体验包馄饨
高三 记叙文 755字 304人浏览 yj922000

体验包馄饨

四(5)班 靳宇哲 我十分爱吃馄饨,但我从来没有亲自包过馄饨。这次十一长假我

打算认真体验一次。

这天,爸爸从菜场买来了包馄饨的材料,有肉泥,芹菜,馄饨

皮,还一一向我介绍。最后我总算和他们混了个脸熟。就迫不及待地

在爸爸的指导下开动起来。

我拿起一根芹菜开始仔细地摘上面的叶子,可是爸爸却只是把

发黄的老叶子摘了。“爸爸芹菜叶子是不能吃的。你到底会不会摘芹

菜呀。”我不依不饶地“教训”起爸爸来。爸爸不慌不忙地说;“那我

们来问问“百度”到底芹菜叶子能不能吃好吗?” “芹菜叶中的胡萝

卜素和维生素C 比芹菜茎中的多得多,是一种良好的营养保健菜,至

于芹菜叶的苦味,在食用前烫一下即可除去。”我仔细地读着网络搜

索的资料。“哎呀!差点把最营养的部分给丢了。”摘完了老叶子,我

们用大剪刀把芹菜的根剪掉,把芹菜放在一个洗菜盆里用清水洗干净。

然后在锅里放上半锅水,等水开始冒泡了,把洗好的芹菜放进去。“烫

一烫可以去除芹菜的苦味。”我大声介绍着。爸爸咪咪笑着。过了一

分钟左右我们把芹菜捞出来。在砧板上把芹菜切碎。把买好的肉泥和

碎芹菜放在一个大碗里,在放黄酒,生姜泥,盐。“黄酒有什么功效

吗? ”我不解地问爸爸。还没等爸爸回答,我便跑到电脑前,开始搜索

起来。“黄酒中含有乙醇, 可以作为调味品, 原理在于乙醇能溶解很多

食材本身的腥味、膻味。”“我知道了,爸爸。黄酒可以去除腥味、膻

味啊。”我欢快地跑到爸爸面前卖弄我刚学到的“知识”。爸爸有咪咪

笑了。

不知不觉美味的馄饨馅调好了,马上要开始我最期待的包馄饨环

节了。我一步一步跟爸爸学着。可是爸爸包出来的像元宝,我包出来

的却是一个一个的面疙瘩。虽然不够美观,但是当煮好的馄饨放在我

面前时,我却吃的格外的香。我想这就是一份劳动一份收获,收获的

喜悦只有辛勤劳动过的人才能体会得到吧。