栽种大葱
二年级 记叙文 2890字 2234人浏览 rafzhao

《栽种大葱》教学设计

教学内容:

大葱的栽种技术

教学目标:

1、通过搜集、整理资料了解关于大葱的知识,学习大葱的栽种方法。

2、学生动手实践,耐心细致地进行栽培操作,培养学生的实践操作能力、知识的迁移能力和创新能力。

3、通过实践操作,使学生养成热爱劳动的习惯,培养他们的合作精神和对工作认真负责的态度以及勇于实践、积极进取的的精神。

教学重点难点

红薯的栽种方法。

教学过程

一、导入

教师出示大葱的图片,提问:“同学们请看,大屏幕上是什么?(葱)葱是我们经常用的调味品,炒菜时放入一把葱花你会觉得香飘四溢,可是你对葱又了解多少呢?(教师出示课件,介绍有关葱的知识)同学们看屏幕上这颗葱大不大?这么大的葱必须经过栽培才能长出来,这节课我们就来学习大葱的栽培。(板书课题:栽种大葱)

教师:同学们知道大葱为什么一定要栽培吗?因为大葱直播苗生长缓慢,根系发育迟缓,移栽可以刺激根系发育,促使生长茂盛,并且适合培土来培养葱白。

二、了解关于葱的知识

1、了解葱的营养价值

教师:葱是很普通的一种蔬菜,可是它的营养成分却是很高的呢!课前老师让大家搜集了一些资料,谁知道葱都含有哪些营养成分?

生1:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A 原(主要在绿色葱叶中含有)

生2:葱中还含有食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。

生3:生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。

生4:葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A 、维C 及钙。葱中含有相当量的维生素C ,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

2、了解吃葱的好处

教师:看来葱的营养价值还是挺高的,那么吃葱有什么好处呢?

吃葱可以发汗抑菌,大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用; 葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

吃葱能防癌,香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。

葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长; 葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

葱可以解毒调味,大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞

吃葱能增进食欲,生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

吃葱可以舒张血管,大葱富含维生素C ,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。 吃葱能降胆固醇,大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A 、C 及钙。

教师:吃葱有这么多好处,可是有一些人却不适宜吃葱。(教师出示课件) 首先,患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食; 第二,葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食; 第三,表虚、多汗者也不宜吃葱; 最后,视力不好的人也不宜吃葱。

三、探究栽葱的方法

教师:好吃又有营养的大葱到底是怎么栽培出来的呢?课前老师已经让大家向家长请教或上网搜索栽培的方法了,接下来就请同学们小组交流一下,制定一个栽培大葱的方案出来并填写出实施方案。

1、小组讨论并填写实施方案表。

师板书:挑选葱苗 挖沟 浇水 插蒜 埋土

教师:我们既然知道了栽培大葱的步骤,接下来请同学们在小组长的带领下对本组的成员做一下分工,并把它填写在表中

3、小组成员分配任务,并填写栽培大葱分工表。

种大蒜分工表

教师:通过刚才的学习,大家知道了栽葱的步骤,每个小组的成员也都有了各自的任务,那还等什么?赶快走吧!栽葱去。

四、实践栽葱

1、选葱苗

教师:要想大葱长得好,选择优良的葱苗很重要,我们要选择粗壮不分叉的苗,而且要剔除干叶或病虫害的叶子。请同学们先把你们组的葱苗选好。(学生选苗)

2、做垄

教师:葱苗适合在疏松肥沃的土壤中移植,移植前要充分翻晒,尽量压低病虫基数。老师已经把这块地事先晾晒好了,选完葱苗接下来该干什么了?(挖栽植沟)栽植沟的深度可以在6、7厘米左右(教师示范,学生挖沟)沟的行距大约在10——15厘米。

3、沟挖好后需要先浇水

4、要使葱长得好还要撒上底肥

5、接下来就可以栽葱了,葱的株距大约在3、4厘米左右为宜。

6、栽好后就可以进行最后一道工序——培土了。培土深以不埋心叶为宜

五、评价、总结

教师:葱栽好了,说说你们此时的感受吧!(学生说)现在你最希望看到什么?葱栽完了,大家就等着收获了吗?我们要对他进行管理,那么我们又要去做调查了,向你身边的人请教如何管理大葱。下节课我们就共同研究探讨怎样管理大蒜。

3、小葱移栽方法:

1、精细整地,施足基肥:

小葱宜在疏松肥沃的土壤中移植。移植小葱之前,地要充分翻晒,尽量压低病虫基数。用腐熟有机肥作基肥,一般亩施2500公斤,配施三元复合肥40公斤。

2、培育壮苗,密植浅栽:

在移栽前,一定要培育好壮苗,一般每亩播种量10.5公斤左右,做到均匀精播。畦宽1.2米,过宽不利管理。移栽的深度宜浅不宜深,密度宜密不宜稀。深度6-7厘米,行株距15-10厘米,每穴3-5株。

3、薄肥轻施,土壤湿润:

小葱生育期短,茬数多,直播苗60-80天上市,移栽苗30-40天上市,定植后及时浇水,保持土壤湿润,一般7天左右浇一次水,结合追肥,用0.2%尿素追施。

4、防病治虫,减少污染:

小葱病害主要有霜霉病,可用25%甲霜灵500倍液喷雾,虫害主要有葱蚜、潜叶蝇,可用一遍净、阿维菌素防治

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1、选择地势高,排水好,土壤肥沃的地块,南北向最好,施足底肥,底肥可亩施农家肥5000公斤,磷肥100公斤,尿素10公斤,钾肥15公斤,或二氨30公斤,或复合肥50公斤,然后耕翻晒土,以消灭病源、杂草,提高肥力,最后按沟距80厘米,沟深、宽各25厘米左右开沟。

2、适期早栽,一般在6月中旬至7月上旬,起苗前应在前二天浇水一次,起苗要深刨根,或成把提,抖落土,平放,淘汰伤残苗和病害苗,按苗子大小、高矮、粗细分成三级,在苗足情况下,一般不用三级苗。要做到随起苗随分级,随移栽,使葱苗移栽时保持新鲜状态。移栽株距以3-4厘米为宜。

3、定植方法:

(1)干栽法:开沟后把葱苗按一定株距顺次排列在沟壁一侧,葱叶平靠沟壁,随后再用锄培土。培土深以不埋心叶为宜,栽后踩实。或用铲按一定距离栽植,然后踩实。栽后要随浇一遍水,最好不隔晌。

(2)水栽法:把选好的苗在背垄上一米一把,均匀摆好,沟中先浇水,水下渗后,每隔8-10米有一人蹲在垄背上扦插。扦插时用剥了皮的树枝做成插秧棒,顶端呈“ⅴ”型叉,多用左手拿苗,右手拿插秧棒,用叉顶住葱苗须根,趁沟底土壤湿软,将葱苗直插下去。不同等级的苗要在不同地块或分片定植,不可高矮并列,参差不齐,以便管理。

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