,转移家庭注意力,有利于化解家庭矛盾和纠纷,增强家庭凝聚力,

芽苗菜是依靠植物种子所贮藏的营养物质,在湿润环境下长成的,无需施用肥料、农药,在家庭种植也可以不使用生长素等物质,是一种无污染的绿色食品。人类生活离不开蔬菜,而食用蔬菜就要面对农药残留、硝酸盐、重金属等有害物质超标的现实,“宁被毒死,不能饿死”是大多数人对蔬菜生产现状的无奈。在家庭种植芽苗菜,可以有效的缓解这一现象,让我们的餐桌摆上安全放心的绿色蔬菜。这可是我们梦寐以求的啊!

家庭种植芽苗菜,还为喜欢生食蔬菜和榨蔬菜汁的朋友提供了安全、优质、放心的蔬菜来源。

芽苗菜营养丰富,含有多种维生素,如:维他命A 、B 、C 、D 、E 、K 等,还含有容易被人体吸收的活性微量元素,如钙、锌、铁、钾、磷等,以及丰富的植物蛋白与不饱和脂肪酸,被美国医学和营养专家称为完美、理想的蔬菜。如萝卜苗所含维生素 A 、C ,在相同克数下,维生素含量为柑橘的50倍。在日本将萝卜苗视为天然维生素的化身、健康美容的食品。

在家庭种植芽苗菜,可现吃现采,不会发生腐败,也有效避免了蔬菜在存放过程中维生素的流失现象。芽苗菜可做成各种风味菜肴,可生食,凉拌、涮火锅,也可炒肉丝、做馅包饺子等,丰富了家庭餐桌。

二、家种芽苗菜既可自吃省钱,又可销售赚钱

家庭种植芽苗菜,最主要的成本是购买种子的费用,其它花费十分有限。以市场上常见的芽苗菜为例:每生产一斤豌豆苗的成本0.8元左右,市场卖4元左右;每生产一斤萝卜苗的成本0.6元左右,市场卖3元左右;每生产一斤空心菜成本在1.3元左右,市场卖7元左右。因此我们可以看出,想多吃芽苗菜最好自己种,吃同样数量的芽苗菜可以只花五分之一左右的钱。比如现在许多人喜欢每天吃点萝卜苗,假若每天吃2两,花费0.6元,一年花219元,如果家庭自种自吃,花费不足50元,一年节省160元以上。这仅仅是一个品种,如果消费多个品种呢,其节约效果可想而知。如果技术熟练了,多生产些送宾馆、饭店、超市,或者在自己居住的小区整盘活体销售,也是增加收入的好办法。

三、能够有效的利用空间和时间

芽苗菜生产周期非常短,在常温条件下,一般从播种到收获只需5-12天左右的时间(萝卜苗5-7天,豌豆苗、空心菜苗8-10天)。一个长1米、宽0.3米的五层搁架,就可以满足每天吃上一吨芽苗菜。大家想想,这能够占多大的地方啊。没有搁架,铺在地上也可。芽苗菜是在育苗盘、泡沫箱中铺上纸,然后每天喷水培育而成的,非常干净,没有污染,所以在家庭中,除了卧室不宜摆放,其它地方都可以。芽苗菜一般不需要直射光的,绝大多数芽苗菜适宜在弱光甚至在黑暗中培育,即便是对光需求比较大的萝卜苗、荞麦苗,也只需要最后3天左右放在光线较强的地方即可,所以,不仅是阳台、客厅、庭院可以栽培,地下室、车库、储藏室都是生产芽苗菜的好场所。所需要的时间非常有限,就是播种的时候需要弄均匀,花的时间稍长。一般家庭栽培,每天花10-20分种足够。这要比到菜市场或超市买菜在节约时间上更划算。

四、休闲保健,修身养性,优化环境

芽苗菜生长期短,每天都能看出明显的变化,比如种子生根发芽,颜色变得嫩黄翠绿,这些都能给我们带来喜悦的心情。对老人是锻炼消遣,对中、青年人是缓疏生活节奏,对儿童是增长知识。可以说是各得其所,其乐融融。

家庭种植芽苗菜也是目前兴起的“园艺疗法”的良好素材。既能缓解工作、学习造成的紧张情绪,又能够成为休闲人士的的精神寄托,还可以优化家居环境。芽苗菜多采用密生软化种植,浓密整齐的植物形态,嫩黄翠绿的颜色,非常漂亮,可以象花卉一样的装饰居室。丛生植物可以提供新鲜的空气,积累负氧离子,增加空气相对湿度,对改善家庭空气状况非常有利。

