学做西红柿炒鸡蛋
五年级 记叙文 586字 550人浏览 jerwer

学做西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋,这道菜家喻户晓,但每家做的西红柿炒鸡蛋却各有各的味道。这是为什么呢?带着这个问题,我向姥爷拜师学艺,亲身体验了一把。

姥爷拿出了两个又大又红的番茄,手把手地切。不看不知道,一看吓一跳!原来连切个柿子都这么讲究。姥爷说,这柿子太大,要交叉着切,一拇指宽,勺子大。我试着切了几下。哎呀,手一滑没抓住,西红柿掉在了地上,还是算了吧。然后,姥姥又拿出三个鸡蛋。虽然我不会做菜,但打鸡蛋这种活儿我还是会的。拿着鸡蛋在碗边敲一敲,顺着缝隙剥开,把里面蛋清蛋黄倒出来,用筷子搅拌几下,ok 了!可姥爷觉得我搅拌的一点儿也不匀,他就亲自上阵了。只见筷子在姥爷的手里飞速地旋转,碗里浮上一层层泡沫,真厉害!姥爷在里面加点儿大葱和盐。一切准备就绪。

先把锅烧热了,再加油。我拿起油瓶,倒了一点儿,下面该鸡蛋了。我刚倒进去,锅就噼里啪啦地响起来了,吓得我差点儿没把碗扣锅里!下面是柿子了,一定要多炒会儿,才入味!

开饭了!妈妈居然把一盘子西红柿炒鸡蛋全吃光了,连汤都不剩!当我告诉这道菜是我做的时,妈妈简直不敢相信,睁大了眼睛。

这道菜是我精心做的,里面蕴含着我的汗水,我也终于

知道西红柿炒鸡蛋的奥秘了:西红柿要切好,鸡蛋要搅拌好,油要适量,火候要掌握好。由于人们的做法不一样,西红柿炒鸡蛋的味道自然也不一样了。我相信,它一定是世界上最好吃的菜!这真是一次有趣的尝试啊!