我与固城湖螃蟹
四年级 记叙文 519字 388人浏览 热雪818

我的家乡在美丽的固城湖畔,固城湖又叫小南湖,是我们高淳百姓的母亲湖。

固城湖物产丰富,最著名的是固城湖螃蟹,这也是我的最爱。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性:绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早,全国最早)、大(规格大、4两以上的占肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚、金爪、黄毛,红膏蟹占95%,是出口的上等品)。

如果你现在到高淳来,就能品尝到美味的大闸蟹了,因为现在正是螃蟹大量上市的季节。常言道“九月团脐,十月尖” 、“九雌十雄”,指的是吃蟹的时间,农历九月母螃蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻,是食用的最佳时节;农历十月公螃蟹黄肥膏白,口感丰腴圆润,是食用的最佳时节。说起吃螃蟹,吃法就多了:清蒸蟹、油炸蟹、红烧蟹、醉蟹……平时我们吃的最多的就是清蒸蟹了:首先把螃蟹用刷子刷干净,然后用线捆起来,放到蒸锅里蒸上十几分钟,一只只美味的螃蟹就做好了。就着生姜加醋的作料,你就可以开怀大吃了。不过,提醒你一下螃蟹属凉性,不能多吃哦!精彩内容,尽在百度攻略:http://gl.baidu.com

今年已经是第十一届固城湖螃蟹节了,热情的高淳人民欢迎各地的朋友来品尝我们的固城湖螃蟹。不吃不知道,一吃可就永远忘不了!不信,快快亲自来领略大螃蟹的妙不可言吧!