宁可一日无肉,不可一日无菜。随着健康知识的普及,大家都知道多吃新鲜、无污染的蔬菜对身体有好处。我们每天到超市、菜市场买菜,心中总是有这样的疑问:这些菜有没有农药残留、亚硝酸盐、重金属等物质超标啊?但这样的疑问不会给我们解决任何问题,我们总是要吃菜的。“宁可毒死,不能饿死”虽是夸张的调侃,但在某种程度上反映出人们的无奈。

我们不能改变社会现象,但我们能不能自己有所行动,在家庭栽培出安全、无污染的绿色蔬菜,许多明白人都产生过这样的想法。但是,通常蔬菜栽培所需要的充足的阳光、良好的通风、较大的空间、一般2个月以上的生产周期,加之不可避免地病虫害发生,限制了众多家庭特别是住楼房家庭实施这一行动。但是,芽苗菜生产技术消除了上述所有限制,完全可以帮助您自己动手实现食用安全、无污染、绿色蔬菜的愿望。

近年来,芽苗菜已被人们所认识,芽苗菜销售市场逐渐从大城市向中小城市扩展。所谓芽苗菜,也称“活体蔬菜”,是依靠植物种子所贮藏的营养物质,在湿润环境下长成的,无需施用肥料、农药,除个别品种外也基本不使用生长素等物质(在家庭栽培中,所有品种都可以只喷洒清水而已),是一种安全、无污染的绿色食品。美国、日本、欧盟等国家在芽苗菜生产上起步较早,形成了较大的产业规模,并对芽苗菜的营养价值和药用价值进行了广泛的研究,普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症、减肥、美容等多种功能。美国医学和营养专家称芽苗菜为完美、理想的蔬菜。

芽苗菜生产周期短,管理简单,一般不需要直射光,非常适合在家庭栽培,并且可以实现周年生产。几乎每个家庭都具备种植芽苗菜的条件:只要有一个1平方米大的地方,把泡沫箱内铺上纸张,撒上种子,放到亮光、弱光甚至完全黑暗的条件下,每天注意喷水,除香椿苗外,一般5-12天之内就可以将芽苗菜端上餐桌。

家庭种植芽苗菜,除了健康需求外,还可以获得经济上的实惠。目前,市场上芽苗菜的销售价格一般是生产成本五倍左右,家庭种植芽苗菜既可以减少家庭开支,又可以创造商机,销售创收。

同时,芽苗菜多采用密生软化种植,浓密整齐的植物形态和嫩黄翠绿的颜色,非常漂亮,既装饰居室,又改善家庭空气状况,何乐而不为。

家庭巧种芽苗菜生产技术学习班的主要服务对象是:

――注重身体健康,希望吃上安全、无污染、绿色蔬菜的中青年和老年朋友(中青年朋友在自己所用的同时,还可以把学到的技术教给父母,不失为孝敬老人的好办法);

――想通过种植芽苗菜增加收入的朋友(在居住小区整盘活体销售是一种成功销售模式,也可以送宾馆、超市等。有些农民朋友如果不是直接建造塑料大棚生产芽苗菜,就可以通过本学习班学习芽苗菜室内种植技术,利用自己现有的房屋进行生产,从而减少投资,规避风险。)

――喜欢吃素食、喝蔬菜汁和想增加生食蔬菜量的朋友(在榨汁和凉拌的时候,不再担心是否有农药残留,这种心情真的很爽);

――想通过芽苗菜种植既得实惠、又修身养性的朋友。

家庭巧种芽苗菜生产技术所用资料有3万多字,既包含了我国芽苗菜最新生产技术,又增加了家庭巧种芽苗菜的技巧,实践经验丰富,内容具体条理,使学习者都能够一看就懂,轻松生产出高标准的芽苗菜。学习内容主要包括豌豆芽、萝卜苗、苜蓿苗、荞麦苗、绿色豆芽(黑豆苗)、红小豆苗、空心菜苗、芝麻苗、蚕豆苗、香椿苗、花生芽等芽苗菜种植技术。

芽苗菜是依靠植物种子所贮藏的营养物质,在湿润环境下长成的,无需施用肥料、农药,是一种无污染的绿色食品。芽苗菜营养丰富,含有多种维生素,如:维他命A 、B 、C 、D 、E 、K 等,还含有容易被人体吸收的活性微量元素,如钙、锌、铁、钾、磷等,以及丰富的植物蛋白与不饱和脂肪酸,被美国医学和营养专家称为完美、理想的蔬菜。如黄豆芽发芽后,使胡萝卜素增加2 倍,核黄素增加3 倍,维生素B12 可增加10 倍,种子中不含维生素C ,而芽苗菜中则含有大量的维生素C 。芽菜在发芽过程中形成大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。芽苗菜属于碱性食品,食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食用芽苗菜感到精神饱满就是这个缘故。另外,每种芽苗菜还有自己独特保健功能。芽苗菜可做成各种风味菜肴,可生食,凉拌、涮火锅,也可炒菜、做馅包饺子等,丰富您冬日餐桌。

除了上面提到的营养价值,不同的芽菜还具有不同的保健作用。

绿豆芽富含纤维素,有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿,解酒、清热解毒。

黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E 能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C ,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中,黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。近年来发现黄豆芽中有一种硝基磷酸酶,可以减少癫痫发作。

黑豆为豆科植物大豆的一种,亦称乌豆、鲁豆、黑大豆,含有丰富蛋白质、脂肪、醣类、纤维素、灰分、胡萝卜素、黑色素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、维他命(A、B1、B2、E) 、烟碱酸、大豆黄酮、大豆皂甘、及豆类植物固醇等成分,豆类植物固醇能抑制内源性和外源性固醇的吸收,并能增加胆固醇的排泄,从而降低血脂。它含有丰富的蛋白质和人体所需的维他命等,体弱者久服会增强机体抵抗力,有益恢复健康。

豌豆苗 其营养价值:籽粒含蛋白质百分之20至24, 碳水化合物百分之50以上,还含有脂肪、多种维生素。每一百克籽粒中含有胡萝卜素 0.04毫克、维生素B11.02毫克、维生素B20.12毫克。豌豆性味甘平,有和中下气、利小便、解疮毒的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素 A 原,维生素A 原可在体内转化为维生素A 而后者具有润泽皮肤的作用. 此菜有滑润肌肤并能除去皮肤上的过多油脂的功能, 很适合油质皮肤的青年女性食用。清温(糖尿病):嫩苗捣烂取汁,每次服半杯,一日两次。高血压、心脏病:将豌豆苗洗净捣烂,布包压汁,每日饮用两次,每次半杯,略加温服对糖尿病、心脏病、高血压等有助益。

苜蓿中含有大量的铁元素,因而可作为治疗贫血的辅助食品,苜蓿中所含的B 族维生素成分,可治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K ,民间常用来治疗胃病或痔疮出血,有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质,有止咳平喘的作用,对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧化抗癌作用

香椿苗含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E 和性激素物质,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C 、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是保健美容的良好食品。

芽菜营养价值高且热量低,还含有丰富的膳食纤维,常吃芽菜,可以防治便秘。

一、宝宝不吃蔬菜的七大危害

1.经常发生便秘

不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而,宝宝经常发生便秘,并将粪便中的有毒成分吸收到血液,影响正常的新陈代谢,容易生病。多吃蔬菜可以防止宝宝便秘等多种疾病,多吃蔬菜可以增加免疫力和抵抗力。

2.破坏肠道环境

蔬菜中的纤维素可促进肠道中有益菌生长,抑制有害菌繁殖。如果经常不吃蔬菜,就会破坏肠道内有益菌的生长环境,影响肠道对营养的吸收功能。

3.维生素C 摄入不足

蔬菜是维生素C 的主要来源,而维生素C 对宝宝的发育有很大影响。它可促使钙质沉积,是正在快速生长发育中宝宝的牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。如果经常不吃蔬菜,就会出现牙髓出血、牙髓炎,骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。

4.维生素A 摄入不足

黄绿色蔬菜是β-胡萝卜素的丰富来源,β-胡萝卜素可在人体内转变为维生素A 。缺乏维生素A 后,会影响宝宝的视力、皮肤、黏膜等功能,以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。

5.热能摄取过多

进餐时不吃蔬菜,不容易产生饱足感,常常会使宝宝不知不觉地热能摄入过多,引发身体肥胖,影响成年后的健康。

6.常常胃口不佳

经常不吃蔬菜的宝宝,身体的其他生理功能也会受到影响,经常出现食欲不振、胃口不好等症状。

7.长大后也不爱吃蔬菜

如果宝宝从小吃蔬菜少,偏爱吃肉,长大后就很可能不太容易接受蔬菜,那时再纠正就很费力气了。

对于芽菜,很多人的理解就是种子发的芽,其实这种理解并不全面。芽菜包括种芽菜和体芽菜两种类型,种芽菜指由种子萌发形成的芽苗菜,如豆芽苗、萝卜芽苗、芥蓝芽苗、蕹菜芽苗、向日葵芽苗等;体芽菜指直接在植株上(宿根、肉质根、根茎及枝条)长出的幼嫩的芽、梢、幼茎,如香椿芽、豌豆尖、甘菊苗、枸杞苗、花椒芽、竹笋、菊苣芽等。

它们共同的特点是生长期短,一般一至两周;不需施肥,只要浇适量水即可生长,营养靠种子和植株体供给;食用时口感好,所含的营养物质易于吸收。

除了上面提到的营养价值,不同的芽菜还具有不同的保健作用。

绿豆芽性凉味甘,有解酒毒、热毒、肿毒之功效;

香椿芽有开胃、调节人体内分泌等功能;

花生泡成芽、吃后秒杀皱纹

萝卜苗其性微凉味甘,有健胃消食、止咳化痰、除燥生津等功效;

荞麦芽富含芦丁,对于人体血管有扩展及强化作用,对高血压和心血管病患者是一种较好的保健食品; 枸杞苗滋阴壮阳;黑豆芽性微凉味甘,有活血利水、清热消肿、补肝明目之功效。

芽菜营养价值高且热量低,还含有丰富的膳食纤维,常吃芽菜,可以防治便秘。

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项目一:家庭小菜园(微菜园)(提供技术、设备、种子等或自购)

项目二:农村野生丝瓜络(纯野生,洗锅刷碗不沾油,代替化纤类搓澡巾,洗澡沐浴健身保健,用于搓澡、搓脚、擦脸,有利皮肤健康,制作鞋垫可治脚气、脚疾)

项目三:黄金鸡蛋制作器(打蛋器)(蛋清蛋黄在一起,色泽金黄,Q 弹十足,口感筋道,老人小孩都喜欢) 项目四:万昌绿色大米(自己种植自家食用,无化肥农药,安全健康)

项目五:生物醋(纯天然生物菌醋,活性菌种一直在生长,食用佳品也可观赏,添加果汁可生长出果醋,如:草莓、苹果、梨子等等,添加红糖白糖可制成糖醋,健身、保健、减肥,神奇无比!)

红茶菌调节血压、血脂、血糖、调理肠胃

红茶菌又名“海宝”、“胃宝”,是用糖茶水加菌种经发酵后生成的对人体有益的营养物质,其本身的酸度又抑制了有害细菌的生长,对人体健康非常有益,作用:身体排毒、软化血管,调节血压、血脂、血糖、调理肠胃。近年来,红茶菌在日本及欧美兴起了应用和研究的新高潮。其实150多年前它起源于我国渤海一带。自20世纪80年代初期至今,红茶菌又在俄罗斯、德国、美国和加拿大等西方国家广为流传,成为一种时尚。其口味独特:像冰红茶、苹果醋、酸梅汤。用红茶或绿茶(普洱茶、乌龙茶、铁观音茶等,加茶糖水和红茶菌菌种一起发酵培养。

朴门学:给想出走的人打开一扇绿色的门

叶竹盛 现代生活方式给我们制造了无数问题。我们忧虑环境恶化,担心能源耗尽,沉迷于物质消费,受制于工作压力,看不到前进的方向……然而,也正是因为要面对这些问题,我们拥了比前人更丰富的理想。我们呼吁绿色生活,期待回归自然,幻想自己能够摆脱所有约束,成为可以掌控自己生活的主人……

但是无力感随即侵袭:背上了行囊,却不知道出走的方向;走出黑夜,却马上又踏入了迷雾。伴随这种迷茫的是无处不在的自我矛盾。我们可以在言语上无限度地呼吁绿色生活,但在行动上却常常屈服于一次性塑料袋的便利;我们可以在意识里因为动物纯洁的目光、可爱的样子而产生怜悯,却在餐桌上忍不住美味的诱惑而大快朵颐……

这个时代正是如此,问题多多、理念泛滥,行动却很少。其实,即使我们想行动,我们也不知道该如何行动。从小所受的教育就是告诉我们,要如何融入现代社会,如何追随文明的脚步,如果以物质成就作为目标。我们被设计成了如何顺应生活,而不是如何创造生活的人。但是,如果我们不行动起来,不去改变,我们就将仍然沉陷在迷茫与纠结之中。美国的孟磊和他的台湾夫人江慧仪就属于那些已经行动起来了的少数人。他们根据自己的学习心得和亲身实践所合著的《向大自然学设计——朴门Permaculture 启发绿生活的无限可能》,向大家介绍了一种结合文化和农业设计可持续生态生活的学问。这就是发源于澳洲的朴门学。

朴门学的英文名称由三个单词组合而成,分别是永续、文化和农业,其基本理念就是发现自然规律,尊重生态内在关联,利用绿色资源,提倡和践行一种可以持续循环创造的健康生活方式。在这种生活方式之下,人与自然和谐共处,其中的生态系统可以内在自我循环,不需要依赖外在的消耗性的资源,可以完全进行可再生性的生产。这种理念不仅可以应用于独门独户,也可以运用于农场、社区、甚至整个城市的规划。这个理念不仅可以由个人来践行,也可以由一群人来共同实现。这正是这一理念的迷人之处。现在朴门实践在国外已经颇为流行,从古巴到美国,到以色列、尼泊尔、澳大利亚等等,都可以找到朴门生活的完美例子。

朴门学的创始人之一墨立森因为提出此构想而获得1981年的“另类诺贝尔和平奖”。罗马俱乐部早在上世纪七十年代就在《增长的极限——关于人类困境的报告》中向人们提出警告,由于人口增长和对资源的过度消费,环境恶化是不可避免的结果。正是受到了这种思想的影响,墨立森对人类前途产生了忧虑,他知道人类虽然已经积累了足够的知识去应付各种困境,但是人类却从来没有将知识充分应用在实际的生活中。一个念头在他脑海中闪现,他决定利用各种自然知识,再通过观察和实践,创造出模拟自然的人类生存系统。这种生存系统也许可以帮助人们摆脱无限度追求增长的困境。

本书的两位作者着迷于朴门学,在台湾开辟了多处朴门实践地。他们的这本书是中文出版界永续设计学最完整的入门书。作者在序言中的第一句话就郑重宣示:这是一本为想要夺回生活自主权的人,所写的书。他们用自己累积的大量经验,和其他人所总结的理论,用图文并茂的方式,在这本书中向大家展示了重建生活系统的可能性。这本书就像一个手册一样,任何个人,只要有决心,都可以像两位作者一样,为自己打开一扇通往永续绿色生活的“朴门”。

贯穿全书,作者都试图让读者们相信,朴门生活并不是大家想象中的苦行僧式的,与世隔绝的生活,而是一种可以让我们过得“又懒惰又认真的生活”。这不正是满怀现代苦闷的人们所追求的理想生活吗?朴门生活对个人而言,可以改变观察世界的视角,尤其改变人与人和人与自然物之间关系的观念。因此朴门生活所重建的不仅是个人对生活的主动权,还包括社会关系和自然秩序。朴门还有一些意料之外的积极效果,那就是园艺治疗。台湾一位园艺治疗师就决定下半辈子都要过朴门生活,同时提供园艺治疗之服务。尽管我认为朴门生活不太可能全面取代工业时代的商业化生活方式,但是一旦那一天来临,对整个社会而言,朴门不仅修复了生态、能源困境,还可能修复人类之间的纷争,人与自然之间的疏离感。如此说来,

朴门实在是具备了从重建个人内心到整体社会秩序的能力。难怪墨立森曾自信地说,“一个农场就可以解决世界上所有的问题。”

作者似乎已经意识到了人内在的惰性,因此他也在书中不断强调,朴门式生活可以从小做起,可以从身边做起,落实到实践中,他还建议大家适用便利的原则,适用小而慢的解决方法。朴门实践的经典案例中,既有美国的由一个人常年打理的枫树有机农场,也有作者在台湾经营数年的小规模风之谷家园,还有多达数百人一起居住的美国宜营生态社区,以及40多户人家的澳大利亚彩虹之境社区。除了这些全方位的可以作为整体生活解决方案的朴门实践,作者还提供了个性化和分散化的案例,教人如何在城市的屋顶、阳台和零散空地上构建永续小生态园。他还提议且发起了非常有趣的城市游击式农耕活动,并幽默地提议说,要改变城市过度密集的状况,就应该规定大楼旁都要留够一块地用来生产大楼居民所需要的食物。 朴门是一个美好的构想,尽管有人批评说,这种想法只有非常热情的人才可能去实践。但是在这样一个大家都容易走失的时代,这种令人充满希望的构想和实验,可以在我们想出走的时候,给我们打开一扇绿色的门。

幸福来敲门7篇同标题作文
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